الى ام ريحانة

[ام شرفو]

تذويب السمك المجمد

http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/07/12/0e314c4b64fa0c.jpg (http://arabsh.com)


لتذويب السمك ضعيه في البراد ليذوب بالتدريج



لاتضعيه في حوض المجلى او على طاولة المطبخ

لان في هذه الفترة تبدأ البكتريا في التكاثر ويفسد السمك قبل طهيه ولاتشعرين بذلك

[ام ريحانة]

مشكورة اخيه السمك الذى قصدته هو سمك شرائح لونه ابيض مجمد من عند البائع قمت بقليه م بعد تتبيله لكن جاء نى سامط فى الفم والف شكرا على المعلومة القيمة وجزاكى الله كل خير

[ام شرفو]

المرة القادمة زيدي صوص طوماط بالطماطم حب و الثوم م الرند و الفلفل الاسود وطيبيها و حطيها فوق الحوت