رايكم يهمني ..

[CHOUCHOULAILA]

راكم يهمني انا رايح اتزوج بعد رمضان انشاء الله و نعرف نطيب مي منعرفش كلشي لا زم يكون واحد معايا و نسقسي ديما منعرفش اندير كلشي وحدي ههههههههه راكم تقولو واش اداك تزوجي .... مي انا راني مزلت نقراة ومقعدتش خلاص في الدار باه نتعلم وانا طفلة وحدة في الدار و رايحة لدار راجلي راهم في بزاف منيش عارفة واش اندير ...
اريد مساعدتكم انا جربت اشياء من هنا كانت مثل
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=644092
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1011662

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=995117
الدجاجة هذي درتها مي بسيف تصلح
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=983520
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=961930
واش تعطيوني باه نرضي حماتي و راجلي
زوجي يحب الزيتزن كيفاه يتخدم بطريقة مليحة وساهلة
انا نعرف غير احوايج اخفاف ههههههه لا علاقة بالشخشوخة والكسكسي و التريدة اي نعرف اندير الروز في الفرن يجين مليح

[CHOUCHOULAILA]

لا رد ولي مساعدة ........

[الورود المنسية]

هههههههههههههههه
شوقس هدا ممكن يساعدك
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1000150

[نور اليقين جيداء]

ادخلي لقسم اطباق الجربة بلاك تقدري تعاوني روحك
انا كيما انت منعرفش بزاف ديمة نسقسي بصح انا نخلط و معليش نرميها كل مرة و كيفاه و دايما ماما تقولي خسارت اليدين و لا خسارت العجين يمالا غير تعلمي و خسري في داركم

[الواثقة بالله 23]

السلام عليكم أختي الغالية

أنا ثاني كيفك راني مخطوبة و تخرجت في 2011 و ندخل للمطبخ فال "تقريبا مندخلش" و اذا دخلت نعمل غير الحلو المالح خاطيني قاتلي ماما انت و راجلك اقعدو كولو غير القاطو ههههههههه

بصح عادي جدا اختي والله ما تقلقي روحك المهم عندك المبادئ الأساسية و مبعد كل شيئ ساهل يعني الطبخ لاهو فيزياء و لاهو كيمياء عادي شوية بصل و شوية طماطم و ملح و هدي هي المهم الطبخة تاعك تعمليها بحب و تحاولي تخرجيها مليحة و تعطيعها وقتها الكافي متزربيهاش خاصة في التقلية حاولي الشكل يكون مليح و خلاص

القراتان و الاكلات الحديثة مش مشكل لكن نصيحتي حاولي تتعلمي على قد ما تقدري الطبخات التقليدية الصعبة لانك لو متعلمتهاش من عند ماماك خلاص انساي و لازم تكوني تعرفيهم باه انت تاني في المستقبل تعلميهم لبنتك كي يرزقك ربي ان شاء الله

حطيت موضوع واحد في الاكل المالح رح نحطلك الرابط راهو روعة صدقيني
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=873404

البيتزا هادي انا اعتمدت العجينة تاعها وليت دائما نعملها روعة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=278868

شوفي هنا تاني رد الاخت باتيلا بيري بالمرقاز

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=938686

ادخلي لمواضيع ام خديجة ربي يرجعها لينا على خير كلها روعة
خاصة هذا

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=797528

http://www.djelfa.info/vb/search.php?searchid=7303452

تمنياتي لك بالتوفيق عزيزتي

[CHOUCHOULAILA]

هههههههههههههههه
شوقس هدا ممكن يساعدك
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1000150
مشكورة اختي و الله طريقة تهبل انا انديرها تشبه لهك مي الروز منفوروش نغليه مي نفس طريقتي و صح كي ينجف مليح في الفور يجي يحبل و مشكورة

[CHOUCHOULAILA]

ادخلي لقسم اطباق الجربة بلاك تقدري تعاوني روحك
انا كيما انت منعرفش بزاف ديمة نسقسي بصح انا نخلط و معليش نرميها كل مرة و كيفاه و دايما ماما تقولي خسارت اليدين و لا خسارت العجين يمالا غير تعلمي و خسري في داركم
الف شكر علي المساعدة و عجبتني http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=961501
وراح نجربها قبل ميطيح الفاس في الراس

[CHOUCHOULAILA]

السلام عليكم أختي الغالية

أنا ثاني كيفك راني مخطوبة و تخرجت في 2011 و ندخل للمطبخ فال "تقريبا مندخلش" و اذا دخلت نعمل غير الحلو المالح خاطيني قاتلي ماما انت و راجلك اقعدو كولو غير القاطو ههههههههه

بصح عادي جدا اختي والله ما تقلقي روحك المهم عندك المبادئ الأساسية و مبعد كل شيئ ساهل يعني الطبخ لاهو فيزياء و لاهو كيمياء عادي شوية بصل و شوية طماطم و ملح و هدي هي المهم الطبخة تاعك تعمليها بحب و تحاولي تخرجيها مليحة و تعطيعها وقتها الكافي متزربيهاش خاصة في التقلية حاولي الشكل يكون مليح و خلاص

القراتان و الاكلات الحديثة مش مشكل لكن نصيحتي حاولي تتعلمي على قد ما تقدري الطبخات التقليدية الصعبة لانك لو متعلمتهاش من عند ماماك خلاص انساي و لازم تكوني تعرفيهم باه انت تاني في المستقبل تعلميهم لبنتك كي يرزقك ربي ان شاء الله

حطيت موضوع واحد في الاكل المالح رح نحطلك الرابط راهو روعة صدقيني
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=873404

البيتزا هادي انا اعتمدت العجينة تاعها وليت دائما نعملها روعة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=278868

شوفي هنا تاني رد الاخت باتيلا بيري بالمرقاز

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=938686

ادخلي لمواضيع ام خديجة ربي يرجعها لينا على خير كلها روعة
خاصة هذا

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=797528

http://www.djelfa.info/vb/search.php?searchid=7303452

تمنياتي لك بالتوفيق عزيزتي

مشكورة ملي احنا في الهـــوى ســـوى
ربي يكملك اختي علي خير و نشاء الله تتهناي في دار راجلك و تهنيه في الطياب و تتوفقي هههههههه انا صرحتهم سلفاتي و حماتي قلتلهم منعرفش مي نتعلم هههه وقتاش
لالالا انا ماما نقلها كي نسخف علي الشخشوخة نجي لعندك وهو كي يسخف علي حاجة يروح عند مماه ههههه فكرة
انا عندي فيزيا ساهلة عليه نحل اصعب معادلة في الرياضيات و منطيبش الكسرة ههه المشكلة اني منحبش كي نطيب واحد يبدي يعلق اي ناقص ملح هاي مالح هاي فيها الريح تاع لحريق اي ماش طايب مليح وووووو منزيدش نطب خلاص .
حجبوني الكل صح و انشاء الله اتوفق و نجربهم اكل
و بالتوفثق اكل اهه رايحين رايحين نتعلمو بسيف و نطيبو يكل ياكل معجبتهمش يجيبو من برة هههههههههه

[الراجية رحمة الله]

السلام عليكم

انا تاني تزوجت ما نعرف والو
وفي دار راجلي تعلمت بزاف حوايج لانو الوحدة ما تولي خبيرة حتى تمارس المهنة دائما كيما الكبسة ما كنتش نعرفها وليت نطير فيها

ومزال حتى لدرك نتعلم حوايج جدد فقط عليك بعدم الاستسلام والحمد لله كاين الانترنت والله يوفقك

[CHOUCHOULAILA]

السلام عليكم


انا تاني تزوجت ما نعرف والو
وفي دار راجلي تعلمت بزاف حوايج لانو الوحدة ما تولي خبيرة حتى تمارس المهنة دائما كيما الكبسة ما كنتش نعرفها وليت نطير فيها


ومزال حتى لدرك نتعلم حوايج جدد فقط عليك بعدم الاستسلام والحمد لله كاين الانترنت والله يوفقك


هاه انا معاك صح كيما لحفيظة كي اطولي متحفظيش تروحلك مي كي توالفي ديما تجيك ساهلة هههههههه تشبيه بليغ
بصح واش هيا الكبسة و كفاه تتعمل
و مشكورة اختي .
علي خاطر علبالي بلي منيش رايح نقعد في الدار

[الراجية رحمة الله]

الكبسة هي

الروز المكبوس
المرق ديري شوية بصل مفروم مع لحم وزيت تقليهم ممبعد ضيفي طماطم معلبة حوالي نصف ملعقة اكل

ثم تمرقي بالماء وضيفي توابل ملعقة ونصف من : راس حانوت +كمون وتزيدي شوية ثوم وعود قرفة وعودان قرنفل وعود ابيض وعود اسود

جومبو وزعفران وتخليهم يطيبو وتزيدي بطاطا وزرودية وكورجات

كي يطيب لحم تكوني ناقعة شوية تاع روز لمدة قصيرة 10د مثلا ثم فوريه مليح
نزعي الخضار واللحم وحطي فالمرق الروز المفور ونقصي النار بشرط ضمان طهيه في برمة محكمة الغلق باه يجي الروز مفلفل

وهاكا استمتعي بروز مخلط مع المرق تاعو

[CHOUCHOULAILA]

الكبسة هي

الروز المكبوس
المرق ديري شوية بصل مفروم مع لحم وزيت تقليهم ممبعد ضيفي طماطم معلبة حوالي نصف ملعقة اكل

ثم تمرقي بالماء وضيفي توابل ملعقة ونصف من : راس حانوت +كمون وتزيدي شوية ثوم وعود قرفة وعودان قرنفل وعود ابيض وعود اسود

جومبو وزعفران وتخليهم يطيبو وتزيدي بطاطا وزرودية وكورجات

كي يطيب لحم تكوني ناقعة شوية تاع روز لمدة قصيرة 10د مثلا ثم فوريه مليح
نزعي الخضار واللحم وحطي فالمرق الروز المفور ونقصي النار بشرط ضمان طهيه في برمة محكمة الغلق باه يجي الروز مفلفل

وهاكا استمتعي بروز مخلط مع المرق تاعو
باين يجي بنين نديرها نشاء الله ساهلة علي تاع الفور نقصو اماعن
مشكووووووووووورة