كيكة الليمون

[soumay12]

http://4.bp.blogspot.com/-sxp76fF6rBU/Ty6dpgdASrI/AAAAAAAAAGQ/ISUZWOIPbxI/s400/DSC01514.JPG (http://4.bp.blogspot.com/-sxp76fF6rBU/Ty6dpgdASrI/AAAAAAAAAGQ/ISUZWOIPbxI/s1600/DSC01514.JPG)




(http://2.bp.blogspot.com/-nikA0GxtuiY/Ty6dE7AJo_I/AAAAAAAAAFI/xb-_dqgtPa0/s1600/DSC01500.JPG)
المقادير


العجينة
-250غ فرينة
-125زبدة ليست ذائبة
-2ملاعق اكل سكر عادي
-1ملعقة اكل ماء ورد او زهر
-فانيلا+قرصة ملح
-ملعقة قهوة خميرة حلواني
-ماء حسب الحاجة
الكريمة
-2كاس متوسط ماء ممزوج بعصيرليمون
-3 صفار بيض
-مبشور حبة الليمون
- سكر حسب الرغبة
-1ملعقة ونصف مايزينة او نشا
-1ملعقة اكل زبدة +1 ملعقة اكل حليب جاف
المرانغ
1-3بياض بيض
2-150غ سكرعادي
3-قرصة ملح
الطريقة



-نحضرالكريمة بخلط مقاديرها ما عدا الزبدة والحليب الجاف
نضعها تطبخ على النار مع التحريك حتى تتماسك
-نحضرالميرانغ نخلط بياض البيض حتى يتكاثف ونضيف تدرجيا
كمية السكروقرصة الملح والعملية نقوم بها في حمام ماري

http://2.bp.blogspot.com/-nikA0GxtuiY/Ty6dE7AJo_I/AAAAAAAAAFI/xb-_dqgtPa0/s320/DSC01500.JPG (http://2.bp.blogspot.com/-nikA0GxtuiY/Ty6dE7AJo_I/AAAAAAAAAFI/xb-_dqgtPa0/s1600/DSC01500.JPG)



-نترك الكريمة تبرد بعد ذلك نضيف لها الحليب الجاف ونخلط http://3.bp.blogspot.com/-VEm4CEVLvSM/Ty6dKSi62rI/AAAAAAAAAFY/dHHRJ6B1AE0/s320/DSC01503.JPG (http://3.bp.blogspot.com/-VEm4CEVLvSM/Ty6dKSi62rI/AAAAAAAAAFY/dHHRJ6B1AE0/s1600/DSC01503.JPG)
بالخلاط
ثم نضيف الزبدة الباردة ونخلط حتى نتحصل على قوام جيد للكريمة
http://2.bp.blogspot.com/-NM7JvpzBBYY/Ty6dP0AC8QI/AAAAAAAAAFo/umMdw94nc10/s320/DSC01508.JPG (http://2.bp.blogspot.com/-NM7JvpzBBYY/Ty6dP0AC8QI/AAAAAAAAAFo/umMdw94nc10/s1600/DSC01508.JPG)

تفاصيل اكثر هنا http://commentcuisinernina.blogspot.com/2012/02/tarte-au-citron-meringuee.html

[amel_star]

شكرا لك و جزاك الله خيرا

[imi122009]

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm chahitina ya lala echatra.y3etik essaha hanouna

[soumay12]

مرسي ايمي منورة حبيبتي الموضوع