rihyou
2012-07-04, 12:53
http://www.an-dr.com/images/itar/Itar%28slam-see_you%29/images/zxzx%20%282%29.gif
كييفْ الأَحوال ؟؟
اليوم جبتلـكم وَصفة رائٍٍِِعَـة للبقلاوَة جربتها و خرجتلي هاايلة ..
المقادير :
العجينة :
3 غرفيات فرينة
1 بيضة
قرصة ملح
غرفية دهان ذايب (المدينة)
قليل من الماء + ماء زهـر حسب العجينة
(غرفية دهان ذايب لندهن بها الطبقات)
العقدة :
3 كيسان كاوكاو مطحون جيدا
كاس كبير سكر رطب
حبة بيض
3 ملاعق دهان ذايب (المدينة )
شوية ماء زهر
نكهة لوز مر
الطريقة :
نخلط مقادير العجينة حتى تصبح طرية و نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة ، أما العقدة فنخلط مقاديرها مباشرة قبل البدء في العمل بالعجينة لتجنب جفافها
نأخذ العجينة و نقسمها إلى 12 قسم ، نأخذ كل قسم و نورقه في آلة التوريق بحيث تكون العجينة رقيقة جدا و نرصها في المول بحيث ندهن بين كل طبقة و أخرى بدهان ذائب و عند الطبقة السادسة نضع العقدة و نرصها جيدا ثم نكمل الست طبقات الباقية بنفس الطريقة السابقة مع وضع الدهان الذائب دائما بين كل طبقة و أخرى
و في الأخير نقسم البقلاوة إلى معينات و نزينها باللوز و نفرغ فيها الدهان المتبقي ثم ندخلها للفرن في درجة حرارة هادئة لحوالي ساعة .
نعسلها مباشرة بعد إخراجها من الفرن و نتركها ليلة كاملة لتتشرب ثم نعسلها مرة أخرى و نقسمها .
ونشالله تعجبكم الوصفة
http://up13.up-images.com/up/viewimages/b7c90a6f49.jpg
http://up13.up-images.com/up/viewimages/85647a536c.jpg
http://www.an-dr.com/images/itar/Itar%28slam-see_you%29/images/zxzx%20%283%29.gif
كييفْ الأَحوال ؟؟
اليوم جبتلـكم وَصفة رائٍٍِِعَـة للبقلاوَة جربتها و خرجتلي هاايلة ..
المقادير :
العجينة :
3 غرفيات فرينة
1 بيضة
قرصة ملح
غرفية دهان ذايب (المدينة)
قليل من الماء + ماء زهـر حسب العجينة
(غرفية دهان ذايب لندهن بها الطبقات)
العقدة :
3 كيسان كاوكاو مطحون جيدا
كاس كبير سكر رطب
حبة بيض
3 ملاعق دهان ذايب (المدينة )
شوية ماء زهر
نكهة لوز مر
الطريقة :
نخلط مقادير العجينة حتى تصبح طرية و نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة ، أما العقدة فنخلط مقاديرها مباشرة قبل البدء في العمل بالعجينة لتجنب جفافها
نأخذ العجينة و نقسمها إلى 12 قسم ، نأخذ كل قسم و نورقه في آلة التوريق بحيث تكون العجينة رقيقة جدا و نرصها في المول بحيث ندهن بين كل طبقة و أخرى بدهان ذائب و عند الطبقة السادسة نضع العقدة و نرصها جيدا ثم نكمل الست طبقات الباقية بنفس الطريقة السابقة مع وضع الدهان الذائب دائما بين كل طبقة و أخرى
و في الأخير نقسم البقلاوة إلى معينات و نزينها باللوز و نفرغ فيها الدهان المتبقي ثم ندخلها للفرن في درجة حرارة هادئة لحوالي ساعة .
نعسلها مباشرة بعد إخراجها من الفرن و نتركها ليلة كاملة لتتشرب ثم نعسلها مرة أخرى و نقسمها .
ونشالله تعجبكم الوصفة
http://up13.up-images.com/up/viewimages/b7c90a6f49.jpg
http://up13.up-images.com/up/viewimages/85647a536c.jpg
http://www.an-dr.com/images/itar/Itar%28slam-see_you%29/images/zxzx%20%283%29.gif