فطيرة اللحم بالصورة

[روان 1]

1) مقاديرالعجينة
-كاس ونصف فرينة-2-بيض-4/1كاس حليب-1م اكل خميرة حلوى-1مونصف زبدة-قرصة ملح
-نضع الفرينة في صحن مع الخميرة ونضيف لها جميع المقادير الاخرى ونعمل جيدا باليد حتى نحصل على عجينة طرية

http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank (http://sfsaleh.com/9war/)

2) الحشوة
-نقلي البصل في الزيت وبعدما يذبل نضيف الثوم

http://sfsaleh.com/9war/uploads/b165d9ecc8.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

-نضيف حوالي500غ كفتة ونتبلها بالفلفل الاسود والكمون والبابريكا والملح ونقلي حتى تستوي الكفتة
-نرجع للعجينة نحلها بالوراق ونفردها بصينية الفرن بعد ما نذهنها جيدا بالزبدة

http://sfsaleh.com/9war/uploads/7a29e9f134.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

-نوزع اللحم على كل مساحة العجينة

http://sfsaleh.com/9war/uploads/3a116bf004.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

-نحضرصلصة بيضاع بالمقادير التالية
-2كاس حليب-4م اكل فرينة-حبة بيض -ملح -فلفل اسود-مبشور جوزة الطيب تخلط جميع المقادير في خلاط كهرائي وتوضع فوق النار حتى نحصل على صلصة متماسكة وثقيلة
http://sfsaleh.com/9war/uploads/07410a1405.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

-نصب الصلصة فوق اللحم ونضع الجبن المشور من فوق

http://sfsaleh.com/9war/uploads/857b6e981c.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

http://sfsaleh.com/9war/uploads/bc3ff356d7.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

-في الفرن
http://sfsaleh.com/9war/uploads/f84d30cb45.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

وهذا شكلها النهائي

http://sfsaleh.com/9war/uploads/4ac9dd7fcc.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)
والف صحة وهنا

http://sfsaleh.com/9war/uploads/4cf450155a.jpg (http://sfsaleh.com/9war/)

[~ تــــــــــيمـــــاء ~]

عيني عليك باردة
ماهذا الابداع


http://img261.imageshack.us/img261/4018/rdd12tf.gif

[مشري3333]

اهلا روان....اقولك شيئ ...ابعثلي هذى الطبخة قيل لايأخذوها منك هيا اسرعي...
شكرا دائما متميزة باطباقك.. الله يعطيك العافية. بأمثالك يرتقي المنتدى.. دمتي متألقة ......مشكووووووووووووورة


http://img261.imageshack.us/img261/4018/rdd12tf.gif

[اميرة اليالي البيضاء]

تسلم إيديك أختي روان

شكرا جزيلا

[أمل800]

السلام عليكم
راني جيعانة وزدتي جوعتيني دوك روح نطيبها

[روان 1]

الله يخليكم
وألبف شكر على الردود الطيبة