ماهو الفرق

[ام ريحانة]

السلام عليكم بغيت نعرف واشى الفرق بين المسكوتة والجنواز والمسكوتشو

[انتي بلون الورد]

علا حسب علمي المسكوتة هي المسكوتشة والجينواز راها وحدها هي تاع الباتيسري و الخرين كيما الكيك الخدمة تاعهم مضمونة مي الجينواز تجيني صعيبة باه تنجحلي تجي اسفنجية

[*ام رامي*]

المسكوتة هي نفسها الموسكوتشو يدخل في تركيبها الحليب والزيت مع البيض والسكر والفرينة ولا يفصل فيها الصفار عن البياض يعني يتخلط كل شيء مع بعض
اما الجينواز فاساسها فصل الصفار عن البياض حتى تكون اكثر هشاشة ولا يدخل في ضمن مكوناتها الحليب والزيت ان وجد فبكمية قليلة جداا وهي تستعمل لعمل الكيكات والباتيسري وتكون خفيفة جداا وكمية الفرينة فيها قليلة

[ام ريحانة]

مشكورين اخواتى على التوضيح

[أم يحي صهيب]

شكراالموضوع الرااقي
دمت بحفظ الرحمن
لا تنسو الردوود في مواضيعي

[أم ياسين الزهراء]

اختي ناس الشرق يقولو مسكوتة وناس العاصمة يقولو المسكوتشو يعني حذفو التشو ههههههههههههه برك والجينواز اللي مافيهاش الزيت والحليب