سفنج الذي يباع على الشواطىء [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : سفنج الذي يباع على الشواطىء

nadia19

2012-06-20, 16:42

اخواتي الكريمات اعطوني من فضلكن طريقة عمل السفنج الذي يباع على الشواطىء و يجي فارغ من الداخل ربي يحفظكم و يعطيكم ماتتمناو

سلمى_2008

2012-06-20, 16:45

حبيبتي ادا تقصدي لي بيني حااضر من عينيا طريقة نااجحة ومضمونة 100/100

سلمى_2008

2012-06-20, 16:58

500غ فرينة
50غ سكر
نصف مغرف صغيرة افاني
2 بيض
1صفار بيض
كاس حليب باش تلمي بيه قادرة تحتاجي اقل من كااس او اكثر يعني كي تتلملك العجينة فقط متزيديش
ملح
3 مغارف مااكلة ماء زهر
100غ زبدة
مغرف خميرة الخبز
طريقة التحضير
تحطي الفرينة في قصعة تزيديلها السكر والخميرة المحللة في ماء دافىء الزبدة وماء الزهر وكااس الحليب تاعك تعجنييها مليح وتخليها تطلع كي تطلع تعااودي تعجنيها بااش تخرجي لي قاز وتعمليها دي بول صغاار وتتقرصيهم شوية
بيديك وتقليها في زيت ساخن كي تطيب اليكي الاختيا اما تذري عليها سكر رطب او تحشيهم بالمعجون او تدهنينهم فقط بالمعجون

nadia19

2012-06-21, 15:13

شكرا اختي بارك الله فيك ربي يجلزيك

lilou 2010

2012-06-21, 15:21

اختي شكرا على الوصفة و لكن عندي سؤالين المغرف تاع الخميرة كبيرة و لا صغيرة و ثاتي كيما توجدي لي بول الصغار و تقرصيهم تخليهم يريحو شوية و لا ديراكت للزيت شكرا حبيبتي

سلمى_2008

2012-06-21, 17:38

سلااام العفو اختي ليندة
اختي ليلو مغرفة كبيرة خميرة لالا ميرتااحوش انا درت العجينة كاامل ديبول صغار ومبااعد نهز بالوحدة نقرص ونحط في الزيت تتقلى الزيت تكون سخونة وتحكمي المغرف وترمي على الحبة تاع البيني الزيت حتى تنفااخ تنحييها راح تقاايها منفوخة وفارغة من دااخل سلااام نتمنى تكوني فهمتي عليا

سعاذ

2012-06-21, 19:14

سلام عليكم
اختي هذي هي المقادير وانا مجربتوا اكثر من عشرة مرات وللامانة انا هزيتوا من حصة لي تقدمها السيدة دليلة في الاذاعة الوطنية

المقادر
1 كلغ فرينة
4 بيض
كاس تاي زيت
كاس تاي سكر
2 مغارف خميرة الخباز
بشور القارص حسب الرغبة
ملح
ربع ل حليب دافئ
التحضير
الفرينة+الملح+خميرة +سكر+الزيت ثم نحكوا الفرينة مليح بين اليدين ثم البيض ونخلط +الحليب و نخلط راكي تتحصلي على عجينة متقدريش تعجنيها تخليها تخمر ثم تكسري لخمير و تعجنيها شوية ثم تحليها على سمك0.5 ستم وتقطعيها بمودال مدور حتى تكمليها كامل
ومنبعد تبداي تقلي ابداي بالحبة لي وجدتيها في الاول تكون خمرة شوية
ملاحظة تقدري في بلاصة الجليب ديري ماء وفي العجينة ديري 100غ حليب بدرة

ماتنسايش تدعيلي راني محتاجا الدعاء

nadia19

2012-06-24, 22:48

شكرا اختي سعاد على الإجابة ربي يعطيك ماتتمناي و فرحك ان شاء الله

yousra26

2012-06-24, 23:28

merciiiiiiiii 3la se2al

لحن الفرح

2012-06-25, 00:48

انا ايضا اريد الوصفة

أم ضحى

2012-06-26, 13:09

شكرا على الإفادة

ماما ليث

2012-07-24, 21:36

اخذي هذي الوصفة لنعرفهة

500غ فرينة
50غ سكر
نصف مغرف صغيرة افاني
2 بيض
1صفار بيض
كاس حليب باش تلمي بيه قادرة تحتاجي اقل من كااس او اكثر يعني كي تتلملك العجينة فقط متزيديش
ملح
3 مغارف مااكلة ماء زهر
100غ زبدة
مغرف خميرة الخبز
طريقة التحضير
تحطي الفرينة في قصعة تزيديلها السكر والخميرة المحللة في ماء دافىء الزبدة وماء الزهر وكااس الحليب تاعك تعجنييها مليح وتخليها تطلع كي تطلع تعااودي تعجنيها بااش تخرجي لي قاز وتعمليها دي بول صغاار وتتقرصيهم شوية
بيديك وتقليها في زيت ساخن كي تطيب اليكي الاختيا اما تذري عليها سكر رطب او تحشيهم بالمعجون او تدهنينهم فقط بالمعجون

hasna1

2012-07-24, 22:51

والله جامي رحت للشاطي
مليح في الذوق??????