طريقتي في معالجة الكاو كاو لصنع الحلويات التقليدية

[~ ساندي بل ~]

شكراا ..... باارك الله فيك

[B.nour]

انا نعملو بطريقة اخرى يمكن تعجبكم خذي الكوكاو وحمصيه في الكوشة وكي يتحمص نحيلو القشرة وخليه يبرد مليح خذي قدر حطي فيه ماء وخليه يغلي لما يغلي صبي عطر لوز حلو واضيفي الكاوكاو وخليه يغلي فوق النار بوقت الغليان رح يطلع كل الزيت الي فيه خليه يغلي حتى يصير لونه شفاف تقريبا لا تخليه يفوت 45 دقيقه بعد ذلك صفيه وخليه ينشف مليح ففوق منشفه في الهواء لا دخليه الفرن لما تستعمليه رح تحسي كانك تخدمي باللوز مدة اللي ينشف فيها تقربا اربعه ايام تقريبا كي ترحيه اضيفيلو السكر باه يترحى ليك مليح ان شاء الله تعجبكم الفكرة انا ديما نخدم بيها

[اسيل الباتول]

انا نعملو بطريقة اخرى يمكن تعجبكم خذي الكوكاو وحمصيه في الكوشة وكي يتحمص نحيلو القشرة وخليه يبرد مليح خذي قدر حطي فيه ماء وخليه يغلي لما يغلي صبي عطر لوز حلو واضيفي الكاوكاو وخليه يغلي فوق النار بوقت الغليان رح يطلع كل الزيت الي فيه خليه يغلي حتى يصير لونه شفاف تقريبا لا تخليه يفوت 45 دقيقه بعد ذلك صفيه وخليه ينشف مليح ففوق منشفه في الهواء لا دخليه الفرن لما تستعمليه رح تحسي كانك تخدمي باللوز مدة اللي ينشف فيها تقربا اربعه ايام تقريبا كي ترحيه اضيفيلو السكر باه يترحى ليك مليح ان شاء الله تعجبكم الفكرة انا ديما نخدم بيها

بوركتي اختي على الفكرة الراااائعة

[ام عبد الواحد 2016]

ما شاء الله. طريقة Original

[أميمةالعربية]

جزاك الله خيرا