تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : الرفيسة خطوة خطوة من مطبخي

ghada91
2012-06-17, 19:06
السلام عليكم



بنات المنتدى نشا الله تكونو لاباس



اليوم نضت من القيلولة معولة على برزقان ** الرفيسة**



خرجلي روووعة



جبتلكم الخطوات



جربوه و رجعولي الخبر

بعد ما تخلطي السميد و الزيت و الملح

بسيهم مليح مليح

و ضيفي الماء بشوية بشوية

حتى توليلك عجينة متماسكة



http://up.djelfa.info/uploads/13399555611.jpg

اخبزيها و قطعيها و طيبيها فالطاجين

http://up.djelfa.info/uploads/13399555612.jpg

http://up.djelfa.info/uploads/13399558761.jpg

كي تطيب حطيها في طرشونة تكون نظيفة

http://up.djelfa.info/uploads/13399559581.jpg

اغلقي عليها و هي سخونة

http://up.djelfa.info/uploads/13399560711.jpg

و ضربيها بكف اليد

http://up.djelfa.info/uploads/13399561621.jpg

شوفي كيفاش تخرجلك بعد ما تضربيها

http://up.djelfa.info/uploads/13399562331.jpg

ضعيها في قصعة و واصلي العملية حتى تكملي العجينة اللي عندك

http://up.djelfa.info/uploads/13399549152.jpg

خوذي التمر الاحمر

حنا عندنا في تيارت نقولولو تمر الحميرة

http://up.djelfa.info/uploads/13399564101.jpg

اغسليه مليح و نقيه و فوريه مليح

شوفي كيفاش يخرج

http://up.djelfa.info/uploads/13399564102.jpg

امرسية بالفرشيطة

و ضيفيلو القرفة و القرنفل

http://up.djelfa.info/uploads/13399569951.jpg

ضيفيه على هاذاك المبسس

و ضيفي السمن الذايب و العسل

حسب الحاجة

اذا حبيتي تضيفي الكاوكاو

شوفي كيفاش يخرج

http://up.djelfa.info/uploads/13399569962.jpg
ghada91
2012-06-17, 19:23
شهية طيبة للجميع

http://up.djelfa.info/uploads/13399573831.jpg
safioo
2012-06-17, 19:46
وصفة هايلة
بارك الله فيكي
ghada91
2012-06-17, 19:50
شكرا اختي على المرور الطبييب
yousra26
2012-06-17, 19:52
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
ghada91
2012-06-17, 19:56
merci pour le passage
ramiusma
2012-06-17, 20:23
شكرا غادة متنسايش الرجال

انا دايما انتبع ما تقدمين

احنا انسموه الرفيس بوصلوع

ونكلوه مع اللبن

بعطيك الصحة
linat
2012-06-17, 21:07
يعتيك الصحة حبيبتي
omchifa
2012-06-17, 21:42
يعطيك الصحة المقادير من فضلك
ghada91
2012-06-18, 16:36
شكرا شكرا لبنات

و الله فرحتوني
salii
2012-06-18, 16:46
chokrin ya3tik alsaha okhti bghit nse9sik ma3lich ? antouma fi tyaret dirou al ka3bouch chbab bzaf bghit la recette ta3eh ida kan momkin
ghada91
2012-06-18, 16:54
اهلا اختي

شوفي نوعدك كي نديرو و الله نجيبو للمنتدى

ان شاء الله وعد مني ليك بالصور و بالخطوات

شكرا مرة اخرى
manothebest
2012-06-18, 17:12
يعطيكي الصحة مممم باين بنين
الصوامعية
2012-06-18, 18:11
يعطيك الصحة أختي
بصح كيفاش تكون طريقة التقديم نتاعو تكلوه من الصحن ديراكت ولا تصنعوه كورات أو كيفاش
manothebest
2012-06-18, 18:31
أختي الصوامعية حنا عندنا في الجلفة نقدموه في الصحون مع الحليب أو اللبن للعزاز علينا
و الآن جبدوها حآجة جديدة ولاو في بعض الأعراس يديروها كويرات في كيسآت و يقدموها مع الحليب لأهل العروسة
أم نديم
2012-06-18, 22:39
احنا في الشاوية نسميوه زيراوي
الصوامعية
2012-06-19, 18:03
أختي الصوامعية حنا عندنا في الجلفة نقدموه في الصحون مع الحليب أو اللبن للعزاز علينا
و الآن جبدوها حآجة جديدة ولاو في بعض الأعراس يديروها كويرات في كيسآت و يقدموها مع الحليب لأهل العروسة

شكرا عزيزتي manothebest على التوضيح حنا هذا الطبق منعرفوهش خلاص في مدينتي خميس مليانة الرفيس عندنا هو المعارك نفتوهم ونسقوهم بمرقة بيضاء بالدجاج مرة أخرى شكرا جزيلا
amel_star
2012-06-19, 19:22
يعطيك الصحة حنونة
nina13
2012-06-20, 08:38
شكرا على الوصفة الرائعة
oum hamza
2012-06-20, 09:17
raw3a barak allah fik
ghada91
2012-06-20, 13:10
merci pour tout

hna andna fi tiaret Naklouh b yidina ma3 KAHWA WELLA ATAY

KAYEN LI YAKLOUH B MOUGHROUF
ghada91
2012-06-22, 11:39
شكرا شكرا
شكرا شكرا
imane-droit
2017-11-18, 18:05
نجربه و نردلك الخبر
تاج الوقار16
2017-11-18, 18:25
أختي احنا ثاني نديروه في البيض
ودرك عادويديروه بالخبز اليابس
أو يخلطو نص خبز يابس ونصومبسس
وباش يجي هشيش اكثر تقلي المبسس في الزيت
بصح ما نديروش العسل
هنا في العاصمة ما يبيعوش تمر الحميرة
nihal159
2017-11-23, 11:25
يعطيك الصحة و ربي يجعل مجهودك في ميزان حسناتك
صوفيا27
2017-11-30, 06:04
يعطيك الصحة
شاف مريم
2017-12-12, 12:38
بارك الله فيك روعة
MALIKA06
2018-02-26, 10:15
شكرا لك يعطيك الصحة
MALIKA06
2018-02-26, 10:16
جميل و روعة
MALIKA06
2018-02-26, 10:16
ما شاء الله على الاطباق التقليدية
ايمان العدلي
2018-04-02, 01:59
بتشهي كتيييييييييييييييييييييير
تاج الوقار16
2018-04-06, 14:35
تقريبا عادات البيض وتيارات واحد
muhibbat rrasoul sws
2018-04-09, 23:48
شكرًا لك

مؤخرا أهدي لي شيء شبيه جدا بها من تحضير إخواننا اليمنيين إلا أن تاعنا ألذ بكثير لست أدر لم و هم يضعون فوقه نوع من القشطة أو الزبادي لم أستطع لأكثر من ملعقتين و تذكرت هذه الوصفة، فقط سؤال : هل يغني عنها الغرس ( التمر المعجون مباشرة يباع) و ما هي المناطق المشهورة بها في بلادنا ( و الله تفاجأت لما علمت بها تصنع في اليمن و نفسها سبحان الله!
estrillita93
2018-04-19, 08:35
صحيتي شكرا
تغرينية
2018-05-11, 07:50
الله يبارك
لاكن اختي من فضلك شحال كمية الزيت اللي تستعمليها فيه
سحابة باردة
2018-05-11, 11:20
يعطيك الصحة يشهي مع كاس لبن وجبة متكاملة