الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 85

lofi · 2012-10-22, 11:08

[QUOTE=yarasmin.26;9414268]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nokia2007dz

شكرا اختي اعطينا طريقة القوفري حتى هي تفي بالغرض
اما الكورنيات انا شفت كورنيات منزلية يعني بعجينة وتخدميهم دواور وتطيبيهم وهوما سخونين تحطيهم على الحاجةلي راكي حابة يحكموا شكلها
لكن المشكل انا ماعنديش فكرة علىهاديك العجينة واش فيها
وكيما قلتي والله انا كانت في نيتي نخلع بيهم الضياف في الصيف هههههههه نحب الهدات الجديدة
شكراااااااااااااااااااااااااا[/QUOTE
هذوك هما القوفري"200 غ زبدة+1 كوب سكر+4 بيض+2+1/2 كوب فرينة+لفاني+1 كوب+1/2 ماءاو 1 كوب+3/4 ماء حسب الفرينة اذا تشرب الماء خلطيهم امليح تصبح عجينة حليها وشكليها دوائر كبار شوية وضعيهم في كؤس مقلوبة و كرفسيهم باه ايجوك قد وطيبيهم حتى يحمارو وتركيهم يبردوفي كؤس شهية طيبة جبتينا الجوع والسخانة

راني مفهمتش الطريقة ممكن تشرحيلي أكثر
أنا نعرف القوفري لي تكوم العحينة ياسلة ونديرهم في المول ثم فوق النار أوفي مول الالة الكهربائسة

malak mimi star · 2012-10-22, 12:59

حابة نسال على الجوزية زوجي حبني اندرهالو وانا عروسة جديدة و خايفة ماتصلحش افيدوني

موسى2207 · 2012-10-22, 13:21

مساك الله بالخير والصحة والعافية
طبقت قاطو المحقن وصلحلي وحبيت نحط الصورة باه نشكرك على مساعداتك القيمة
في ميزان حسناتك

عذرا على رداءة الصورة

الجوهرة النادرة · 2012-10-22, 14:07

السلام عليكم
اختي ياسمين عندي مشكلة في طهو الجينواز ، نحضرها جيدا ولما ندخلها الفرن تطلع تمام لكن بعدما نخرجها تهبط بزاف
ترى ما السبب وما الحل
بارك الله فيك

amiiraa · 2012-10-22, 14:31

السلام عليكم اختي راني حابة نسئل على la pate a fillo طريقة عملها حوست عليها فالمحلات و مالقيتهاش يا ريت تفيديني حبيبتي شكرا

مملكة لينة · 2012-10-23, 07:56

اختي ياراسمين من فضلك قوليلي شريت علبة نباج لا جولي قوليلي كيفاش نحلها شوية باش نستخدمها للتزين من فوق

نوال زهرة · 2012-10-27, 19:26

السلام عليكم انا حابة نسقسيك واش هو سر النجاح في الحلويات اسواء تقليدية والا عصرية انا دايما نجرب و ندير المقادير صحيحة بصح ما تخرجليش الحلويات مهما كانت مرة جيني يابسة و مرة تتفت و الذوق ميعجبنيش مفهمتش الحل كيفاه كل مرة مننجحش نحس روحي فاشلة و منصلحش نكون مراة ارجو افادتي و شكرا

lofi · 2012-10-28, 12:12

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin26

كاين وصفة ساهلة تاع القريوشات انا ديما نديرها وجي اذوب في الفم بشهادة لجميع جربي واكيد ترحمي اعليا اليكي المقــــــــادير"3 كوؤس فرينة+1 كاس زبدة ذايبة+ قرصة ملح +لفاني غبرة+1 خمارة الحلوى +ماء+ ماء الزهر لميها وتروكيها ترتاح وحليها بمايزينةثم في الالة رقم 6 ثم قطعيها وشكليها وقليها في زيت ايكون ساخن من قبل ومنبعد نقصي لنار وكي تبرد عسليها

***كاين الي ديري بزاف المقادير الزعفران والسكر باه اجي حمراء والحلجلان مرحي ومحمر وزيد خمارة الحلوى وخمارة الخبز ولكن الهشاشة مجيش من خمارة الخبز اجي من خمارة الحلوى
ابعد ماتبرد مليح عسليها لماذا لانه اذا درتيها وهي سخونة الزيت يطلق في العسل وجي معجنة ومشمخة
سخنى العسل مليح وديري حبات القريوشات يتشربو العسل ثم انزعيهم وديريهم في كسكاس يقطرو ثم ذرذري الجلجلان شهية طيبة

بصحتك مسبقا **

راني جربت القنيدلات لي حطيتيها وجاتني فووور مع القريوش يعطيك ألف صحة تستلهلس كل خير
راني حطيت الصور قاطو العيد لي درتهم

yarasmin26 · 2012-10-28, 12:30

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجوهرة النادرة

السلام عليكم
اختي ياسمين عندي مشكلة في طهو الجينواز ، نحضرها جيدا ولما ندخلها الفرن تطلع تمام لكن بعدما نخرجها تهبط بزاف
ترى ما السبب وما الحل
بارك الله فيك

انا اسفة على التاخير راه عندي مشكل الانترنت
المشكل انتاعك هو الفرينة قليلة والخمارة قوية زيدي في الفرينة مرة اخرى

yarasmin26 · 2012-10-28, 12:36

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amiiraa

السلام عليكم اختي راني حابة نسئل على la pate a fillo طريقة عملها حوست عليها فالمحلات و مالقيتهاش يا ريت تفيديني حبيبتي شكرا

عجينة الفيلو"4 عبار فرينة {250غ}+ 1/2 سمن ذائب او زبدة التوريق احسن+1 م ك حليب غبرة+ قرصة ملح+ماء الزهر هذه هي الي عندي وانااسفة على التاخير

yarasmin26 · 2012-10-28, 12:40

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مملكة لينة

اختي ياراسمين من فضلك قوليلي شريت علبة نباج لا جولي قوليلي كيفاش نحلها شوية باش نستخدمها للتزين من فوق

اسفة على التاخير" كان عندي مشكل الانترنت
لاجولي او النباج لهم نفس الطريقة ذوبيهم في كسرونةعلى حما م مائي ومنبعد لوني بالالوان الي تحبي وزيني الحلويات انتاعك

yarasmin26 · 2012-10-28, 12:54

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوال زهرة

السلام عليكم انا حابة نسقسيك واش هو سر النجاح في الحلويات اسواء تقليدية والا عصرية انا دايما نجرب و ندير المقادير صحيحة بصح ما تخرجليش الحلويات مهما كانت مرة جيني يابسة و مرة تتفت و الذوق ميعجبنيش مفهمتش الحل كيفاه كل مرة مننجحش نحس روحي فاشلة و منصلحش نكون مراة ارجو افادتي و شكرا

لاتزعلي حبيبتى انت امراءة ونصف اقراي نصائحي الي راني حطتهم في مواضعي تحت عنوان ليكن في معلوماتك وكذالك اسرار تستحق الحفظ المشكل في الفرينة وشوفي وطبقي فقط الوصفات الصحيحة فقط ماجربيش اي وصفة الحلوى تتفتت من الفرينة

yarasmin26 · 2012-10-28, 13:08

[QUOTE=lofi;11956090][QUOTE=yarasmin.26;9414268]
راني مفهمتش الطريقة ممكن تشرحيلي أكثر

اسمهم الوفلي"" 200 غ زبدة+ كوب سكر+4 بيض+2+1/2 كوب فرينة+لفاني+1كوب+1/2 او 3/4 ماء خلطيهم مليح مدة 5 د
هذه هي الوصفة الي عندي منعرف اذا هي ولا لالالا الي راكي تحوسي اعليها

yarasmin26 · 2012-10-28, 13:23

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة wadou16

السلام عليكم
كيف حالكم اخواتي
اختي حبيت تقوليلي على الوصفة تاع قاطو ال****اجةا الي يجي هشيش بزاف (الصدفة)
ياريت في اقرب وقت حبيت نديرو للعيد

حلوة الصدفة"""" 250 غ زبدة طرية+2 كوب اتاي سكر قلاصي+2 كيس لفاني+1 كوب اتاي زيت+4 بيض+1 خمارة الحلوى+قرصة ملح+الفرينة حتى تنتلم العجينة خليها ترتاح شوية ثم شكليها بالقالب تاع الصدفة ثم ضعيهم في سنوى مدهونة اوورق زيتى في الفرنعلى 180 درجة في فرن ساخن من قبل حتى يطهى وكي يبردو ادهني بالجوانب بالمعجون ثم رمديهم في الكوكاو مدشش او نواة كوكو او لوز ايفيلي كيما تحبي

هذه هي الوصفة الي راكي تحوسي اعليها انتظر ردكي

yarasmin26 · 2012-10-28, 13:27

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فوزية1975

[size="6"]هل القريوشات نعجنوهم ام لموهم فقط[/size]

بعض الاحيان تعجن بصح مش كثير غير شوية حتى الانسجام

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري