الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 81

english12 · 2012-10-12, 21:27

والله اكتبتها غير على جالك
راهي تحت عنوان بيسكوي غولي وشقيقه السفواغ وهي كمية كبيرة تاع تارت الافلراح وانت اقسمي العدد حتى تتحصلي على كمية صغيرة(

الله بعطبك صحتك
وبياركيك في حياتك وخدمتك
ويخطيك واش ما تتمناي

english12 · 2012-10-12, 21:30

والله اكتبتها غير على جالك
راهي تحت عنوان بيسكوي غولي وشقيقه السفواغ وهي كمية كبيرة تاع تارت الافلراح وانت اقسمي العدد حتى تتحصلي على كمية صغيرة(

الله بعطبك صحتك
وبياركيك في حياتك وخدمتك
ويخطيك واش ما تتمناي

english12 · 2012-10-12, 21:39

والله اكتبتها غير على جالك
راهي تحت عنوان بيسكوي غولي وشقيقه السفواغ وهي كمية كبيرة تاع تارت الافلراح وانت اقسمي العدد حتى تتحصلي على كمية صغيرة(

الله بعطبك صحتك
وبياركيك في حياتك وخدمتك
ويخطيك واش ما تتمناي

موسى2207 · 2012-10-13, 15:48

مساؤك معطر بالفل
حبيبتي سبق وطلبوا منك الاخوات قاطو خفيف للفطور
انا نضم صوتي ليهم ونقولك اعطينا حتى طريقتك في قاطو المحقن او اي قاطو يقطع مليح حتى كون يكون بالزيت ماشي بالزبدة

ام عصام · 2012-10-13, 16:35

سلام ياراسمين كيفك ان شاء الله توكوني بخير حبيت نسقسيك على قياس 100حبة بنيون شحال نشري قامة يعني من البيمو والشامية والكوكاو وربي يجازيك

ام عصام · 2012-10-13, 16:43

واش رايك لقيت وصفة نتاع مخبز بالكوكاو فيها 4 كيلات كوكاو وكليلة سكر عادي واش رايك فيها

ayatte · 2012-10-13, 21:21

السلام عليك اخت ياراسمين
من فضلك اريد ماركة جيدة لعجينة اللوز الجاهزة و طريقة فردها
شكرا مسبقا

yarasmin26 · 2012-10-14, 12:41

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عروبة وطن

نعم اختي اريد وصفة المقروط وشكرا لك غاليتي

وصفة مقروط الصغير تاع السفانجي
كيلة و1/2 سميد متوسط +كيلة+1/2 فرينة+كيلة زيت+3 م ك سكر ناعم+ لفاني+ 1 م ص زعفران+1 خمارة الحلوى+ ماء +ماء الزهر
الحشو""" الغرس فوريه وارحيه+جلجلان+الزبدة
التزين """"عسل خفيف+زيت للقلي
الطريقة""" سميد وفرينةو سكر وخمارة وباقي المقادير ولميهم بماء+ ماء الزهر حتى تتماسك ضعي حربوش وسطه غرس لفيه حول نفسه قطعيه مقروطات صغار كلما كان صغير كان احسن اقليه ثم عسليه وروشيه بالجلجلان****كما يمكنك لفه حول نفسه مثل الحلزون وقطعيه دوائر
شهية طيبة

yarasmin26 · 2012-10-14, 12:45

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imadwlidi

شكرا على واش راكي تقدميلنا أنا راني حابة تقوليلي على طريقة الخفاف أو السفنج لتونسي لي تباع جي منفخ وفارغ من داخل و جزاك الله ألف خير٠

لبس لدي وصفة ولكن العضوة اظن صوامعية اوادراري حطت الوصفة وبالشرح
تحياتي

yarasmin26 · 2012-10-14, 12:50

[quote=مملكة لينة;11868141]سلام عليكم اختي يارا سمين من فضلك قوليلي كيفاش يمن نحافظ على الحلويات لمدة طويلة وتبقى هشيشة يعني ماهي طريقة الحفظ والسر في بقاءه لمدة وهو هشيش
والسؤال التاني ياريت تعاونيني في الكلاصاج لانوا راه ميصدقليش ؟

شوفي موضوعي ليكن في معلومات تجدين ماتبحثين عنه
اما طريقة القلاصاج ابحثي عن وصفتى تاع القلاصاج الي درتو 2 قبل العيد وتلقي نجاح من عند الجميع وسوف تنجحين ووداعا لقلاصاج ميصدقلكش تعرفين الاخطاء الي كنت ديريها وهذا تنجدي من اول طريقة

yarasmin26 · 2012-10-14, 13:10

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موسى2207

مساؤك معطر بالفل
حبيبتي سبق وطلبوا منك الاخوات قاطو خفيف للفطور
انا نضم صوتي ليهم ونقولك اعطينا حتى طريقتك في قاطو المحقن او اي قاطو يقطع مليح حتى كون يكون بالزيت ماشي بالزبدة

حلوة اللمبوط { المحقن }
6 بيض+1 كاس +1/2 سكر قلاصي او عادي +2 كيسان زيت+ مبشور الليمون +2 خمارة الحلوى+ الفرينة حتى تنتلم
اخدمي البيض مع السكر مليح حتى الانسجام ثم اضيفي الزيت غير بشوية وحتى يتداخل فيما بعضو ثم باقي المقادير وشكليه وطيبيه
بصحتك مسبقا

yarasmin26 · 2012-10-14, 13:18

[quote=ام عصام;11883671]سلام ياراسمين كيفك ان شاء الله توكوني بخير حبيت نسقسيك على قياس 100حبة بنيون شحال نشري قامة يعني من البيمو والشامية والكوكاو وربي يجازيك

الحمد الله في هذه الساعة وانت كيف حالك انشاء الله تكوني بالف خير المقادير ديري 5 الى 6علب بيمو وزيدي حق 100 دج شامية +رطل كوكاو واذا عندك نواة كوكو ديري لانه اسمه بنيون وارحي كل مع اضافة لفاني وزبدة ذايبة والعسل وانت والحجم الي ديريه وتقدري ديري الحشوة من الداخل حبة كرز مجفف او قطعة حلقومة
واش راهي حاكمة معاك هذو ليام راكي غير مع الحلويات ولاكموند راكي شخصية ومنيش عارفة

yarasmin26 · 2012-10-14, 13:25

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عصام

واش رايك لقيت وصفة نتاع مخبز بالكوكاو فيها 4 كيلات كوكاو وكليلة سكر عادي واش رايك فيها

كاين هذه الوصفة وجيك لذيذة وشابة ولكن ارحي الكوكاو مع السكر قبل وكي ترونيهم {السر } انتاعو صفار بيض + البيض كامل + الخمارة الحلوى
انظن راكي تعرفي القاعدة في 500 غ كوكاو {2 صفار والباقي بيض مضرب +1/4 كيس خمارة الحلوى نوارة} بصحتك مسبقا

yarasmin26 · 2012-10-14, 13:35

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ayatte

السلام عليك اخت ياراسمين
من فضلك اريد ماركة جيدة لعجينة اللوز الجاهزة و طريقة فردها
شكرا مسبقا

من احسن الماركات لعجينة اللوز
**موكـــــــــــــا وانظري تاريخ انتاجها من احسن تكون جديدة الصنع تجديها ناصعة البياض ومعطرة

moka

serine alger · 2012-10-14, 16:23

أختي العزيزة عندي سؤال لك لأنك متخصصة في الباتيسري
راني رايحة ندير عيد ميلاد ابني نهار العيد في السهرة ان شاء الله.سؤالي هو هل نقدر نعمل التارت 24ساعة من قبل لأني منقدرش نعملها نهار العيد صباح.