الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 28 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-04-08, 18:02   رقم المشاركة : 406
معلومات العضو
saida08
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية saida08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مرحبا اخت ياسمين
ياريت تعطيني المقادير الصحية ل الكروكي انتاعك واش نقدر نعوض السكر الناعم بالسكر العادي
و اسالك هل كريم التارتار متوفر في الجزائر.









 


قديم 2012-04-08, 18:17   رقم المشاركة : 407
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saida08 مشاهدة المشاركة
مرحبا اخت ياسمين
ياريت تعطيني المقادير الصحية ل الكروكي انتاعك واش نقدر نعوض السكر الناعم بالسكر العادي
و اسالك هل كريم التارتار متوفر في الجزائر.
تقدري تعوضيه بالسكر عادي بصح يطلب منك وقت وانت تخدمي فيه بين يدك وانا جربت سكر تاع القهوة ماجاتنيش شلبة كيما بسكر القلاصي اجي طرية وخفيفة اما تاع سكر عادي جاتني شوية وتتكسر بلخف كل واحد واش ايحب اما وصفة الكروكي
500 غ مارغرين+500 غ سكر قلاصي+20 غ لفاني+6 الى8 بيض+1 كغ فرينة+20 غ خمارة يعني 3+1/2 شكاير خمارة نوارة خلطي الزبدة والسكر حتى الانسجام ونضيف البيض حتى يتضاعف الحجم+ لفاني+ الفرينة مع الخمارة ونتركها ترتاح 10 الى 15 د منبعد انشكلها يعنى حليها وذرذري الكاكاو في الوسط وطويها على 3 ترجع مستطيل وطليها بالبيض+قهوة وطيبها وديري خطوط بالفرشيطة في سنيوى وكي اطيب وتبرد قطعيها شرائح وتقدري اديري كي تبرد الفوندا مكان الطلاء بالبيض+القهوة ولكن الفوندا يندار بعد الي اطيب وتبرد وتكوني مازال ماقطعتيهاش









قديم 2012-04-08, 21:23   رقم المشاركة : 408
معلومات العضو
asma_star
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام حنونة
عندي كريم شانتيي غبرة معليش تعطيني طريقة صحيحة باه نطلعها
جربت خدمتها مع شوي ماء و 2مغرف سكر رطب بصح ماجاتنيش جامدة









قديم 2012-04-09, 10:25   رقم المشاركة : 409
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة asma_star مشاهدة المشاركة
سلام حنونة
عندي كريم شانتيي غبرة معليش تعطيني طريقة صحيحة باه نطلعها
جربت خدمتها مع شوي ماء و 2مغرف سكر رطب بصح ماجاتنيش جامدة
خذي كرام شانتي 100 غ +1/4 كوب حليب بارد لازم بارد+2 م ك سكر قلاصي
1 ضربي كرام مع قليل من حليب وبداي تفرغي الحيب غير بشوية واضيفي السكر وخلطي حتى تشوفي تموجات ضعيها في المجمد تشد روحها شوية وستعمليها بصحتك









قديم 2012-04-09, 11:00   رقم المشاركة : 410
معلومات العضو
أم هنيدة
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

أختي ياسمين بارك الله فيك ممكن تعطيني الكريمة لي يعمروا بها تارتولات الفواكه لاحظت أنهم يخدموها خفيفة بزاف ماشي كما بكري كانت كريم باتسيير وحدها










قديم 2012-04-09, 11:07   رقم المشاركة : 411
معلومات العضو
بنت عين وسارة
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية بنت عين وسارة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت عين وسارة مشاهدة المشاركة
اين الرد من فضلك
انا ديما نسالك و متجوبينيش









قديم 2012-04-09, 11:08   رقم المشاركة : 412
معلومات العضو
بنت عين وسارة
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية بنت عين وسارة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اختى ياسمين بليز رانى نحوس على بريوش محشى لى يتباع فى محل حلويات ياريت تعطينى الوصفة الا كنتى تعرفيها و ربى يجازيك










قديم 2012-04-09, 12:02   رقم المشاركة : 413
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنيدة مشاهدة المشاركة
أختي ياسمين بارك الله فيك ممكن تعطيني الكريمة لي يعمروا بها تارتولات الفواكه لاحظت أنهم يخدموها خفيفة بزاف ماشي كما بكري كانت كريم باتسيير وحدها
مزج كرام شانتي مع كرام بتسيار خلطيهم وديريهم في التارت بصحتك









قديم 2012-04-09, 12:05   رقم المشاركة : 414
معلومات العضو
أم هنيدة
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
مزج كرام شانتي مع كرام بتسيار خلطيهم وديريهم في التارت بصحتك
ربي يجزيك خير هل استعمل كريم باتسيير لي وضتعها بدون بيض أو لي فيها صفار البيض؟









قديم 2012-04-09, 12:29   رقم المشاركة : 415
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنيدة مشاهدة المشاركة
ربي يجزيك خير هل استعمل كريم باتسيير لي وضتعها بدون بيض أو لي فيها صفار البيض؟
الي فيها صفار البيض









قديم 2012-04-09, 12:32   رقم المشاركة : 416
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت عين وسارة مشاهدة المشاركة
اختى ياسمين بليز رانى نحوس على بريوش محشى لى يتباع فى محل حلويات ياريت تعطينى الوصفة الا كنتى تعرفيها و ربى يجازيك
لامونة راني قدمتها البارح في الصفحة قبل هذه شوفيها بالشرح المفصل اما البريوش ايجي ناشف وثقيل واذا مافهمتيش حاجة قوليلي نشرحلك مكان حتى مشكل









قديم 2012-04-09, 12:34   رقم المشاركة : 417
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت عين وسارة مشاهدة المشاركة
انا ديما نسالك و متجوبينيش
اسفة حبيبتى والله ماكنت قاصدة خطرات الطلبات ايكونو قاوين ارد اعليهم بصح كي تكون وصفة قدمت عن قريب انقول راه مشي غير يكتبو راهم يقراو الوصفات الي راهي تندار









قديم 2012-04-09, 12:35   رقم المشاركة : 418
معلومات العضو
أم هنيدة
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت عين وسارة مشاهدة المشاركة
اختى ياسمين بليز رانى نحوس على بريوش محشى لى يتباع فى محل حلويات ياريت تعطينى الوصفة الا كنتى تعرفيها و ربى يجازيك
أختي بنت عين وسارة الأخت ياسمين قدمت البريوش المحشي بالكريمة في الصفحات السابقة سأنقل لك الوصفة


اقتباس:
البريوش بالكريمة:2 بيض+2 م ك+1/2 زبدة ذايبة+1 خمارة الحلوى+1 مص خميرة الخبز+2 م ك سكر عادي+350 فرينة
الكريمة"هذيك الي راني قدمتها هي الي تندار اما الحبيبات الي راكي تهدري اعليهم كي تكون الكريمة مهياش مخدومة مليح ممكن اديري4 كيسان حليب+3 م ك مايزينةمملوئين+ معطر لفاني+3 م ك سكر عادي وخلطي كل شئ بارد في بارد فوق النار حتى تثقل ودير فوقعات اعرفيها راهي جاهزة
خمارة الخبز حليهافي2 م ك ماء الزهر دافي وطريقة العجن عادي ولميها بماء دافي او ماء الزهر التخمير2 مرات وشكليها وطليها بالبيض وطيب كي تبرداقسميها على2 واحشيها كريمة واطليها من الفوق بالعسل مخففوساخن اودافي وذرذي اعليها سكر قلاصي تحياتي









قديم 2012-04-09, 12:42   رقم المشاركة : 419
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة يا الغلية و الله ايذا مافيهاش تعب ياريت تقوليلي و شكرا
ضربي صفار البيض+سكر+ المايزينة حتى الانسجام ومن جهة اخرى سخنى الحليب+ لفاني ونقصي شوية احليب وفرغيه مع خليط البيض وخلطي بالباتوغ مبعد كي يسخن الحليب فرغي خليط على الحليب ساخن وخلطي حتى يثقل وتصبح كرام بتيسيار بصحتك









قديم 2012-04-09, 13:40   رقم المشاركة : 420
معلومات العضو
أم هنيدة
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
مزج كرام شانتي مع كرام بتسيار خلطيهم وديريهم في التارت بصحتك
أختي ياسمين ندير عبر كريم باتسيير + عبر شانتلي؟









موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
الأدب, تساؤلاتكم, yarasmin., وةةة1ب

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 16:30

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc