حلقات السيدة يعلى حصريا - الصفحة 7 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى الأسرة و المجتمع > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية

قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية وصفات المعجنات و الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

http://www.up.djelfa.info/uploads/141389081779231.gif

 

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-03-26, 11:17   رقم المشاركة : 91
معلومات العضو
نسيبة 2009
عضو محترف
 
الصورة الرمزية نسيبة 2009
 

 

 
إحصائية العضو









نسيبة 2009 غير متواجد حالياً


افتراضي

يا البويرييات يا الستوتات درتو تجمع بلا بيا هكدا عليكم







 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية
قديم 2012-03-29, 19:11   رقم المشاركة : 92
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو









sisi 26 غير متواجد حالياً


New1

اليوم جبتلكم حصة السيدة يعلى ليوم الثلاثاء الفارط مسجلة على قسمين حتى لا تكون هناك أخطاء في الكتابة و كل واحدة تفهم مليح









رد مع اقتباس
قديم 2012-03-30, 12:36   رقم المشاركة : 93
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو









sisi 26 غير متواجد حالياً


New1

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هذه وصفة أيضا قدمتها السيدة يعلى يوم الثلاثاء لم أسجلها لأنها جاءتني مكالمة
الموسكتشو
كأس زيت + كأس حليب + كأس سكر عادي حطيهم في كسرونة فوق النار زديلهم 2 م ك كاكاو و حركي مليح و خليهم فوق النار حتى يغليو غلية واحدة طفي عليهم نقصي من الخليط مقدار نصف كأس و اتركيه جانبا للتزيين
كي يبرد الخليط في الكسرونة زيديلو 5 صفار بيض و خلطي ثم زدي 3 كيسان فرينة ممزوجة مع 2 خميرة كيميائية + م فانيلا
طلعي بياض البيض مع قرصة ملح كالثلج و خلطيه مع الخليط السابق ثم فرغيه في مول ( طوله 25سم و عرضه 15 سم ) مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة و دخليه الفرن يطيب
التزيين : نصف الكأس اللي نقصناه زيديلو م ك حليب بودرة و عطريه بمعطر ( فراز أو فانيلا )و خلطي بارد في بارد و فرغيه فوق الموسكثشو بعد ما يطيب الموسكتشو و يبرد
خلطي نصف كأس سكر ناعم مع شوية حليب وديريه في كيس الحلواني وديري خطوط من فوق و شهية طيبة
الكأس = كأس اينوكس أو كيما تقول هي الكأس اللي تبداي بيه كملي بيه







رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا بارك الله فيك/ شكراً لـ sisi 26 على المشاركة المفيدة:
قديم 2012-03-30, 19:54   رقم المشاركة : 94
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو









mimi53 غير متواجد حالياً


افتراضي

السلام بنات مشكرة حبيبتي سيسي راكي شاطرة سجلتينا الحصة
الوم راحة نمدلكم وصفات نهار الثلاثاء 19 مارس
حلو بالكوكاو للاعراس
كيش وتورت
نوفا بيضاء باللوز
كيك
نبدا بالنوقا باللوز
250غسكر عادي-كاس اتاي ماء الزهر-1/2 كاس اتاي ماء -300غ عسيلة خاثرة-3بياض بيض-250 غ لوز ابيض مقلي او كوكاو لكن من الاحسن لوز
نضع في كسرونة سكر عادي +ماء زهر+ماء ونضعه في نار هادئة يرجع خاثر سيرو شوية خليه يبرد
في كاسرونة واحدوخرا نضع لعسيلة وسيرو في نار هادئة
ناخد bol في حمام مائي نضع فيه 3 بيض بيض ونضرب بالباتور على نار هادئة مع اضافة الخليط السيرو تدريجيا ونخلط بالباتور يرجع مورنغ ننزع الكاسرونة من النار ونضيف اللوز المحمص ناخد سنيوة ونفرش ساشي ثم نفرغ النوقة ونخليها تبرد في مكان بارد شوية لكن ليس في الثلاجة
وشهية طيبة







رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا بارك الله فيك /شكراً لـ mimi53 على مشاركته المفيدة
قديم 2012-03-30, 19:59   رقم المشاركة : 95
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو









mimi53 غير متواجد حالياً


افتراضي


هدا شكلها وشكرا







رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا بارك الله فيك/ شكراً لـ mimi53 على المشاركة المفيدة:
قديم 2012-03-30, 21:03   رقم المشاركة : 96
معلومات العضو
الدنيا
عضو مميّز
 
إحصائية العضو









الدنيا غير متواجد حالياً


Flower2

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزهرة البسامية مشاهدة المشاركة
يا البويرييات يا الستوتات درتو تجمع بلا بيا هكدا عليكم
هههههه و الله ضحكتيني لااختي راهي مخلطة هنا انا بالرغم من اني من الغرب و مانحكموش اذاعة البويرة
الا اني استفدت كثيرا من الوصفات الرائعة للسيدة يعلى ربي يخليها لمستمعيها






رد مع اقتباس
قديم 2012-03-30, 22:26   رقم المشاركة : 97
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو









mimi53 غير متواجد حالياً


افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدنيا مشاهدة المشاركة
هههههه و الله ضحكتيني لااختي راهي مخلطة هنا انا بالرغم من اني من الغرب و مانحكموش اذاعة البويرة
الا اني استفدت كثيرا من الوصفات الرائعة للسيدة يعلى ربي يخليها لمستمعيها
فعلا حبيبتي وصفاتها كلها رائعة نشاء الله تقيدينا بواش عندك اختي العزيزة وتستفادي معانا مشكورة على مروركي






رد مع اقتباس
قديم 2012-03-30, 23:25   رقم المشاركة : 98
معلومات العضو
TAREKCH34
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية TAREKCH34
 

 

 
إحصائية العضو









TAREKCH34 غير متواجد حالياً


افتراضي كريات بالمشمش

المقادير
250غ ماغرين طرية
100غ سكر ناعم
250غ مشمش مجفف و مرحي ( تاع طاجين حلو)
2/1 قارورة عطر مشمش (ما يعادل 4 ملاعق اكل)
2/1 كيس خميرة كيميائية
2 صفار بيض
فرينة حسب الحاجة
للتزيين
( قبل النضج )
2 بياض بيض + كاوكاو مرحي و محمص
(بعد النضج)
شكولاطة + حلوى فضية (عقاش)
الطريقة
في وعاء كبير نخلط ماغرين + سكر جيدا حتى يصبح كريمة وبعدها نظيف المشماش المرحي مع العطر ثم 2 صفار بيض و نجمع ب الفرينة مع 2/1 كيس خميرة حتى نحصل على عجين طري
نشكله كراة مثل المشوك ونغطسه في بياض بيض و نرمده في كاوكاو مرحي و ندخله الفرن لمدة 25د عل درجة حرارة 180
عندما تنضج نتركها تبرد و نغطسها في شكولاطة ذايبة ونرش عليها عقاش
بالتوفيق







رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا بارك الله فيك/ شكراً لـ TAREKCH34 على المشاركة المفيدة:
قديم 2012-03-30, 23:47   رقم المشاركة : 99
معلومات العضو
TAREKCH34
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية TAREKCH34
 

 

 
إحصائية العضو









TAREKCH34 غير متواجد حالياً


B10 كريات المشمش

المقادير
250غ ماغرين طرية
100غ سكر ناعم
250غ مشمش مجفف و مرحي ( تاع طاجين حلو)
2/1 قارورة عطر مشمش (ما يعادل 4 ملاعق اكل)
2/1 كيس خميرة كيميائية
2 صفار بيض
فرينة حسب الحاجة
للتزيين
( قبل النضج )
2 بياض بيض + كاوكاو مرحي و محمص
(بعد النضج)
شكولاطة + حلوى فضية (عقاش)
الطريقة
في وعاء كبير نخلط ماغرين + سكر جيدا حتى يصبح كريمة وبعدها نظيف المشماش المرحي مع العطر ثم 2 صفار بيض و نجمع ب الفرينة مع 2/1 كيس خميرة حتى نحصل على عجين طري
نشكله كراة مثل المشوك ونغطسه في بياض بيض و نرمده في كاوكاو مرحي و ندخله الفرن لمدة 25د عل درجة حرارة 180
عندما تنضج نتركها تبرد و نغطسها في شكولاطة ذايبة ونرش عليها عقاش
بالتوفيق







رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا بارك الله فيك/ شكراً لـ TAREKCH34 على المشاركة المفيدة:
قديم 2012-03-31, 16:07   رقم المشاركة : 100
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو









mimi53 غير متواجد حالياً


افتراضي

يعتيك الصحة حنونة ومشكورة على الوصفة نورتي واسعدنا تواجدكي معانا







رد مع اقتباس
قديم 2012-04-01, 16:19   رقم المشاركة : 101
معلومات العضو
الكروان الجريح
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية الكروان الجريح
 

 

 
إحصائية العضو









الكروان الجريح غير متواجد حالياً


افتراضي

السلام عليكم اختي اخت طارق 34 يعطيك الصحة على الوصفة و ياريت تحطيلنا وصفات السيدةيعلى القديمة اي لي عملتهم في بدياتها لانك من البويرة اى انك مستمعة وفية وجزاك الله خيرا







رد مع اقتباس
قديم 2012-04-02, 19:01   رقم المشاركة : 102
معلومات العضو
نسيبة 2009
عضو محترف
 
الصورة الرمزية نسيبة 2009
 

 

 
إحصائية العضو









نسيبة 2009 غير متواجد حالياً


افتراضي

معضم وصفاتي منقولة من اداعة البويرة كي يكون عندي الوقت نحطلكم الروابط نتع مواضيعي







رد مع اقتباس
قديم 2012-04-03, 18:28   رقم المشاركة : 103
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو









sisi 26 غير متواجد حالياً


افتراضي

لي كراب
1 لتر حليب + 6 حبات بيض + قرصة ملح + م ص فانيلا + 16 م ك فرينة + 3 م ك مايزينة + 3 م ك زيت + قرصة خميرة كيميائية
خلطيهم مليح بالباتور حتى يولي كيما البغرير
في مقلاة ديري كمشة ملح مدة 5 دقائق فوق النار ثم ارمي الملح و ادهني المقلاة بالزيت أو الزبدة و حطي بالغراف كيما البغرير و طيبيهم من الجهتين
و زيني بالمعجون أو الشكولاطة
الملح باه متلصقلش
هذه الكمية كبيرة جربي نصف الكمية







رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا بارك الله فيك/ شكراً لـ sisi 26 على المشاركة المفيدة:
قديم 2012-04-04, 14:39   رقم المشاركة : 104
معلومات العضو
الكروان الجريح
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية الكروان الجريح
 

 

 
إحصائية العضو









الكروان الجريح غير متواجد حالياً


افتراضي

قراتان الشفلور
راس شفلور مقطع باقات و ذري عليه الملح والفلفل الاسودثم خذي 200غ لحم مرحي و حرجيه مليح ثم خذي كل باقة من الشفلور وضعي لها من الاسفل اللحم المرحي اي من فوق الشفلور وفي غصن الزهرة من تحت اللحم ثم قصي ورق الالمنيوم مربعاتكبيرة نوعا ما ادهنيهم بالزبدة و ضعي في كل مربع باقة من الشفلور اغلقيهم جيدا ثم فوريهم حتى ينضجوا و حضري صوص بيشامال عادي مع اضافةالجبن و بيضة لصوص ثم في صينية فرن ضعي الشفلورو بين كل حبة وحبة اي في الفراغات ضعي البيشامالو ادخليها للفرن تحمار

وبصحتكم







رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا بارك الله فيك /شكراً لـ الكروان الجريح على مشاركته المفيدة
قديم 2012-04-04, 15:52   رقم المشاركة : 105
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو









sisi 26 غير متواجد حالياً


افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكروان الجريح مشاهدة المشاركة
قراتان الشفلور
راس شفلور مقطع باقات و ذري عليه الملح والفلفل الاسودثم خذي 200غ لحم مرحي و حرجيه مليح ثم خذي كل باقة من الشفلور وضعي لها من الاسفل اللحم المرحي اي من فوق الشفلور وفي غصن الزهرة من تحت اللحم ثم قصي ورق الالمنيوم مربعاتكبيرة نوعا ما ادهنيهم بالزبدة و ضعي في كل مربع باقة من الشفلور اغلقيهم جيدا ثم فوريهم حتى ينضجوا و حضري صوص بيشامال عادي مع اضافةالجبن و بيضة لصوص ثم في صينية فرن ضعي الشفلورو بين كل حبة وحبة اي في الفراغات ضعي البيشامالو ادخليها للفرن تحمار

وبصحتكم
شكرا لك على الوصفة الرائعة






رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
السيدة, حلقات, يغلي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 08:27

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
2006-2013 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)
Protected by CBACK.de CrackerTracker