ماسبب المرارة تاع البصل في المحجوبة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى الأسرة و المجتمع > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية

قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية وصفات المعجنات و الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-01-30, 12:40   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام ظافر
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية ام ظافر
 

 

 
إحصائية العضو









ام ظافر متواجد حالياً


افتراضي ماسبب المرارة تاع البصل في المحجوبة

اخواتي من عادتي نعمل ديما المحجوبة وتجيني مثل ما نحب لكن مؤخرا عملتها كم من مرة لما نقطع لبصل ونحب نخدم لحشو تجيني فيه طعمة المرارة في اخر الذوق يعني اريارقو مر من البصل ومن بعدها رجعت خدمتو بالروبو نفس الطعم وهكذا ماعرفتش واش من سبة تخلي البصل يطلق المرارة تاعو
الي تعرف السبب تقولي والله راني نتعب مع المحجوبة وفي الاخير تجيني فيها المرارة من البصل وراني متاكدة ماشي من حاجة اخرى لاتوابل ولا شيء اخر







 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية
قديم 2012-01-30, 12:44   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
حب ربي*ملأ قلبي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية حب ربي*ملأ قلبي
 

 

 
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو









حب ربي*ملأ قلبي غير متواجد حالياً


افتراضي

شوفي حنونتي أم ظافر
ممكن تكون من نوع البصل اللي شريتيه مش مليح
أنا شخصيا تجيني مرارة فالمرقة الحمرا ولقيت السبة الماء مالح و كي بدلت الما تطيب حلووووووووة
إن شاء الله يفيدوك البقية







رد مع اقتباس
قديم 2012-01-30, 13:07   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ام محمد ميدو
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام محمد ميدو
 

 

 
إحصائية العضو









ام محمد ميدو غير متواجد حالياً


افتراضي

اختي ام ظافر بالاك تكرملت معاك شوية على هذيك ولاات مرة؟






رد مع اقتباس
قديم 2012-01-30, 13:15   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
mary1987
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية mary1987
 

 

 
إحصائية العضو









mary1987 غير متواجد حالياً


Smile

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ظافر مشاهدة المشاركة
اخواتي من عادتي نعمل ديما المحجوبة وتجيني مثل ما نحب لكن مؤخرا عملتها كم من مرة لما نقطع لبصل ونحب نخدم لحشو تجيني فيه طعمة المرارة في اخر الذوق يعني اريارقو مر من البصل ومن بعدها رجعت خدمتو بالروبو نفس الطعم وهكذا ماعرفتش واش من سبة تخلي البصل يطلق المرارة تاعو
الي تعرف السبب تقولي والله راني نتعب مع المحجوبة وفي الاخير تجيني فيها المرارة من البصل وراني متاكدة ماشي من حاجة اخرى لاتوابل ولا شيء اخر
shofi okhti ana kif sratli w kanat saba bsal ta3 lhab lhamra koun l basla bida mliha hlowa wala basla twila kif yjiw mhajab ta3ha haylin
w rabi y33inak mara okhra nchallah






رد مع اقتباس
قديم 2012-01-30, 13:37   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
fati05
عضو مشارك
 
إحصائية العضو









fati05 غير متواجد حالياً


افتراضي

اختي انا استعملت اوراق البصلة الخضراء هما يعطيو الذوق المر







رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا بارك الله فيك/ شكراً لـ fati05 على المشاركة المفيدة:
قديم 2012-01-30, 13:45   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
نصيرة أمي الحبيبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية نصيرة أمي الحبيبة
 

 

 
إحصائية العضو









نصيرة أمي الحبيبة غير متواجد حالياً


افتراضي

جربي كي قطعي الحبة على زوج وديريها في ماء بارد مدة ربع ساعة و لا قدرتي كتر وكي تطيبي ضيفي ملعقة طماطم مركزة وهكدا تروح لمرورة و جي حلوة او نعرف بلي كي نزيدو الزرودية تتنحى مرارة البصل بصح في الجواز و لا كي تكوني تقلي ارمي حابة زرودية و في الاخير نحيها

اه كي تطيبيهم ابعتلنا هههههه







رد مع اقتباس
قديم 2012-01-30, 13:51   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
omo mazen
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية omo mazen
 

 

 
العضو المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو









omo mazen غير متواجد حالياً


افتراضي

حرارة عالية يجعل البصل مريرة.

When sautéing onions, always use low or medium heat.
عندما القلي البصل ، ودائما استخدام الحرارة المنخفضة أو المتوسطة






رد مع اقتباس
قديم 2012-01-30, 14:04   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
فرح1
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية فرح1
 

 

 
إحصائية العضو









فرح1 غير متواجد حالياً


افتراضي

السلام عليكم اختي ام ظافر انا تاني راني مع مشكل الدوق المر في المحاجب منعرفش علاه خاصة وانو خطيبي يحب المحاجب لازم نلقاو الكود يا ام ظاافر توحشتك بزااااااااااااااااااف ونحبك من قلبي يا اختنا الكبيرة وتوحشت الغرفة السرية







رد مع اقتباس
قديم 2012-01-30, 17:30   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام ظافر
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية ام ظافر
 

 

 
إحصائية العضو









ام ظافر متواجد حالياً


افتراضي

ممكن فعلا من البصل الاحمر الي يتباع هذو الايام ويكون حار اما البصلة الخضراء تاع الورق لم استعملها في المحاجب واذا على النار من عادتي نقلي البصل على نار هادية دائما
والاخت نصيرة ربي يرزقك ما تتمناي اذا على المحاجب ارواحي نعملك اخرين وان شاء الله يكونو مافيهمش المرارة
اختي فرح ربي يسعدك كيما اسعدني ردك كثيرا







رد مع اقتباس
قديم 2012-01-30, 19:01   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
NIHELL
عضو مشارك
 
إحصائية العضو









NIHELL غير متواجد حالياً


افتراضي

oui, c'est vrai , l'onion vert des foie il a un mauvai gout, et cela est du à la qualité de l'onion, la faute n'est pas dans la cuisson mais de la terre, ,ya des région ou les agriculteur récolte un onion amer,,,,,,,, il faut juste savoir choisir quoi achter







رد مع اقتباس
قديم 2012-01-30, 23:45   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
نصيرة أمي الحبيبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية نصيرة أمي الحبيبة
 

 

 
إحصائية العضو









نصيرة أمي الحبيبة غير متواجد حالياً


افتراضي

الله يخليك حبيبتي







رد مع اقتباس
قديم 2012-01-31, 08:24   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
فرح العمر
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية فرح العمر
 

 

 
إحصائية العضو









فرح العمر غير متواجد حالياً


افتراضي

اختى انا صراتلى مره و السبب عرفت انو من الجهة الخضراء تاع البصلة استعملى غير الجهةالبيضاء تاع البصل







رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا بارك الله فيك/ شكراً لـ فرح العمر على المشاركة المفيدة:
قديم 2012-01-31, 10:27   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ام ظافر
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية ام ظافر
 

 

 
إحصائية العضو









ام ظافر متواجد حالياً


افتراضي

اخواتي انا لم استعمل ابدا البصل تاع الحشيش كيما نقولولها الي تتباع ربطات وانما نستعمل بصل الحب الكبارالي تتباع بالميزان ولكن لونها فعلا موف واحمر







رد مع اقتباس
قديم 2012-01-31, 16:02   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
janino
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية janino
 

 

 
إحصائية العضو









janino غير متواجد حالياً


افتراضي

نوع البصل اكيد اختى ام ظافر صراتلنا خطرة عند بيت شيخى







رد مع اقتباس
قديم 2012-01-31, 21:48   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
زينب81
عضو فعّال
 
إحصائية العضو









زينب81 غير متواجد حالياً


افتراضي

البصل لا يقلللللللللللللللللللللللللللللللللللللللى في زيت ساخن_البصل نحطوه في زيت بارد ونبدا القلي







رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
ماسبب, المرارة, البصل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 15:53

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
2006-2013 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)
Protected by CBACK.de CrackerTracker