مقرقشات قسنطينة و على طريقتى - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى الأسرة و المجتمع > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

 

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-01-02, 15:58   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
zenouba
عضو فعّال
 
إحصائية العضو









zenouba غير متواجد حالياً


M001 مقرقشات قسنطينة و على طريقتى

[CENTER]السلام عليكم و رحمة الله و بركاته [/CENTER]

اليوم حبيت نحطلكم هده الحلوى القسنطينية المتميزة و لى نحضروها خاصة فى عيد الاضحى المبارك

3 كيلات فرينة

كيلة زبدة او مارغرين دائبة( ماشى معمرة لانهم يتقلاو عينك ميزانك )

1 ملعقةصغيرة من الفانيليا

قرصة ملح

ماء ورد باش تبلى العجينة

طريقة التحضير

ضعى الفارينة المغربلة مع قرصة الملح و اسكبى فى الوسط الزبدة الدائبة حكيها جيدا حتى تدخل الزبدة مع الفارينة ثم بلى بماء الورد مع الدلك و بدون تقطيع العجينة حتى تتحصلى على عجينة متماسكة و طرية سهلة للحلان بالحلال اعمليهم كويرات مثل حبة البرتقال و .اتركيه ترتاح ساعة كاملة مع تغطيتها بالوق الشفاف papier-film..
و بعد دالك حليها بالحلال كما فى الصورة و قصيها بالجرارة او بالسكين الى عدة اشرطة كما فى الصورة
هزى شريط العجينة و اقرصى على الرئس و غطسيها فى الزيت يكون سخون و بداى غير بشوية دورى الشوكة علة العجينة وانت تصبى فى الزيت الساخن ممكن تعاونك وحدة ادا لم تستطيعى التحكم فيها
خليها فى ورق باش تنشف من الزيت و بعدها عسليها و بالناء و الصحة لكل اخت رايحة تجربها راهى تجى خفيفة و ما تتشبعش صدقونى ...


و هاده ماكان و ادا فيه اى اسئلة انا فى الخدمة لا تترددو



نخليكم مع الصور و لى حابة تعملها تقولى و انا فى الخدمة

باسم الله نبدء
][IMG][img]http:/
/store1.up-00.com/Jan12/ZKv17565.jpg[/img][/IMG]


[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]




[IMG][/IMG]


[IMG]RL=http://www.up-00.com/][/[/IMG]


[IMG][/IMG]

[IMG][=http://www.up-00.coURLm/][/url][/IMG]


[IMG]URL=http://www.up-00.com/][/url[/IMG]


[IMG][/IMG]


[IMG][URL=http://www.up-00.com/][/url[/IMG]


[IMG]URL=http://www.up-00.com/][/url[/IMG]


[IMG]URL=http://www.up-00.com/][/u[/IMG]



[IMG]

URL=http://www.up-00.com/][/url
[/IMG]






 

آخر تعديل *أم كوثر* 2012-01-02 في 21:32.
رد مع اقتباس
مساحة إعلانية
قديم 2012-01-02, 16:21   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
mazalag
عضو مشارك
 
إحصائية العضو









mazalag غير متواجد حالياً


افتراضي


اسلام عليكم ارجوا ان تعطيني مقادير العجينة
شكرا







رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا بارك الله فيك/ شكراً لـ mazalag على المشاركة المفيدة:
قديم 2012-01-02, 16:34   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو









remadna غير متواجد حالياً


افتراضي

الله يبارك
يعطيك الصحة
ممكن المقادير مع نصائح؟







رد مع اقتباس
قديم 2012-01-02, 17:01   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
miri_27
عضو متألق
 
الصورة الرمزية miri_27
 

 

 
إحصائية العضو









miri_27 غير متواجد حالياً


افتراضي

بارك الله فيك و يعطيك الصحة شاطرة الله يبارك







رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا بارك الله فيك/ شكراً لـ miri_27 على المشاركة المفيدة:
قديم 2012-01-02, 17:07   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
هديل نور
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية هديل نور
 

 

 
إحصائية العضو









هديل نور غير متواجد حالياً


افتراضي

هايلين بارك الله فيك







رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا بارك الله فيك/ شكراً لـ هديل نور على المشاركة المفيدة:
قديم 2012-01-02, 17:10   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
طائر النورس مغتربة
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية طائر النورس مغتربة
 

 

 
إحصائية العضو









طائر النورس مغتربة غير متواجد حالياً


افتراضي

مشاء الله اسرعي بلمقادير







رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا بارك الله فيك /شكراً لـ طائر النورس مغتربة على مشاركته المفيدة
قديم 2012-01-02, 17:53   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
nada nina
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو









nada nina غير متواجد حالياً


افتراضي

هليلة يعطيك الصحة







رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا بارك الله فيك/ شكراً لـ nada nina على المشاركة المفيدة:
قديم 2012-01-02, 18:00   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
linat
عضو محترف
 
الصورة الرمزية linat
 

 

 
إحصائية العضو









linat غير متواجد حالياً


افتراضي

هايليييين اختي تسلم ايديك







رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا بارك الله فيك /شكراً لـ linat على مشاركته المفيدة
قديم 2012-01-02, 19:04   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
zenouba
عضو فعّال
 
إحصائية العضو









zenouba غير متواجد حالياً


افتراضي

كى لعسل ما يكون غير خطاركم بصح دقيقة برك نعشى عائلتى و نولى







رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا بارك الله فيك /شكراً لـ zenouba على مشاركته المفيدة
قديم 2012-01-02, 19:23   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
*أم كوثر*
مشرف منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو









*أم كوثر* غير متواجد حالياً


افتراضي

في عنابة هدي هي المقرقشاات اللي نديروها لكن نحلوها بالمشينة تجي أرق و تخرج هاااايلة تسلم الايادي
ضعي الوصفة حتى يتم تثبيت الموضوع







رد مع اقتباس
4 أعضاء قالوا بارك الله فيك /شكراً لـ *أم كوثر* على مشاركته المفيدة
قديم 2012-01-02, 19:29   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
yousra26
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية yousra26
 

 

 
إحصائية العضو









yousra26 غير متواجد حالياً


افتراضي

شكراااااااااااااااااا







رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا بارك الله فيك /شكراً لـ yousra26 على مشاركته المفيدة
قديم 2012-01-02, 19:34   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
my lamis
عضو مميّز
 
إحصائية العضو









my lamis غير متواجد حالياً


افتراضي



الله ينورك هذي الطريقة اللي كنت نحوس عليها تسلم إديك ختي و ياريت حطي المقادير و قوليلي تتعسل ثم ثم ولا تخليها تبرد شوية؟







رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا بارك الله فيك/ شكراً لـ my lamis على المشاركة المفيدة:
قديم 2012-01-02, 20:48   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
OU SS AMA
عضو محترف
 
الصورة الرمزية OU SS AMA
 

 

 
إحصائية العضو









OU SS AMA غير متواجد حالياً


افتراضي

بارك الله فيك اختي يعطيك الصحة عمل متقن ومرتب







رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا بارك الله فيك/ شكراً لـ OU SS AMA على المشاركة المفيدة:
قديم 2012-01-02, 21:51   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
طائر النورس مغتربة
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية طائر النورس مغتربة
 

 

 
إحصائية العضو









طائر النورس مغتربة غير متواجد حالياً


افتراضي

شكرا اختي بصح شحال من كيلة فرينة







رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا بارك الله فيك/ شكراً لـ طائر النورس مغتربة على المشاركة المفيدة:
قديم 2012-01-03, 08:27   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
zenouba
عضو فعّال
 
إحصائية العضو









zenouba غير متواجد حالياً


M001

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة my lamis مشاهدة المشاركة


الله ينورك هذي الطريقة اللي كنت نحوس عليها تسلم إديك ختي و ياريت حطي المقادير و قوليلي تتعسل ثم ثم ولا تخليها تبرد شوية؟




نعم تتعسل اختى لكن ليس مباشرة بعد ما تنشف من الزيت تعسليها عند التقديم و العسل يكون شوية تقيل ماشى ماوى باش ما تشربهمش الحلوى






رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مقرقشات, طريقتي, قسنطينة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 09:45

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
2006-2013 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)
Protected by CBACK.de CrackerTracker