|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-11-21, 10:38
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
العجينة المورقة للمبتدءات
السلام عليكم اخواتي
شفت بلي الكثير من الاخوات يطلبوا طريقة العجينة االمورقة وانا ملي تعلمت هذا الطريقة ولا ماعنديش مشكل فيها و حبيت نشاركم بيها ما تنساوش تدعولي برك المقادير: 300غ فرينة، 225 غ زبدة، قرصة ملح، كاس ماء بارد جدا الطريقة: راني موضحة بالصور تقطعي الزبدة (وانا هنا قلت زبدة على خاطر جربت مرغرين التوريق ما عجبتنيش بنتها انا شخصيا نستعمل star انت ليك الاختيار) مكعبات صغيرة وتكون باردة ياسر تحطي قرصة الملح على الفرينة ثم تحطي الزبدة و تحاولي برك تلصقي الزبدة على الفرينة ماشي تعجنيها ثم ديري الماء بالشوية حتى تتلملك العجينة دريها في بلاستيك و تحطيها في الثلاجة نصف ساعة او في المجمد ربع ساعة ثم حليها بالحلال و اطوي الجانبين الى الوسط ثم زيدي طية اخرى و ادخليها الثلاجة ثم عاودي حليها وهذا المرة الطية تكون عكس اتجاه المرة الاولى كيما حطيت صبعي باش نوريلك هذاك الخط نتاع الطية الاولى ديري الطية عكسه ثم ندخلها الثلاجة وتكرري العملية 4 مرات اذا العجينة مازال مش ملسة زيدي حتى المرة 6 على خاطر انا مع الزبدة ندير 4 و مع المرغرين درت 6 مرات اليوم ما درتش ميلفاي على خاطر الاخت رماضنة راهي دارتويكثر خيرها اليوم راني درت مملحات نعطيكم فكرة برك و انتم شكلوا كيما تحبوا ملاحظة:المهم كي تحلي العجينة وتشكليها خليها ترتاح برة الثلاجة ساعة ثم ديريها تطيب حتى بالنسبة للميلفاي اولا الفولوفون الصور تشرح الطريقة في اللصق استعملت بياض البيض و الوجه استعملت الصفارو الحشو درت صوص بيشاميل مع التن تقدري ديري الجمبري مكان التن و الفرماج من فوق الشكل الثاني تفتحي العجينة رقيقة ديري 30cm على 15cm تحطي حربوش لحم مرحي متبل بالثوم و ملح وفلفل اكحل وحشاوش روليه وقطعيه ادهنيه بالبياض وديري السانوج و الجلجلان اذا حبيتي ديري الدجاج او الديك الرومي مكان اللحم المرحي قطعيه مقروطات صغار الشكل الثالث قطعي شرائط و دوريهم على اللحم اومرقاز صغيرادهنيهم بالبيض خليهم يرتاحوا ساعة ثم طيبيهم لي عندها اي سؤاال راني هنا شهية طيبة
|
||||
|
|
2011-11-21, 10:42
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
و هاذو باقي الصور على خاطر حملت الصور ما خرجوش |
|||
|
|
|
2011-11-21, 10:45
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
بارك الله فيك لو حملتي فقط الصورة النهائية |
|||
|
|
|
2011-11-21, 10:47
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
البقية و مازال كاين |
|||
|
|
|
2011-11-21, 10:52
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
و هاذو بعد ما طابو ناقصين شوية تحمار |
|||
|
|
|
2011-11-21, 10:55
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
اختي منى شكرا لمرورك وكان غير تعدلي الموضوع و تحطي الصور واضحين على خاطر غلبت معاهم
 |
|||
|
|
|
2011-11-21, 14:10
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
|
|||
|
|
|
2011-11-21, 15:36
|
رقم المشاركة : 8 | ||||
|
اقتباس:
شكرا لمرورك اخي
|
||||
|
|
|
2011-11-21, 22:09
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
الله يعطيك الصحة أم محمد ميدو و يبارك فيك على الأفكار الجميلة اللي قدمتيها |
|||
|
|
|
2011-11-21, 22:35
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
merci c gentil de ta part |
|||
|
|
|
2011-11-21, 23:06
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
1 3 5 7  |
|||
|
|
|
2011-11-21, 23:14
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
شكرا يعطيك الف صحة ام احمد ميدو وهي اسمها لبات فيتي السريعة |
|||
|
|
|
2011-11-22, 07:54
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
بارك الله فيك
هايلين كثيــــــــــــــــــــــــر |
|||
|
|
|
2011-11-22, 08:53
|
رقم المشاركة : 14 | ||||
|
اقتباس:
شكرا جزيلا اختي ميميشة لي طلعت الصور  وشكرا على تشجيعك بارك الله فيك 
|
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| للمبتدءات, المورقة, العجينة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
راني عارفة يا بسمات 
هذا المرة زوجي هو لي كان مزروب 
العرض العادي
