قريوش بطريقة جديدة للسهرة - الصفحة 3 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى الأسرة و المجتمع > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

http://www.up.djelfa.info/uploads/141389081779231.gif

 

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-08-19, 15:22   رقم المشاركة : 31
معلومات العضو
شقراء
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية شقراء
 

 

 
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو









شقراء غير متواجد حالياً


افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سميسمة مشاهدة المشاركة
بالأمس قرأت الوصفة و جربتها، فكانت النتيجة رائعة... و ماما عجبتها بزاف
يعطيك الصحة.
بصحتك وقولي لمماك تدعيلي


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تغرينية مشاهدة المشاركة
فوتي عليهم بالحلال باه ترققيهم ومن ثم اقليهم ونبعد عسليهم ورشيهم بالجلجلان شحال السمك نتاع الترقاق وشكرا مسبقا

شوفي انت كي تقطعيهم يكون سمكهم حوالي 1ولا 1.5 سم وكي تفوتي عليهم يرقاقو غير شوي حوالي 0.5سم يعني ملمترات
سيي رققي وحدة وقليها وعلى هذاك الحساب كملي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريم قبايلي مشاهدة المشاركة
عيشك ختي حابة نسقسيك
راني بديت في العمل نتاعها بالصح ذرك احصلت اذا كان ليدام هي نفسها السمن
و ثاني ليدام نذوبوه ولا نخليوه جامد
كيما تعرفي انا هذا وين بديت مشوار الكوزينة نتاعي و حابة نتعلم صح صح فماذا بيك تعاونيني
و شكرا حنونة
من الاحسن ديري زبدة وتكون ذائبة واغلبية الحلويات الزبدة تكون ذائبة كي تلقايها مكتوبة عبر وربي ايعاونك وينجحك






 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية
قديم 2010-08-19, 15:49   رقم المشاركة : 32
معلومات العضو
مريم قبايلي
عضو مشارك
 
إحصائية العضو









مريم قبايلي غير متواجد حالياً


افتراضي

شقرا بالصح انا خدمت بالسمن مدينة معليش و راني خليت العجينة ترتاح ذرك
مفهمتش الجزء نتاع نحطوهم في الفريجيدار حرابش علاه منخدموهش كيما العادة ؟
يعني نظفروه نشكلوه لى شكل ظفائر
وشكرا







رد مع اقتباس
قديم 2010-08-19, 18:45   رقم المشاركة : 33
معلومات العضو
غزالة الصّحراء
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو









غزالة الصّحراء غير متواجد حالياً


B11

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شقراء مشاهدة المشاركة


السلام عليكم
كيفكم يا رب تكونو بخير


اليوم رايحة نقدملكم طريقة جديدة للقريوش توالم سهرات رمضان


3 كيسان فرينة
1 كأس ايدام
حبة بيض
2/1ملعة صغيرة خمارة
ماء وماء الزهر

لمي العجينة وقسميها الى اثنين خليها ترتاح
حلي العجينة رقيقة بزاف ورشيها بالمايزينة كامل الوجه ماشي الفرينة راه تثقلها لازم المايزينة ولوي حتى تتحصلي على حربوش
والقسم الثاني تان نفس الطريقة

وحطيهم فالثلاجة ساعة ولا اثنين
خرجي الحربوش التاعك وقطعيه الى حلقات مايلين شوي ويكونو بسمك 1سم ثم فوتي عليهم بالحلال باه ترققيهم ومن ثم اقليهم ونبعد عسليهم ورشيهم بالجلجلان

ان شاء الله اتكونو فهمت الشرح لان بدون صور

اسفة الصور ماعنديش وما صورتهمش من قبل

انتظر ردودكم وصح فطوركم
السلام عليكم .
أختي شقراء كنت قد طلبتي مني كيفية تحضير ( الحنيفيات ) إليك المقادير . أما شكل العجينة نفسها الطريقة التي أشرتي إليها في تحضير لقريوش.
بصح صراحة أنا جامي اصنعته . يدي بزاف الوقت.
إليك المقادير وأتمنى أن يستفيد منها الجميع.

_ 700غ فرينة + قليل من الملح.
_ 125غ مارغرين .
_ 1صفار بيضة .
_ كأس حليب.
_ 1خميرة نوارة.
طريقة التحضير.
فرينة + الزبدة + قليل من الملح + زبدة مذابة لكن يجب أن تكون باردة. يعني ماتحطوهاش أسخونة بزاف + خميرة نوارة . نخلطوا الكل جيدا. ثم نضيف كأس حليب + صفار بيضة + لافاني إذا حبيتي . . ونخلط العجينة جيد . يعني نعجنها اشويا . وبعدها نقسم العجينة إلى أقراص مثل أقراص لمحاجب. ونتركها ترتاح مدة 15 د.
نحل العجينة أولا في آلة البقلاوة على الرقم ( 5 ) ثم أحلها مرة أخرى على الرقم 7. يعني العجينة أتكون ارقيقة . كيما أنتاع البقلاوة.
وبقية الطريقة أشرتي إليها .
أتمنى أن أكون وضحت الأمر . وإلاّ فأنا هنا رغم حرارة الصحراء. شهيّة طيّبة .ماتنساوش أتعسلوهم.
صحّ فطوركم.







رد مع اقتباس
قديم 2010-08-19, 18:47   رقم المشاركة : 34
معلومات العضو
khadidja35
عضو جديد
 
الصورة الرمزية khadidja35
 

 

 
إحصائية العضو









khadidja35 غير متواجد حالياً


افتراضي

شكرا لك و بارك الله فيك ولكن كي ترقيها بالطول ولا بالعرض







رد مع اقتباس
قديم 2010-08-19, 18:55   رقم المشاركة : 35
معلومات العضو
غزالة الصّحراء
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو









غزالة الصّحراء غير متواجد حالياً


B11

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة khadidja35 مشاهدة المشاركة
شكرا لك و بارك الله فيك ولكن كي ترقيها بالطول ولا بالعرض
واشن تقضدي لقريوش وإلاّ لحنيفيات.
بصراحة في زوج ( لقريوش + لحنيفيات ) ايكونوا ارقات . عرض رقيق والطول حلى حساب الحربوش . إذا كان أمعمر وإلاّ لال . أنتي أتلويه كيما السيجارة . وتقطعي بالعرض ( يعني شكل دائري ) وعرض الدائرة أشارت إليه الأخت شقراء .
شكرا لك . وصح فطورك. وإن أردتي توضيح أكثر نحن هنا . في انتظار اتصال الأخت ( شقراء ).







رد مع اقتباس
قديم 2010-08-19, 19:01   رقم المشاركة : 36
معلومات العضو
عفة روح
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية عفة روح
 

 

 
إحصائية العضو









عفة روح غير متواجد حالياً


Icon24







رد مع اقتباس
قديم 2010-08-19, 23:07   رقم المشاركة : 37
معلومات العضو
شقراء
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية شقراء
 

 

 
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو









شقراء غير متواجد حالياً


افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريم قبايلي مشاهدة المشاركة
شقرا بالصح انا خدمت بالسمن مدينة معليش و راني خليت العجينة ترتاح ذرك
مفهمتش الجزء نتاع نحطوهم في الفريجيدار حرابش علاه منخدموهش كيما العادة ؟
يعني نظفروه نشكلوه لى شكل ظفائر
وشكرا
اسمحيلي طولت عليك ماشفتش ردك حتى لدرك
كي تعجني العجينة وتخليها تريح اجبديها او حليها رقيقة ورشي عليها من فوق المايزينة ولوي حتى تتحصلي على حربوش ديريه فالثلاجة ومنبعد خرجيه واقطعيه الى حلقات ورققيهم بالحلال ثم اقليهم وعسليهم
هذا ما تظفري فيه والو






رد مع اقتباس
قديم 2010-08-19, 23:12   رقم المشاركة : 38
معلومات العضو
شقراء
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية شقراء
 

 

 
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو









شقراء غير متواجد حالياً


افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة khadidja35 مشاهدة المشاركة
شكرا لك و بارك الله فيك ولكن كي ترقيها بالطول ولا بالعرض
من الاحسن انك ترققيهم بالطول
المهم انك تفوتي عليهم الحلال مرة ولا اثنين

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزالة الصّحراء مشاهدة المشاركة
واشن تقضدي لقريوش وإلاّ لحنيفيات.
بصراحة في زوج ( لقريوش + لحنيفيات ) ايكونوا ارقات . عرض رقيق والطول حلى حساب الحربوش . إذا كان أمعمر وإلاّ لال . أنتي أتلويه كيما السيجارة . وتقطعي بالعرض ( يعني شكل دائري ) وعرض الدائرة أشارت إليه الأخت شقراء .
شكرا لك . وصح فطورك. وإن أردتي توضيح أكثر نحن هنا . في انتظار اتصال الأخت ( شقراء ).


يعطيك الصحة غزالة وربي ايبارك فيك اني تاكلة عليك في غيابي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جزائري1992 مشاهدة المشاركة
شكرا لمرورك






رد مع اقتباس
قديم 2010-08-19, 23:14   رقم المشاركة : 39
معلومات العضو
شقراء
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية شقراء
 

 

 
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو









شقراء غير متواجد حالياً


افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزالة الصّحراء مشاهدة المشاركة
السلام عليكم .
أختي شقراء كنت قد طلبتي مني كيفية تحضير ( الحنيفيات ) إليك المقادير . أما شكل العجينة نفسها الطريقة التي أشرتي إليها في تحضير لقريوش.
بصح صراحة أنا جامي اصنعته . يدي بزاف الوقت.
إليك المقادير وأتمنى أن يستفيد منها الجميع.

_ 700غ فرينة + قليل من الملح.
_ 125غ مارغرين .
_ 1صفار بيضة .
_ كأس حليب.
_ 1خميرة نوارة.
طريقة التحضير.
فرينة + الزبدة + قليل من الملح + زبدة مذابة لكن يجب أن تكون باردة. يعني ماتحطوهاش أسخونة بزاف + خميرة نوارة . نخلطوا الكل جيدا. ثم نضيف كأس حليب + صفار بيضة + لافاني إذا حبيتي . . ونخلط العجينة جيد . يعني نعجنها اشويا . وبعدها نقسم العجينة إلى أقراص مثل أقراص لمحاجب. ونتركها ترتاح مدة 15 د.
نحل العجينة أولا في آلة البقلاوة على الرقم ( 5 ) ثم أحلها مرة أخرى على الرقم 7. يعني العجينة أتكون ارقيقة . كيما أنتاع البقلاوة.
وبقية الطريقة أشرتي إليها .
أتمنى أن أكون وضحت الأمر . وإلاّ فأنا هنا رغم حرارة الصحراء. شهيّة طيّبة .ماتنساوش أتعسلوهم.:d:d:d
صحّ فطوركم.

شكرا لك على الوصفة ومن الاحسن انك تحطيها في موضوع باه الكل يقراه ويستفاد من الطريقة وبارك الله فيك ودمت اخت وفية






رد مع اقتباس
قديم 2010-08-19, 23:40   رقم المشاركة : 40
معلومات العضو
غزالة الصّحراء
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو









غزالة الصّحراء غير متواجد حالياً


B11

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شقراء مشاهدة المشاركة
شكرا لك على الوصفة ومن الاحسن انك تحطيها في موضوع باه الكل يقراه ويستفاد من الطريقة وبارك الله فيك ودمت اخت وفية
أهلا بأختي شقراء. . الحمد اللّه رانا كيما لخواتات. اللّه يحفظها أم أنفال ألي جمعتنا مع بعض بموضوع الكوزينة الرمضانية .
شكرا لك على الوصفة ومن الأحسن انك تحطيها في موضوع باه الكل يقراه ويستفاد من الطريقة.......... ما يكون غير خاطرك. بصح لما نوصل لطريقة عمل العجينة أنقول هذا لكلام:. فيما يخص طريقة صنع لحنيفيات هي نفسها طريقة صنع لقريوش الذّي قدمته شقراء وإليكم الطريقة. ثمّ انقصّصَ ونلسق.
يعني انروح لواش أكتبتي ننقله ونلسقه في الصفحة . واااااااااااش رايك. واش قلتي .






رد مع اقتباس
قديم 2010-08-19, 23:50   رقم المشاركة : 41
معلومات العضو
شقراء
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية شقراء
 

 

 
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو









شقراء غير متواجد حالياً


افتراضي

الموضوع موضوعك والي عجبك ديريه راكي مسامحة من عندي
المهم عرفي لبنات على الحنيفيات







رد مع اقتباس
قديم 2010-08-20, 00:45   رقم المشاركة : 42
معلومات العضو
غزالة الصّحراء
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو









غزالة الصّحراء غير متواجد حالياً


B11

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شقراء مشاهدة المشاركة
الموضوع موضوعك والي عجبك ديريه راكي مسامحة من عندي
المهم عرفي لبنات على الحنيفيات
يعطيك الصحة والعافية ربي يعطيك ماتتمناي .
راني رايح نكتبها . بصح ماشي ضروك. راه راح الوقت .
سلام.






رد مع اقتباس
قديم 2010-08-20, 01:48   رقم المشاركة : 43
معلومات العضو
fati38
عضو مشارك
 
إحصائية العضو









fati38 غير متواجد حالياً


افتراضي

يعطيك الصحة
و على فكرةو راني جربتها و صدقتلي بصح زدت 3 مغارف فرينة على الحاسب نتاعك و جات تهبل و زاد خفيفة
هذا حسب واش قالولي بنات عمي مانيش نشكر في روحي لاقاش درتهالهم للسهرة







رد مع اقتباس
قديم 2010-08-20, 01:53   رقم المشاركة : 44
معلومات العضو
ليلى الجزائرية1
عضو فضي
 
الصورة الرمزية ليلى الجزائرية1
 

 

 
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو









ليلى الجزائرية1 غير متواجد حالياً


افتراضي

مشكوووووووووووووووووورة







رد مع اقتباس
قديم 2010-08-20, 12:04   رقم المشاركة : 45
معلومات العضو
ام رنا
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو









ام رنا غير متواجد حالياً


افتراضي

اختي بارك الله فيك والله كنت نحوس على طريقتها ولكن طريقة تشكيلها
التشكيل هو الي لقيته صعيب وانتي ياريت لو تشرحي اكتر بالتفصيل بلييييييييز







رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
للشهرة, بطريقة, جديدة, قريوش

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 17:13

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2013 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)