الشخشوخ القسنطينية - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الشخشوخ القسنطينية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-08-16, 17:54   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
isra nada
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية isra nada
 

 

 
إحصائية العضو










Smile الشخشوخ القسنطينية

السلام عليكم
اقدم لكم طبق الشخشوخة القسنطينية
المقادير
المقادير

500غ شخشوخة
500غ لحم
حبة بصل
ملح
فلفل اكحل
حفنة حمص
نصف علبة زبدة
3ملاعق طماطم مصبرة
قليل من الزيت
راس حار

التحضير

نضع اللحم و العصبانة في قدر بالكسكاس ونفرم عليه البصل ونضيف له الملح والزيت والفلفل والحمص وملعقة طماطم ثم نترك الكل يتقلى مدة10د فوق نار متوسطة ثم نمرقب 4كؤوس من الماء ونتركها لتطهى مدة25د وعند اكتمال المدة نضع الشخشوخة في الكسكاس ونتركها تفور وبعدها نضعها في اناء كبير ونجمرها فوق النار مع قطعة زبدة
بعد ذالك يصفى اللحم عند نضجه ويوضع جانبا ونضيف الى المرق كاس ماء وباقي الطماطم وراس الحار ونتركها تغلي مدة5دثم نصب المرق فوق الشخشوخة ونضعها فوق نار هادئة حتى يتبخر المرق جيدا ونقدمها مزينة بالحمص واللحم والعصبانة
وتاكلوا بالهنا والشفا

الاكل لقسنطيني بنين ما ضيعوش الفرصة و صحا فطوركم






رمضان كريم









 


رد مع اقتباس
قديم 2010-08-16, 19:29   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك
تشهي شكرا لتجويعي في اخر لحظة










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-17, 13:09   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
isra nada
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية isra nada
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هدا واجبي ههههههههههههه


يعني تجويعكم










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-17, 14:52   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
شقراء
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية شقراء
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة
واش هذي شخشوخة السيار ولا تاع الظفر










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-17, 19:02   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
isra nada
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية isra nada
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هدي تاع الضفر










رد مع اقتباس
قديم 2011-04-28, 18:50   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام ظافر
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية ام ظافر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي وجعل الله عملك هذا في ميزان حسناتك راكي ما خليتينا والو نحطوه كل شيء خدمتيه من احسن ما يكون ربي يعطيك صحتك
دخلت باش نحط الثريدة وشخشوخة الظفر لقيتك حطيتيهم
نحكيلكم على الركاش واعذروني ما عنديش الصور
هذه اكلة بسكرية تقليدية وقليل الي يسمع بيها اكلتها عندهم وكل ما نسال عليها يقولولي ما نعرفوهاش
المهم تصنعي الحميس كالمعتاد بالفلفل المشوي الحلو والحاروالثوم وزيت الزيتون وتكثري الطماطم وتزيديلها كأس ماء يعني تصنعي مثل المرق لانه الحميس العادي نتركوه يتشرب مرقه وهذا العكس
نروحو نوجدو رخسيس بالدقيق والماء والملح وشوي زيت مثل العادة ونطيبوه ثم نطحنوه خشين شوي ماشي رطب خلاص
ونجمروه بالمرق الاول ونضيفولو في الاخير زيت الزيتون اذا يحتاج ونحطوه في صحن التقديم وفوقه البصل مقطع دوائر حسب الرغبة ويؤكل سخووون وبالصحة والهناء










رد مع اقتباس
قديم 2011-04-29, 20:12   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
سوسو الطموحة
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية سوسو الطموحة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الرخسيس هي الكسرة لمبسة.....و لحميس هو الشليطة ؟مارانيش غالطة ؟وكيفاه ترحي رخسيس؟وضحيلي شوي من فضلك؟










رد مع اقتباس
قديم 2011-04-29, 20:14   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
طيب القلب
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية طيب القلب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-19, 13:52   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
تغرينية
عضو محترف
 
الصورة الرمزية تغرينية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شهيتونااااااااااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-20, 09:01   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
youcef1515
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووع
جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-15, 15:09   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
isra nada
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية isra nada
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

al 5ersis hiya kzsra b zit w la5mira tji rgiga bach ydirou biha chakhchoykha

derien










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-29, 21:07   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
اميره 2008
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية اميره 2008
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiii










رد مع اقتباس
قديم 2013-02-08, 18:10   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
d-madiha
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية d-madiha
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة
تاكلوها بالصحة والهناء










رد مع اقتباس
قديم 2013-02-13, 11:33   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
souheila dz
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية souheila dz
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممممممممممم سخفت غدوة نديرها









رد مع اقتباس
قديم 2013-02-14, 17:31   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
serine alger
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا .بارك الله فيك










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الشخشوخ, القسنطينية


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:08

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc