ساعدوني في صنع كوكا - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى الأسرة و المجتمع > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

Ad-Djelfainfo
Ad-Djelfainfo
إعلان ممول
Ad-Djelfainfo
Ad-Djelfainfo
إعلان ممول http://www.up.djelfa.info/uploads/142978204858411.gif

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-08-16, 12:28   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
yasmine85
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية yasmine85
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي ساعدوني في صنع كوكا

أريدكم أن تساعدوني في صنع الكوكا
ليس ب pate feuilleter و إنما عجينة عادية







 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية

قديم 2010-08-16, 12:59   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
micha72
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية micha72
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

حاضر أختي مايكون غير خاطرك

العجينة :

3 كؤوس كبار حليب كما في الصورة التالية:



أو واحدة من هذه الصورة:



مع كأس قهوة صغير زيت

ملعقة صغيرة لكل من السكر والخميرة الفورية

ملعقة وربع او ونصف صعيرة من الملح

مع ماء دافئ

تلمي الخليط مليح بالماء الدافئ حتى يصبح لين

وان شاء الله نكون فدتك بيها

على فكرة هي نفس العجينة التي استعملها للبيتزا

سلام عليكم







رد مع اقتباس
قديم 2010-08-16, 14:54   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
خديجة 1984
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي هناك طريقة سهلة،و هذه الكوكا تحشى بالبصل يكون مذبل مليح مع الجبن و البيض مغلي و المعدنوس
و الوصفة كمايلي:
عبر زيت ديريلو زوج عبارات ماءبمعنى اذا استعملتي كاس زيت ديرلو زوج ماء و من الاحسن يكون ماء دافي
في وعاء حطي الماء و الزيت و شوية ملح و خميرة حسب الحاجة ومن ثمة ضيفيلهم الفرينة حتي تصبح عجينة
خليها تخمر .كي تخمر شكليها كويرات
و حليها بالرولو وديريها في الطابع تاع الكوكا و اذا ماعندكش اطبعيها بكاس. ديريلها الحشو تاع البصل ، ومن بعد زينيها صفار البيض و السانوج
و شهية طيبة







رد مع اقتباس
قديم 2010-08-17, 10:57   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
yasmine85
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية yasmine85
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا يا أخت خديجة و ميشا







رد مع اقتباس
قديم 2010-08-17, 12:33   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
micha72
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية micha72
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

أهلا أختي ياسمينة الأمس فقط قمت بصنعها في البيت وحبيت اوريهالك عبر موضوعي الجديد تفضلي هنا واعطيني رايك فيها


http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=368155







رد مع اقتباس
قديم 2010-08-17, 18:42   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
samira585
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

من يعرف كيفية تحضير الشمباتي أرجو أنchampati يفيدني







رد مع اقتباس
قديم 2012-07-15, 22:00   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
سهام ريحانة أبي
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية سهام ريحانة أبي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شوفي اختي نعطيك عجينة ساهلة وانا مجربتها : فرينة وزبدة تاع لابل واخدميها مليح بيدك حتى تتبسس وزيدي بعدها الملح والخميرة الفورية تاع الخبزو السكر واعجنيها بالحليب وخليها تريح وتتخمر على الاقل نصف ساعة
الحشو:
بصلة متوسطة +ثوم ارحيهم واقليهم في شوية زيت ونزيد عليهم طماطمة مرحية بعد مايطيب كل شي زيدي الفرماج المرحي
افتحي العجينة بالحلال وقصي دوائر وحطي في كل دائرة قليل الحشو ثم نقفل العجينة على بعضاها وندهنها بالاصفر تاع البيض وندخلهم للفرن حتى يتحمرو
وتقدري ديري الحشو اللي تحبي انا مرات نضيف فيها جزر وجريوات مرابيين ومقليين ومرات نديرها باللحم المرحي
بالصحة والهناء






رد مع اقتباس
قديم 2012-07-16, 18:23   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
تغرينية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية تغرينية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

منكم نستفيد







رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
ساعدوني, كوكا

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 00:18

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2015 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright © 2015 vBulletin Solutions, Inc