الزفيطي مهراس .....حار .......حار......حار بزاف - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتديات الجزائر > منتدى الثقافــة المحلية

منتدى الثقافــة المحلية يعتني بالثقافة المحلية...من تعريف بالعادات و التقاليد، ، و كذا التراث المحلي من حلي، و لباس، و مأكولات ......

 

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-05-18, 11:52   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
سامي45
عضو جديد
 
الصورة الرمزية سامي45
 

 

 
إحصائية العضو









سامي45 غير متواجد حالياً


B8 الزفيطي مهراس .....حار .......حار......حار بزاف

الزفيطي..........سلاطة مهراس............المالزفيطي
سلاطة مهراس
سلاطة جخ
المهراس
اسماء لاكلة شعبية واحدة
تشتهر بها المسيلة و ما حولها من قرى
مقاديرها بسيطة
1
نصف رطل
فلفل حار اخضر او احمر
2
رطل
طماطم طازجة او يابسة
3
5فصوص
ثوم
4
نصف باقة
كسبر اخضر
5
ملح
6
ماء ساخن
..................
التحضير
بعد شوي الفلفل و الطماطم والثوم على الطجين
و تنقية الكل من القشور
يوضعون في هاون من خشب
ويهرسون او يدقون ويظاف لهم الملح
ثم تضاف
الكسبرة
و
الكسرة الساخنة المخبوزة بدون خميرة ولا زيت
وهي ساخنة
للمزيج في الهاون
ويهرس الجميع
حتى نحصل على مزيج يمكن اكله بسهولة
لاصلب ولا سائل
الافضل ان تاكل ساخنة و حارة جدا
اتمنى ان تروق الجميع
اخوكم
يمكن استعمال الخلاط مكان الهاونهراس







 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية
قديم 2010-05-19, 12:05   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
خولة121
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية خولة121
 

 

 
إحصائية العضو









خولة121 غير متواجد حالياً


افتراضي

شكرا لك اخي على هذه المعلومات .







رد مع اقتباس
قديم 2010-05-19, 15:47   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
طالبة متألقة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية طالبة متألقة
 

 

 
إحصائية العضو









طالبة متألقة غير متواجد حالياً


افتراضي

شكرا لك اخي راك سخفتنييييييييييييي هههههههههه







رد مع اقتباس
قديم 2010-05-25, 19:19   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
أيمن عبد الله
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية أيمن عبد الله
 

 

 
وسام التميز 
إحصائية العضو









أيمن عبد الله غير متواجد حالياً


افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سامي45 مشاهدة المشاركة
الزفيطي..........سلاطة مهراس............المالزفيطي
سلاطة مهراس
سلاطة جخ
المهراس
اسماء لاكلة شعبية واحدة
تشتهر بها المسيلة و ما حولها من قرى
مقاديرها بسيطة
1
نصف رطل
فلفل حار اخضر او احمر
2
رطل
طماطم طازجة او يابسة
3
5فصوص
ثوم
4
نصف باقة
كسبر اخضر
5
ملح
6
ماء ساخن
..................
التحضير
بعد شوي الفلفل و الطماطم والثوم على الطجين
و تنقية الكل من القشور
يوضعون في هاون من خشب
ويهرسون او يدقون ويظاف لهم الملح
ثم تضاف
الكسبرة
و
الكسرة الساخنة المخبوزة بدون خميرة ولا زيت
وهي ساخنة
للمزيج في الهاون
ويهرس الجميع
حتى نحصل على مزيج يمكن اكله بسهولة
لاصلب ولا سائل
الافضل ان تاكل ساخنة و حارة جدا
اتمنى ان تروق الجميع
اخوكم
يمكن استعمال الخلاط مكان الهاونهراس
في بسكرة يسمى الباطوط وكاين خوه يسموه البومهراس
كول بالصحة والهناء وخمّم على معدتك قليلا وبعد على الحار






رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا بارك الله فيك/ شكراً لـ أيمن عبد الله على المشاركة المفيدة:
قديم 2010-07-09, 01:33   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
موح الحراشي
عضو فعّال
 
إحصائية العضو









موح الحراشي غير متواجد حالياً


افتراضي

ههه
هادي قنبلة عالمعدة والامعاء
بصحتكم







رد مع اقتباس
قديم 2010-07-12, 08:02   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
جزائري وأفتخر
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو









جزائري وأفتخر غير متواجد حالياً


افتراضي

آفففففف حارة بزاف يا خويا







رد مع اقتباس
قديم 2010-07-12, 13:22   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
maint
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية maint
 

 

 
إحصائية العضو









maint غير متواجد حالياً


افتراضي

njarabha in chaa allah .chokran







رد مع اقتباس
قديم 2010-07-15, 18:23   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
أبو خالد سيف الدين
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أبو خالد سيف الدين
 

 

 
إحصائية العضو









أبو خالد سيف الدين غير متواجد حالياً


افتراضي

ذقت من هذه الأكلة مرة واحدة في حياتي و كانت الأخيرة
( الفولتاج انتاعها عالي )








رد مع اقتباس
قديم 2010-07-16, 08:09   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
IKRAM/95
عضو نشيط
 
إحصائية العضو









IKRAM/95 غير متواجد حالياً


M001

هي صحيح أكلة تختلف تسمياتها

ففي منطقة بسكرة و ما جاورها تدعى الباطوط- أو البومهراس

و هذا رابط موضوعي

عن هذه الأكلة

الموضوع شوهد 496 مرة

‪http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=314943

تحــــياتي







رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا بارك الله فيك/ شكراً لـ IKRAM/95 على المشاركة المفيدة:
قديم 2010-07-24, 18:44   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ع.أسامة18
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ع.أسامة18
 

 

 
إحصائية العضو









ع.أسامة18 غير متواجد حالياً


افتراضي

حار حااااااااار بزاف ......







رد مع اقتباس
قديم 2010-07-24, 20:19   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
هدى dz
عضو مشارك
 
إحصائية العضو









هدى dz غير متواجد حالياً


افتراضي

شكراااااااااا انا ثانى نموت علي هذه الاكلة في خنشلة نقولولها لحميص شكرااااااااااااااااااا







رد مع اقتباس
قديم 2010-07-27, 14:47   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
هبة الله مروى
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية هبة الله مروى
 

 

 
إحصائية العضو









هبة الله مروى غير متواجد حالياً


افتراضي







رد مع اقتباس
قديم 2010-08-20, 23:32   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
الحاجة سندريلا
عضو جديد
 
الصورة الرمزية الحاجة سندريلا
 

 

 
إحصائية العضو









الحاجة سندريلا غير متواجد حالياً


افتراضي

متتصورش وشحال نموت على الزفيطي الله ينورك







رد مع اقتباس
قديم 2010-09-13, 17:10   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
roialg
عضو جديد
 
إحصائية العضو









roialg غير متواجد حالياً


افتراضي

شكراااااااااااااااااااااااااااااا







رد مع اقتباس
قديم 2010-09-14, 14:18   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
رحيل الجزائرية
عضو مشارك
 
إحصائية العضو









رحيل الجزائرية غير متواجد حالياً


افتراضي







رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
.......حار......حار, .....حار, أهراس, الزفيطي, بزاف

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 05:35

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
2006-2013 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)
Protected by CBACK.de CrackerTracker