|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2010-04-20, 23:32
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
فتة اللبنانية
  المقادير : دجاجة صغيرة 4 حبات ( باذنجان ، بطاطس ، جزر ، كوسا ) حمص معلب بقدونس مفروم بصل مفروم ملح ، بهارات ( فلفل أسود - كمون - قرفة ) مقادير صوص زبادي : 2 زبادي فصين ثوم ملعقة طعام طحينة ملعقة طعام مايونيز عصير ليمونة ملح ، فلفل أسود خبز مقطع مربعات ومحمص الطريقة : اسلقي الدجاجة حتي تنضج .  اغسلي الخضار ونظفيها وقشري البطاطس والجزر واكشطي الكوسا والباذنجان ، ثم تخلصي من ثلاث أرباع القشروقطعيها بهذا الشكل .  حمري كل نوع من الخضار على حده وجففيه من الزيت .  بعد سلق الدجاجة انتشليها من المرقة ثم انزعي اللحم عن العظم وقطعيها لأجزاء صغيرة ، ثم حمري بصل مفروم في القليل من زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع ، ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفئ النار .  بعد قلي الخضار وتجهيز خلطة الدجاج وصوص الزبادي ، ضعي الخضار المقلي في طبق التقديم واخلطيها مع بعض بهذا الشكل .  ثم ضيفي خلطة الدجاج ، والحمص بعد تصفيته من الماء .  وضيفي صوص الزبادي .  انثري البقدونس المفروم على وجه الصينية .  وأخيراً الخبز المقطع والمحمص ، وإليكِ الشكل النهائي . 
|
||||
|
2010-04-21, 09:25
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
بارك الله فيك على الوصفة .... |
|||
|
2010-04-21, 13:58
|
رقم المشاركة : 4 | ||||
|
اقتباس:
 كاين حاجة مفهمتهاش لاني نقلت الكيفية الزبادي ماهو هل يباع عندنا حتي انا حابة نجربها تبان بنينة |
||||
|
2010-04-21, 13:59
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
2010-04-21, 14:10
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
بارك الله فيك
|
|||
|
2010-04-21, 14:29
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
وفيك بكة اختي |
|||
|
2010-04-21, 14:52
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
[quote=نينا الجزائرية;2691237] كاين حاجة مفهمتهاش لاني نقلت الكيفية الزبادي ماهو هل يباع عندنا حتي انا حابة نجربها تبان بنينة[/quote السلام عليكم و رحمة الله وبركاته اختي نينا الزبادي هو الياوورت الطبيعي يعني بدون سكر ولا نكهة.وانا سبقت ان جربت بعض السلطات بالزبادي وهي رائعة جدا وصحية وهذا الطبق يبان رائع جدا.شكرا لك على تقديم هذه الوصفة |
|||
|
2010-04-21, 15:11
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
بارك الله فيك ختي علي التوضيح |
|||
|
2010-04-21, 15:52
|
رقم المشاركة : 12 | ||||
|
اقتباس:
العفو ربي يخفظك نورتي الموضوع
|
||||
|
2010-04-21, 15:53
|
رقم المشاركة : 13 | ||||
|
اقتباس:
الله يسلمك ايه فهمت من الاخت فروجة
|
||||
|
2010-07-04, 16:58
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
الزبادي هو الذي يصنع من حليب البقر او الغنم هكذا يطلق عليه في مصر في بلاد الشام يطلقون اسم اللبن بعدما يصنع من حليب البقر او الغنم |
|||
|
2010-07-04, 17:00
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
الصحيح هذه الأكلة لا أعرفها ولكنها قريبة من قتة البذانجان |
|||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اللبنانية |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
