البينيي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى الأسرة و المجتمع > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...


في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2009-10-07, 11:38   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
حياة نور الدين
عضو فضي
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










B18 البينيي

البيني

الوصفة الاولى

المقادير



500 غرام دقيق + نصف لتر حليب دافئ + بيضة + ملعقة كبيرة زبدة مذابة
+ ملعقة خميرة فورية + ملح
كوب صغير زبيب + سكر بودرة او شيرة للتزيين


الطريقة



في اناء نضع الدقيق والخميرة والزبدة زالملج و اوالبيضة والزبيب ....
نمزج جيدا ثم نضيف الحليب مع المزج .....
نتركه يختمر الى ان يتضاعف حجمه


ويقلى في زيت غلياااان من الوجهين






ترش بسكر وتحشى حسب الرغبة بالمربى






الوصفة الثانية



وصفة البيني

المقادير:نصف كيلو دقيق ابيض
كاس حليب
100 غ زبدة ناعمة
3 بيضات
رشة ملح
2 ملاعق سكر
رشة فانيليا
ملعقة كبيرة خميرة الخبز مذوبة مع الحليب الدافئ و السكر المذكور اعلاه
ماء دافئ للعجن

الطريقة:

نحضر خليط الخميرة قبل ساعة من البدأ
في قصعة نضع بالترتيب
الدقيق+البيض+الزبدة+الملح+الفانيليا+ خليط التخمير+ الحليب و نعجن الكل و نضيف الماء عند فرك العجين مثل الخبز حتى نحصل على عجين متماسك و لين
نطلقه بالمدلك و بالكاس نقطع دوائر من العجين ثم وباستعمال كاس اصغر او اية قطاعة دائرية اصغر نقطع دائرة داخل الدائرة الاولى للحصول على عجين مفتوحة في المنتصف
نضعها على صينية مغطاة بمنديل قطني دافئ و نغطيها بمنديل ثاني و نتركها حتى تختمر ثم نبدا في القلي في زيت عميق و ساخن و ننتبه لانها تنضج بسرعة
و مباشرة نقطرها من الزيت بمناديل ورقية و نغطسها في السكر المعطر بالفانيلي او القرفة






 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية

قديم 2009-10-07, 13:27   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
حياة نور الدين
عضو فضي
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

الم تعجبكم الوصفة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟







رد مع اقتباس
قديم 2009-10-07, 13:54   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
nado77
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية nado77
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

والله انها وصفة رائعة و سأجربها في القريب العاجل
بارك الله فيك يا أختاه






رد مع اقتباس
قديم 2009-10-07, 14:51   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك حياة







رد مع اقتباس
قديم 2009-10-07, 15:33   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
hafou
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية hafou
 

 

 
وسام الحفظ وسام ثاني أحسن عضو 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك خاصة على لبيني







رد مع اقتباس
قديم 2009-10-07, 15:58   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
حياة نور الدين
عضو فضي
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكن







رد مع اقتباس
قديم 2009-10-07, 16:15   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
زينــــب101
عضو متألق
 
الصورة الرمزية زينــــب101
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله على الوصفة نحبواااااااا ...............بارك الله فيك وصفة هايلة







رد مع اقتباس
قديم 2009-10-07, 18:54   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
nasma belle
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nasma belle
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك حياة على هذه الوصفة وأمي تجيدها كثيرا







رد مع اقتباس
قديم 2009-10-08, 10:18   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
حياة نور الدين
عضو فضي
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي







رد مع اقتباس
قديم 2009-10-08, 10:20   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
*جوري*
مشرف منتدى الثقافة الطبية و العلوم
 
الصورة الرمزية *جوري*
 

 

 
وسام المساهمة في انجاح المسابقة وسام الحضور المميز في منتدى الأسرة و المجتمع الوسام الذهبي لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي







رد مع اقتباس
قديم 2009-10-08, 10:22   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
حياة نور الدين
عضو فضي
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زمردة17 مشاهدة المشاركة








رد مع اقتباس
قديم 2010-04-05, 19:35   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
imene08
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imene08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا بارك الله فيك رايحة نجربها
تحياتي يا متألقة







رد مع اقتباس
قديم 2010-04-05, 22:22   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ام خديجة1
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يسلم الايادي الي صنعت وكتبت الوصفة ونشكرك اختي على النوعين







رد مع اقتباس
قديم 2010-04-06, 09:26   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
حياة نور الدين
عضو فضي
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imene08 مشاهدة المشاركة
شكرا بارك الله فيك رايحة نجربها
تحياتي يا متألقة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1 مشاهدة المشاركة
الله يسلم الايادي الي صنعت وكتبت الوصفة ونشكرك اختي على النوعين







رد مع اقتباس
قديم 2010-04-07, 22:20   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
محاربة الصحراء
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك حياة







رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:39

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2015 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright © 2015 vBulletin Solutions, Inc