وصفات وطبخات قناة سميرة - الصفحة 9 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى الأسرة و المجتمع > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

Pub

ألف مبروك لكل الناجحين في شهادة التعليم المتوسط و تهانينا للعضوة " أنين فتاة الريح" صاحبة معدل 19.24

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-02-10, 11:46   رقم المشاركة : 121
معلومات العضو
sarra5
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية sarra5
 

 

 
وسام تقديري للاخت sarra5 
إحصائية العضو










افتراضي

هنا وصفات قناة سميرة

http://www.djelfa.info/channel/UCDQd...?feature=watch

و هنا كل وصفات الحصة الرمضانية المميزة ""ذوق ماكلتنا""

http://www.djelfa.info/channel/UCDM1...?feature=watch

و هذه قناة الشاف ""فراس جيدي"" الي تحب تتحاور معاه او تسقسيه

http://www.djelfa.info/channel/UCA9P...RMw6-xo5w/feed

كي نلقالكم حاجة نحطهالكم وياريت من صاحبة الموضوع تحط هاذ المواقع وكل وصفات الي حطوها الاخوات في الصفحة الاولى للموضوع

لتعم الفائدة على الجميع







 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية

قديم 2014-02-10, 17:31   رقم المشاركة : 122
معلومات العضو
سوسو الطموحة
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية سوسو الطموحة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

والله العظيم عضوات في القمة.....المساعدة عندكم بالشيء اللي تقدرو....ماشاء الله ...جعله الله في ميزان حسناتكم







رد مع اقتباس
قديم 2014-02-10, 22:13   رقم المشاركة : 123
معلومات العضو
بوسعادة85
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية بوسعادة85
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ممكن وصفة الرشتة؟ ووصفة البابا؟؟؟؟؟






رد مع اقتباس
قديم 2014-02-13, 11:05   رقم المشاركة : 124
معلومات العضو
nor hayati
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

bonjour fahelat el djelfa habit tamodoli recette ta dolma قرنون dareha farese jidi fi kanat samira dareha fi four merci







رد مع اقتباس
قديم 2014-02-16, 12:37   رقم المشاركة : 125
معلومات العضو
magni
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om sabaa مشاهدة المشاركة
حابا نعرف وصفة الفلفل النحشي بالفرماج ومغطي بالعجينة
خبيزات الفلفل:
1 كيلو فرينة+ 2 ملاعق اكل خميرة الخبز+1 ملعقة اكل سكر+ 1/2 كاس زيت وتخلطي وتلمي 1 لتر حليب حتى تصبح عجينة تلصق شوية فاليد غطي عليها وخليها تطلع.
الحشو:
فلفل مشوي ومقشر وكي تنحي الراس اختفظي بيه ماترميهش .
كل حبة فلفل كي نقشرها نحلها فالوسط ( على الجنب) وديري رشة ملح والجبن ديريه على الجنب ورولي الفلفل عليه كي الحربوش.
نشكل العجينة خبزات صغار ونرش الفرينة ونحل كل كرية على قد حبة الفلفل ونحط الفلفل على الجنب ونرولي العجينة ونغلق مليح ونرشق فيه من الفوق الراس تاع الفلفل وندهنها بخليط التلميع بالبانسو.
خليط التلميع:
1 ملعقة صغيرة حليب سائل+1ملعقة صغيرة لافاني+صفار حبة بيض+ رشة ملح+ 1 ملعقة صغيرة قهوة طايبة ونخلط ونغطي عليه ونتركوا جانبا.
نذري عليه السنوج او الجلجلانية وندخله للفرن حتى يحمار.
شهية طيبة.






رد مع اقتباس
قديم 2014-02-16, 12:48   رقم المشاركة : 126
معلومات العضو
magni
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maremimii مشاهدة المشاركة
ممكن وصفة تاع المحنشة لي دارها الشاف غارس
محنشة باللحم المرحي والجبن
300 غ فرينة+ 2 ملاعق اكل لحظة( حليب مجفف)+ 2 ملاعق صغار سكر+1 ملعقة اكل خميرة الخبز+ 3 ملاعق اكل زيت زيتون ونلم العجينة بالماء الدافي حتى تصبح طرية نغطي عليها ونخليها ترتاح.
مقلاة نحط فيها 300 غ لحم مرحي+ شوية زيت+ حبة بصلة مقطعة صغيرة+ ملح+ فلفل اسود ونخلط حتى يطهى اللحم ونخليها تبرد.
نرش الفرينة ونحل العجينة فالطول ( شكل عمودي) ثم نحطها على الشكل الافقي ونحط الحشو على الجنب تاع العجينة على شكل حربوش رقيق ونحط امام الحشو جبن على شكل مستقيم ونرولي العجينة كي الحربوش وندهن الاخير تاعها بالبيض ونغلق مليح وندور العجينة على شكل محنشة ونحطها في مول دائري وندهنها بالبيض كامل ونرش الجلجلانية ونخليها 15 دقيقة ترتاح ثم ندخلها للفرن 180 درجة مدة 20 دقيقة.
شهية طيبة.






رد مع اقتباس
قديم 2014-02-17, 11:11   رقم المشاركة : 127
معلومات العضو
pharma-93
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية pharma-93
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام حبيباتي الله يعطيكم ما تتمناو شكون شافت القاطو لي دارتو السيدة يعلي لولبارح هو يشبه للصابلي بصح الشكل مختلف خدماتو باللمبوط تاع la poche رقم 9 اللي شافتو تمدلي المقادير







رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 15:57   رقم المشاركة : 128
معلومات العضو
Nouzette
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

انا عندي وصفات كتيرة لسميرة بصح صابروني برك نوجدلكم بلعقل انشاء الله عندي حتى فيديو







رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 17:48   رقم المشاركة : 129
معلومات العضو
المتفائلة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

انا شخصيا عجبتني هاذ الصفحة بزاف
http://*******/doHSh







رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 18:08   رقم المشاركة : 130
معلومات العضو
المتفائلة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

هاذ الصفحة أيضا من أروع ما اطلعت عليه في الانترنت

http://*******/doHSh







رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 18:57   رقم المشاركة : 131
معلومات العضو
المتفائلة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

قناة سميرة من أفضل القنوات في الطبخ
لتعم الفائدة هايليك بعض الوصفات الرائعة
http://*******/doUu3







رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 19:05   رقم المشاركة : 132
معلومات العضو
المتفائلة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

http://*******/doVmp
SAMIRA
http://*******/doVvI
SAMIRA
http://*******/doW38







رد مع اقتباس
قديم 2014-02-21, 08:58   رقم المشاركة : 133
معلومات العضو
أم بلوكة
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم لوريدات لمعسلين جربتهم جاو روعة صح كتما قالت الاخت جويرية الإيمان يعطيها الصحة







رد مع اقتباس
قديم 2014-02-21, 12:30   رقم المشاركة : 134
معلومات العضو
ميسا55
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية ميسا55
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

تلقاي بعض وصفات قناة سميرة من كل البرامج بالفيديو

http://www.samira.info/cat.php?id=1


ممكن تعطوني وصفة الميلفاي لفاطمة حفصي







رد مع اقتباس
قديم 2014-02-21, 14:42   رقم المشاركة : 135
معلومات العضو
بريق الامل&
عضو متألق
 
الصورة الرمزية بريق الامل&
 

 

 
وسام سفيرة العزومات وسام سفيرة العزومات المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

السيدة صليحة
عصير الزرودية
طيبي الزرودية غطيها بالماء خاطر هو الي نخدمو به العصير
ترحيها بالماء تاعها تزيدي عصير قارص وفاني وياؤورت خوخ ممكن تحتفطي بهذ العصير حتى 8 ايام
كل 3 كيلو زرودية يقابلها كيلو سكر فيها كيلو عصير قارص و4 علب نكهة الخوخ مهم جدا وزيدي كمية تاع الماء وانت ترحي في الزرودية هذ الكمية تمد حتى 6 او 7 لترات وتبعدو على العصير الي يباع وبرديه في الثلاجة لوقت التقديم عاودي ميكسيه قبل التقديم مفيد وصحي قالت تخدمو لمدة 17 سنة وولادها يحبوه
بيسكوي رولي مالح
4 بيض
2 مغارق طماطم 2 م مايزينة 4 م فرينة نص باكي خمارة رشة ملح تقريبا كاس ماء دافي جبن مبشور تقدري تستغناي عليه 125غ مارغارين
فرقي الصفار على البياض
بالخلاط الكهربائي رشة ملح على البياض وكلعيه كالثلج
وتكوني تسخني في الفرن 180 درجة
في صحن اخر حطي الصفار تاع اربع بيضات ماء دافي وتذوبي المارغارين خلطي الصفار مليح بالباتور زيدي كاس الماء حتى تتخصلي على رغوة بعدما تذوب الزبدة حطي عليها زوج مغارف طماطم مصبرة كمية قليلة فرماج مبشور مش شرط حوالي مغرف كبيرة خلطي كلش وممكن تلوني بكركم او زعفران وتتحصلي على بنة اخرى الخمارة نص باكية مع المايزينة والفرينة ورشة الملح خطلطيهك مع بعض بالمغرفة اظيفي بياض البيض بالعقل باش ما اطيحيش لا موس في الاول كمية قليلة ثم زيدي الكمية الباقية كملي الكمية تاع بياض البيض وخلطي
ديري في صينية مغلفة بورق الطهي
سويلو الوجه يطيب في 10 دقايق حسب الفرن تاعك ما تخليهاش تبرد اكثر من 5 ذقائق
تروليه وتحلي تغلفيه بعلبة فرماج مثلثات
الحشو يكو فرماج وترولي وتقطعي طبغا بعدما ما يطيب ةتقلبيه
ممكن تظيفي كونيشون مقطع للحشو
اطلي بالعقل راه حساس مناساباتي للضياف وللرحلات لفي بالعقل بالطرشونة ما تضغطيش بعنف حطيه في الثلاجة يبرد
وقطعيه وزينيه في التقطيع كل مرة امسحي الموس تاعك روعة عجبني ونجربو
بتومات سوغيز وزيتون دوائر ومعدنوس مفرش في الطبسي التزيين على حساب الذوق والموجود ممكن مع الفرماج اديري طبقة سلمون شرائح
الطبق الرئيس
طاجين الزيتون مفور لمسة صحية

تبقى فيه البنة الاصلية
طراف دجاج زيتون اخضر شوية كبير حبة طماطم مرابية كبار بصل مصبر سنينات ثوم حبة بصل مرابية علبة فطر كمية خردل
التوابل مغرف كبيرة كركرم وراس الحانوت قصبر يابس مرحي زنجبيل اخضر مغرف صغير ة حبق وم ص فلفل اكحل قصبر ومعدنوس مقطعين وزعيترة وعراف منهم
يدي ساعتين طياب كلما بقى كلما جا بنين اعطيه وقتو ساعتين وهو يفور
الكسكاس ديري فيه ورق الاليمنيوم او الكيس تاع الفرن
حوالي 4 ورقات
الاولى على القاعدة تخرجيها من ومن والثانية خالفيها والثالثة للضمانة والرابعة خالفيهم باش تبقى المرقة
على جه طراف الدجاج حطي موتاردزوج مغارف كبار ادهني بها الدجاج الطماطم حبة مقطعة رقيقة بصل بصل مرقد الكبار زوج مغارف وعلبة فطر وجبن مبشور مغرف وسنينات ثوم والزيتون ما تغليهش ليلة من قبل بيتيه في الماء اذا ما عندكش الوقت بدليلو الماء كل خمس دقتيق وما تغليهش
وحطي التوابل المذكورة والعطور شوية زعيترة مقطعة وقصبر ومعدنوس مقطعين ورقات رند وملح حاذري المخللات والفرماج والزيتون شوية زيت وكاس ماء خلطي من فوق للتحت ممكن تحضريه في الليل وتخليه في الثلاجة في الغد اطيبيه
في الكسكاس حطي اولا طراف الدجاج
فرغي فوقه الخليط مليح للعاملات تطيبو صباح وتسخنو لعشية وحطي الباقة العطرية غصن زعيرة واعراف قصبر ومعدنوس
كيطيبيه المطبخ كامل بريحتة العطور الي حطيتيهم
ورجيعي غلفي اوراق الاليمنيوم وفوريه
بعد ساعتين من الطياب فرغي الخليط في طنجرة يغلي 10 وتقدميه وراه قد ما ريح قد ما تبان فيه ريحة العطور تاعو
نحي الباقة العطرية
وحطي طراف الدجاج وفرغي عليه الخليط بنفس الطريقة في الاكياس البلاسنيكية لكن المدة اقلتاع الكسكاس اطول
فوق النار ما يطولش ما تنشفيش المرقة تتجمر فقط
وقدميه






رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
سميرة, وصفات, وطبخات, قناة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:09

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2015 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright © 2015 vBulletin Solutions, Inc