|
قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-01-30, 17:35 | رقم المشاركة : 586 | ||||
|
وصفة ليزابال
|
||||
2014-01-30, 20:23 | رقم المشاركة : 587 | |||
|
aphrodite16 |
|||
2014-01-31, 12:18 | رقم المشاركة : 588 | |||
|
بارك الله فيكم يا شاطرات
|
|||
2014-01-31, 15:58 | رقم المشاركة : 589 | |||
|
وصفة الاخت lahna moka |
|||
2014-02-01, 13:40 | رقم المشاركة : 590 | |||
|
ام محمد تاج |
|||
2014-02-01, 17:47 | رقم المشاركة : 591 | |||
|
وصفة الهام |
|||
2014-02-01, 17:50 | رقم المشاركة : 592 | |||
|
lahna moka |
|||
2014-02-01, 20:53 | رقم المشاركة : 593 | |||
|
غريبية les rosaces |
|||
2014-02-01, 21:28 | رقم المشاركة : 594 | |||
|
شكراااااااااااا هنيتينا من البحث |
|||
2014-02-02, 07:53 | رقم المشاركة : 595 | |||
|
الهام 07 |
|||
2014-02-02, 08:03 | رقم المشاركة : 596 | |||
|
ريهام 16 |
|||
2014-02-02, 08:07 | رقم المشاركة : 597 | |||
|
ريهام 16
عندك اختيارين
التحضير خلطي في صحن صفار البيض + خميرة الحلوة (خلط الخميرة مع سائل يفقدها نصف وظيفتها و هذا المطلوب باش ما تطلعش الحلوة بزاف و تحافظ على شكلها الجميل) في وعاء ضربي المارغرين بالباتور + سكر غلاص(يمكن هذه العملية أديريها غير باليد ) زيدي قرصة الملح + لافاني ضفي خليط الصفار مع الخميرة و في الأخير ضعي المايزينة مع الفرينة حتى تتحصلي على عجينة تكون طرية شوية و ماشي يابسة أدهني قوالب الديزيات و رشيهم بالفرينة (كاين عدة أنواع من القوالب لكي الاختيار المهم تكون عالية في الارتفاع ) إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. أعملي كور كما تاع لمشوك اذا حطيتي الحشو ألي هو حلوة الترك أو حبة من المكسرات أغلقي جيدا عليها و عاودي كوريها إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ثم حطيها في المول ألي يكون مدهون و مرشوش بالفرينة و سوي السطح مليح باش اتكوت الحلوى على مستوى واحد(زعمة خبيت صبعي و وريتلكم بيد الملعقة هههههه) إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ثم أغطسي أصبعك في الفرينة و أعملي حفرة في وسط الحلوى(ما تضغطيش حتى قاع المول حتى وسط حبة الحلوة فقط) إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. أحكمي النقاش و نقشي ساير داير (tout autour)تبعي حسب براج المول عاودي أضغطي في الحفرة بواسطة الأصبع باش تأخد الشكل الجميل إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. أدخليها للفرن المسخن مسبقا كي أطيب رشي على الحلوة السكر غلاص بواسطة المصفاة بعدها ضعي حوالي ½ ملعقة قهوة من معجون الفراولة في وسط الحبة(مكان الحفرة) و تقدم بالنسبة للنوع الثاني أنقشي و تركي الوسط دون نقش(أملس) إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. و حطي في الأخير نصف الكرزة المصبرة ألي تكوني غطستي أسفلها في بياض البيض باش يثبت خلال الطهي إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. بعد الطهي حطيها في des caissettes و قدميها (بلا ما ترشيها بالسكر غلاص) هنا خلاص الترافيك ههههههههههههههههههههههههههههههه خسارة عندي غير صور نهائية للنوع الأول نتمنى الوصفة راهي واضحة للجميع |
|||
2014-02-02, 09:23 | رقم المشاركة : 598 | |||
|
lahna moka |
|||
2014-02-02, 12:50 | رقم المشاركة : 599 | |||
|
بنات هاهي وصفة الهام نتاع العجينة اليتصلح للشوصون و الكيش
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. وصفة عجينة الشوصون بدون خميرة : 250غ فرينة 1بيضة كاملة ربع كاس كبير زيت 1 م ك زبدة ذايبة 1/2 باكي خميرة كيميائية أنا ساعات ندير أكثر حليب دافئ للعجن * ملح تتحصلي على عجينة ماهي جارية ماهي يابسة تكون طرية تعجنيها شوية برك وتخليها تريح غير 30د وديري بيها لي شوصون اللي يجيو نصف دائرة ( تحلي العجين عادي بالرولو بصح ماشي رقيقة بزاف باش ماجيش يابسة ، تحليها فوق الرخام ماتخافيش ماتلصقش وتقصي دوائر و تحشيهم واش حبيتي وتدهنيهم بالبيض ودخليهم للفرن على 180د ) الكيش نفس الشيء تحلي العجين وتقصي دوائر وتحطيهم في لي مول مدهونين بشوية زيت وتثقبيهم بالفرشيطة وتحطي فيهم الحشو طيبيه معاهم باش مايجيوش يابسين العجين راهي جي مقرمشة شوية بصح ريحتها وطعمها مليح مافيهاش ريحة الخميرة هذي العجينة راهي جي غير واش ذرت يعني ماتقدروش ديرو بيها تورت جيكم شوية يابسة |
|||
2014-02-02, 14:05 | رقم المشاركة : 600 | |||
|
وصفة الياورت من عند ام رجى |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
مطبخ, الدول, حراير, وصفات, طيبتى |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc