فول الصويا - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى الأسرة و المجتمع > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

http://www.up.djelfa.info/uploads/141389081779231.gif

 

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2007-08-04, 21:33   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
hakimzone
عضو جديد
 
إحصائية العضو









hakimzone غير متواجد حالياً


افتراضي فول الصويا

في البداية يجب ان نتكلم عن بعض اساسيات تحضير فول الصويا وخاصة حليب الصويا لأنه بعض الطبخات تحتاج إلى حليب الصويا هذا فضلا عن استخدامه في جميع المعجنات التي يستخدم فيها الحليب.

اولا طريقة تحضير الدقيق ( الطحين ) من فول الصويا.

يحمص فول الصويا لتجفيفه من الرطوبة وإلا ستواجهين مشكلة في الطحن.

طريقة التحميص يوضع فول الصويا في صينة كبيرة ويفرد بها ويوضع في الفرن على درجة حرارة منخفضة لتطرد الرطوبة ولكن لا تغير لون الفول. بعد ذلك تطحنين الفول في طاحونة القهوة ويكون لديك طحين الصويا جاهز للمعجنات.

كما ان طريقة عمل الحليب يكون لها ناتج إضافي آخر وهي عجينة الصويا .. أي بإمكانك استخدام الحليب وكذلك العجينة لاستخدامها في عمل الكبة والفلافل وبعض المجنات … لذلك إن كانت الطريقة تتطلب بعض الجهد (( البسيط جدا )) إلا ان الناتج يوفر عليك عمل خطوات اخرى تحتاجينها في المستقبل.







 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية
قديم 2008-09-11, 09:59   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
♥ وآثقة الخطــــى ♥
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية ♥ وآثقة الخطــــى ♥
 

 

 
وسام طبق المشاركة 
إحصائية العضو









♥ وآثقة الخطــــى ♥ غير متواجد حالياً


افتراضي







رد مع اقتباس
قديم 2012-11-26, 10:57   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
italianos
عضو جديد
 
إحصائية العضو









italianos غير متواجد حالياً


افتراضي

كيف نسمي فول الصويا باللهجة الجزائرية







رد مع اقتباس
قديم 2013-06-02, 14:57   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
المسلم 17
محظور
 
إحصائية العضو









المسلم 17 غير متواجد حالياً


افتراضي

هل موجود فول الصويا في ولاية الجلفة.وماهو سعره







رد مع اقتباس
قديم 2013-06-03, 18:28   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ابتسام18
عضو مميّز
 
إحصائية العضو









ابتسام18 غير متواجد حالياً


افتراضي

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااا







رد مع اقتباس
قديم 2013-12-26, 16:25   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
عبد الكريم الورقلي
عضو جديد
 
إحصائية العضو









عبد الكريم الورقلي غير متواجد حالياً


افتراضي

ما اسم فول الصويا هل من مجيب







رد مع اقتباس
قديم 2013-12-26, 22:20   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أم ملاك.
عضو متألق
 
الصورة الرمزية أم ملاك.
 

 

 
إحصائية العضو









أم ملاك. غير متواجد حالياً


افتراضي

ماهو فول الصويا؟







رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
زوجا

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 17:45

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
2006-2013 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)
Protected by CBACK.de CrackerTracker