الحريرة الجزائرية الرمضانية وصفة ناجحة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى


في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الحريرة الجزائرية الرمضانية وصفة ناجحة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-07-09, 07:57   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
soumay12
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية soumay12
 

 

 
إحصائية العضو










Mh04 الحريرة الجزائرية الرمضانية وصفة ناجحة

الحريرة الجزائرية الرمضانية وصفة ناجحة جدا


المقادير
1المرق
-لحم خروف
-بصل + ثوم مفرومين
-توابل +فلفل اسود
-ملح + ملعقة اكل زيت
-2ملاعق اكل طماطم مصبرة
-كرات لحم مفروم متبل -كفة- اختياري
2الخميرة
-4ملاعق اكل مملوءة جيدا بالفرينة
-ملعقة قهوة خميرة خبز
-قطرات من الخل+كاس ماء
-ثوم مرحي+فلفل اسود

الطريقة
-اولا نحضر خميرة الحريرة مسبقا بحوالي
10 ساعات او اكثر نخلط كل المقادير جيدا
في علبة بغطاء ونتركها تتخمر
-في قدر الضغط نحمر اللحم في زيت او زبدة وملح
نضيف البصل ثم الثوم ونحمر ثم التوابل ونحمر جيدا
على نار هادئة
-نضيف الطماطم ونحمر ثم نضيف ماء كافي
-بمجرد غليان المرق ان كنت ستضيفين الكرات الصغيرة
باللحم المفروم ضيفيها واغلقي قدر الضغط
-بعد 20 دقيقة نفتح قدر الضغط ننزع اللحم والكفتة
-نحرك جيدا الخميرة مع مراعاة عدم وجود تكتلات للفرينة
-ناخذ بالملعقة الكبيرة قليل من المرق ونضيفه للخميرة ونحرك
بسرعة ثم نعيد العملية وبعدها نسكب الخميرة
في المرق ونخلط جيدا دون توقف بملعقة خشبية
حتى نلاحظ ان الخميرة لن تلتسق باسفل
القدر هنا نضيف فلفل حار ونتركها تطبخ حوالي 20 دقيقة
-بعدها نعيد اللحم ونقدمها بالكسبرة وقطرات ليمون
ملاحظة كمية الخميرة تكفي 6 اشخاص واي استفهام
لاتترددي في وضعه في التعليق
رابط الموضوع الاصليhttps://commentcuisinernina.blogspot....12/07/100.html







 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية

قديم 2012-07-09, 08:48   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
om ayoub
محظور
 
إحصائية العضو










افتراضي

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii







رد مع اقتباس
قديم 2012-07-09, 09:36   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
yousra26
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية yousra26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

merciiiiiiiiiiiiiiiii







رد مع اقتباس
قديم 2012-07-09, 11:20   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ادرارية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ادرارية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك







رد مع اقتباس
قديم 2012-07-10, 18:49   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
soumay12
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية soumay12
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا







رد مع اقتباس
قديم 2012-07-11, 22:36   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
هيام هيام
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

الحريرة يعني الشربة ولا فريك







رد مع اقتباس
قديم 2012-07-14, 16:13   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
soumay12
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية soumay12
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيام هيام مشاهدة المشاركة
الحريرة يعني الشربة ولا فريك
لا اختي الحريرة تختلف كل وحدة كفاش ديرها هنا في تبسة

يديروها بالطريقة هاذي مفيهاش الخضر

بالنسبة للشوربة نقول شوربة فريك او جاري فريك

الحريرة معمولة بالفرينة مفهاش الفريك






رد مع اقتباس
قديم 2012-07-14, 16:14   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
soumay12
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية soumay12
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة adrari مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك
وفيك بارك مرورك مشكور






رد مع اقتباس
قديم 2012-07-14, 16:15   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
soumay12
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية soumay12
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yousra26 مشاهدة المشاركة
merciiiiiiiiiiiiiiiii
العفو اختي ارجو الاستفادة






رد مع اقتباس
قديم 2012-07-14, 16:16   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
soumay12
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية soumay12
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om ayoub مشاهدة المشاركة
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii
العفو اختي شكرا على المرور






رد مع اقتباس
قديم 2012-07-14, 17:57   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
*سماح 94*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *سماح 94*
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااااااااا اختي بارك الله فيك
شكرااااااااااااااااا جزيلاا اختي على المدونة الرائعة







رد مع اقتباس
قديم 2012-07-14, 22:58   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
soumay12
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية soumay12
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nokia2007dz مشاهدة المشاركة
شكراااااااااااااااااااا اختي بارك الله فيك
شكرااااااااااااااااا جزيلاا اختي على المدونة الرائعة
العفو نوكيا المدونة مازلت في بدايتها

انشاء الله نشوف ابداعاتك في المسابقة

وشكرا حبيبتي






رد مع اقتباس
قديم 2012-07-15, 00:38   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ادرارية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ادرارية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك







رد مع اقتباس
قديم 2012-07-16, 00:35   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
لحن الفرح
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااا اختي الكريمة







رد مع اقتباس
قديم 2012-07-16, 20:26   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
هيام هيام
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي على المعلومة وشكرا جزيلا







رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الحريرة, الجزائرية, الرمضانية, واحدة, وصفة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:36

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2018 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc