بقلاوة بلابات فيلو من مطبخ أم كوثر - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى الأسرة و المجتمع > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

http://www.up.djelfa.info/uploads/141389081779231.gif

 

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-06-27, 16:22   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقب منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو









*أم كوثر* غير متواجد حالياً


Mh47 بقلاوة بلابات فيلو من مطبخ أم كوثر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم نقدملكم بقلاوة بلابات فيلو لنفس السبب ...الصور راحت من الدرس اللي كنت قدمته...
لابات فيلو
4كيلات فرينة
نصف كيلة سمن دائب وبارد
ملح وماء وماء زهر للعجن
نخلي العجينة ترتاح
نقسمها جزئين
كل جزء ندير منه 6 كريات صغار


ونحلهم بالنشاء بالطريقة المعتادة


ونحلهم بالرولو



ندهن سينية الفور العادية مليح بالسمن ونحط العجينة كما هي



ونحضر الحشو




3 كيلات لوز وكيلة سكر وشوية قرفة ونرشوهم بماء زهر ونبسطوه فوق العجينة





نفرد ال 6 كرات الاخرى بنفس الطريقة ونحطهم فو الحشوة



ونقطعها
لتقطيع مثالي دايما نستعمل المسطرة تعطيني نفس قيس الحبات









نرشقها بحبات لوز صحيح وندهنها بالسمن دايب
ونطيبوها على نار هادية 175 درجة
ومن بعد نعسلوها وهي سخونة بعسل بدون اضافات ونرشوها ببيستاش مرحي
ونخلوها تبات باه تتشرب مليح وتتقطع














قطعت حبة برك تشوفوها لاني مش ناوية تقطعها دك

ملاحظة
لسينية الفور العادية استعملت 600غ فرينة فقط
وكيلو لوز وكيلو عسل وخرجتلي تقريبا 50 حبة







 

آخر تعديل *أم كوثر* 2012-06-27 في 16:25.
رد مع اقتباس
مساحة إعلانية
قديم 2012-06-27, 16:26   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
serine alger
عضو مميّز
 
إحصائية العضو









serine alger غير متواجد حالياً


افتراضي

شكرا لك أختي العزيزة على كل المجهودات الي راك تقدميها.ربي يجازيك.







رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 16:29   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
sono
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية sono
 

 

 
إحصائية العضو









sono غير متواجد حالياً


افتراضي

الله يبارك تسلم ايديك
انا الاولى يعني انا اللي ناكل القطعة هديك







رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 16:29   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
لينا11
عضو محترف
 
الصورة الرمزية لينا11
 

 

 
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو









لينا11 غير متواجد حالياً


افتراضي

مممممممممممممم خرجت لك روعة سورتو مع بيستاش







رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 16:31   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
mantota
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية mantota
 

 

 
إحصائية العضو









mantota غير متواجد حالياً


افتراضي

شكرااا بارك الله فيك حبيت نسقسيت راني سسييت البقلاوة خطرة وخرجلي الحشو
قلت بالاك السبب أني ماقطعتش حتى لطرف (القاع)
هل هذا هو السبب؟







رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 16:40   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو









islam1aya غير متواجد حالياً


افتراضي

روعة ام كوثر راه مشهية ماكول الهنا وربي يفرحك







رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 16:43   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
spirit angel
عضو جديد
 
الصورة الرمزية spirit angel
 

 

 
إحصائية العضو









spirit angel غير متواجد حالياً


افتراضي

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااا روووووووووووووعة







رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 16:44   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
رفيدة08
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية رفيدة08
 

 

 
إحصائية العضو









رفيدة08 غير متواجد حالياً


افتراضي

هايلة شهيتنا ربي يحفظك







رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 16:54   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
غزة لنا
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو









غزة لنا غير متواجد حالياً


افتراضي

الله يبارك اختي
رووووووووعة







رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 17:38   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
نصيرة أمي الحبيبة
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية نصيرة أمي الحبيبة
 

 

 
إحصائية العضو









نصيرة أمي الحبيبة غير متواجد حالياً


افتراضي

تشهي قوليلي برك الطبقة الاولى هي الست ورقات محلولين على ورقة وحد يعني ورقة من فوق او وحدة تحت هكدا ولا راني غالطة







رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 18:06   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
الواثقة بالله 23
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الواثقة بالله 23
 

 

 
إحصائية العضو









الواثقة بالله 23 غير متواجد حالياً


افتراضي

بارك الله فيك أختي كالعادة أكثر من رائعة

ألف شكر لك








رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 18:25   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
بشرى2008
عضو فضي
 
الصورة الرمزية بشرى2008
 

 

 
وسام مميزة التطبيقات 
إحصائية العضو









بشرى2008 غير متواجد حالياً


افتراضي

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووورة







رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 18:35   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
بنت مسلمة
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو









بنت مسلمة غير متواجد حالياً


افتراضي

بارك الله فيك على الجهود الجبار

جات في وقتها لانني انتظر نتيجة الbem لاعمل حفلة لابنتي و قد استعملها في مكان البقلاوة العادية


فما رايك عزيزتي " ام كوثر "






رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 18:57   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقب منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو









*أم كوثر* غير متواجد حالياً


افتراضي

الله يسلمكم اخواتي وبارك الله فيكم
اللي سالت على خروج الحشو
ممكن ناقص سكر وممكن زودتي العسل تبعي طريقتي وان شاء الله مايخرجش
الاخت نصيرة
6 كرات نحلوهم فوق بعض بالنشاء بواسطة الرولو حتى نتحصلو على طبقة وحدة رقيقة نديروها كطبقة اولى
تسمة طبقة وحدة فيها 6 طبقات رقاااق
اختي بنت مسلمة ديريها هي على ضمانتي والله تحمر الوجه لكن تبعي مليح الخطوات باه تخرجلك كما يحب الخاطر
وربي يفرحك ببنيتك







رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 19:11   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
زمردة17
مشرف منتدى الثقافة الطبية و العلوم
 
الصورة الرمزية زمردة17
 

 

 
وسام المساهمة في انجاح المسابقة وسام الحضور المميز في منتدى الأسرة و المجتمع الوسام الذهبي لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو









زمردة17 متواجد حالياً


افتراضي

يعطيك الصحة ام كوثر ربي يسلكك ان شاء الله







رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ, بلابات, بقلاوة, فيمن, كوثر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 07:44

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
2006-2013 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)
Protected by CBACK.de CrackerTracker