زيت القلي كيف نتعامل معه؟ - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم المنزل و متطلباته

قسم المنزل و متطلباته كل ما يخص المنزل و متطلباته بصفة عامة ، الأجهزة الكهرمنزلية .. الحديقة ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

زيت القلي كيف نتعامل معه؟

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-04-04, 13:01   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
espoirdz
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية espoirdz
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي زيت القلي كيف نتعامل معه؟

السلام عليكم

غالبا ما نقوم باعداد مؤكولات قائمة على القلي في الزيت أو بالزيت

لهذا أقترح مشاركتكم ما أطالع في الأنترنت بخصوص هذا الموضوع :

https://www.up.djelfa.info/uploads/139661277432881.jpg


https://www.up.djelfa.info/uploads/139661285389391.jpg

يتبع,,,









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-04-04, 13:07   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
djazia87holi
عضو محترف
 
الصورة الرمزية djazia87holi
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة الاخت معلومة من ذهب الف الف الف الف الف الف الف مليووووووووووووووووووووووووووووووون شكر










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-04, 13:12   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
espoirdz
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية espoirdz
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ثالث ا : ما هي مظاهر فساد زيث القلي؟
عندما يصٌبح لونه داكن ا .
• عند تراكم كمياٌت كبيرة من الشوائب في الز يتٌ.
• عند احتراق الز يتٌ وتصاعد الأبخرة منه.

رابع ا : كيف نحافظ علي زيت القلي
لإعادة استخذامه مرة أخرى؟
• عند الانتهاء من القل يجٌب تصفيةٌ الز يتٌ مباشرة من الشوائب بواسطة مصفاة أو
قطعة قماش رقيقٌة ونظيفٌة.
• التأكد من إزالة فتات الأغذ يةٌ المتبقيةٌ ف الز يتٌ خلال إعداد وجبة القلي التاليةٌ.
• تجنب خلط ز يتٌ جد يدٌ وآخر قد يمٌ .
• يجٌب التأكد عند إعادة استخدم ز يتٌ القلي أنه بحالة جيدٌة.
• يفٌضل تخز ينٌ الز يتٌ في مكان بارد ومعتم وفي وعاء محكم الإغلاق.
• يجٌب القلي في مكان جيدٌ التهو يةٌ مزود بشفاطات مناسبة والانتباه للروائح المنبعثة
من عمليةٌ القل .ً
• تجنب استعمال مقلاة حد يدٌ أو نحاس لأن هذه المعادن تسرع من عملية تلف
الز يتٌ.


خامس ا :ماهي أفضل الأدوات
المستخذمة في القلي؟
• يفٌضل استخدام القلا ياٌت الكهربائي ةٌ و القلا ياٌت التي تحتوي في منتصفها على
دوائر حمراء متحدة المركز.
• تجنب استخدام القلا ياٌت المصنوعة من الألمنيوٌم لفترات طو لٌة و القلا ياٌت
النحاسيةٌ لأنها تتأكسد بشدة عند القلي .ً
• يجٌب تجنب استخدام القلا ياٌت التجاريةٌ المطليةٌ رخيصٌة الثمن ذات الجودة
المنخفضة الذي نٌكشف سطحها المعدن مع الحرارة عند تفاعلها مع الز يتٌ .





اتمنى لكم الإستفادة من الموضوع










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-04, 13:19   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
espoirdz
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية espoirdz
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا يا اختي اتمنى الإستفادة من الموضوع
تحياتي









رد مع اقتباس
قديم 2014-04-04, 17:11   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
espoirdz
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية espoirdz
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

عن نفسي صححت بعض الأخطاء في القلي

ماذا عنكم ؟؟؟









رد مع اقتباس
قديم 2014-04-05, 12:00   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
djazia87holi
عضو محترف
 
الصورة الرمزية djazia87holi
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

والله يا اختي نورتينا من ناحية اكتشاف صحة الزيت ونوعية المقلاة ربي ينورك كيما نورتينا










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-05, 12:59   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أم شروفة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

معلومة مفيدة شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-06, 15:16   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
crono
مراقبة قسم الأشغال اليدوية
 
الصورة الرمزية crono
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 وسام المميز الاول وسام المركز الثاني وسام اميرة منتدى الجلفة في السموكس وسام شرف المشاركة 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا يا اختي
نقلت الموضوع الى قسم التدابير والتجارب المنزلية










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-06, 20:47   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
زهرة اللوتس31
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

معلومات مفيدة جزاك الله خيرا










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-07, 08:34   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
وفاء سعاد
عضو محترف
 
الصورة الرمزية وفاء سعاد
 

 

 
الأوسمة
فائزة بالطبعة التاسعة لدورة الرقي- وفاء سعاد - 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة انا تاني الزيت نقليبيه مرة لا اكتر ونستعملو في الطبخ او الكسرة تفاديا للتبدير وللمحافضة على صحتنا خاصة مع انتشار السرطان عفانا الله واياكم هداالمرض الخبيت










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-07, 08:51   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
Malek12
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكم










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-10, 08:34   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
R I A D
عضو محترف
 
الصورة الرمزية R I A D
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-10, 09:02   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ياسمين1990
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ياسمين1990
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك
معلومات مهمة و مفيدة شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-10, 13:24   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
بريق الدجى
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على النصائح القيمة










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-10, 14:04   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
أم أسامة 07
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم أسامة 07
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بورك فيك أختي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
معه؟, القلي, نتعامل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:16

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc