طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-05-24, 15:50   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسم الله


هذه وصفة طاجين اللوبيا بالمخللات بالجزائري : بالتونسي مرقة اللوبيا بالممالح

المقادير :





المقادير : لوبيا بيضاء منفخة من البارح , مخللات مشكلة و زيتون أسود و أخضر منفخين في الماء من البارح (ينقص الملح), لحم بقري مفوح (فلفل أحمر , فلفل أسود, شويييييييييييية ملح , سنتين ثوم مقطعين, م ص كركم, 2 م ك زيت زيتون) , بصلة كبيرة مقطعة, 1 م ك طماطم مصبرة, فلفل أسود , م ص كركم, زيت زيتون , (رند و كركم للوبيا). لاحظتو اللي الملح ما تحطيهش في المرقة إلا بعد الذوق و الأغلب ما تحتاجيش تضيفيه .

أول حاجة : غلي اللوبيا في الماء مع كركم و رند حتى تطيب أو أقل شوية (بعد تكمل طيابها في المرقة)




المرقة : تقلي البصل في الزيت و تزيدي اللحم أيضا و الطماطم و البهارات و شوية ماء, خليه يتقلى حتى تقر زيتها و بعد تمرق بالماء السخون , أول ما يقارب اللحم النضج تضيفي اللوبيا بالماء متاعها و الموالح بعد ما تصفيهم. خليهم يغليو حتى تخثار شوية . ذوقيها قبل لا تطفي على النار و الأغلب لن تحتاجي زيادة الملح (لأنك حطيت قبل في اللحم و أكيد المخللات و الزيتون تسيب ملحها في المرقة).

في التقديم تحطي فوقها بطاطا مقلية .







ملاحظة إذا نقدموها في المناسبات نستعملو اللحم المفروم نفوحوه و نعملوه كعابر صغار , يتقلاو شوية و نطيبوها بنفس هذه الطريقة في بلاصة اللحم ,

إن شاء الله تعجبكم .









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 15:55   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
linat
عضو متألق
 
الصورة الرمزية linat
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي على هذه الوصفات










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 16:08   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
*سماح 94*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *سماح 94*
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي شكراااااااااااا على وصفاتك القيمة والله منها باش تعرفت على الطبخ التونسي شكرا راهي بمثابة درورس هههه










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 16:39   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة رووعة
دمتي متميزة










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 16:53   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
hamida2012
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة وصفة تبان تشهي الله يبارك فيك اختي










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 17:30   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

طبق مليح اختي تبارك الله ...ممكن مقادير للوصفة الصور الي في التوقيع
هذاك خبز ولا واش ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ظ










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 17:50   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
miri_27
عضو متألق
 
الصورة الرمزية miri_27
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك حبيبتي ممكن رابط الوصفة الذي في التوقيع عجبني، يعطيك الف عافية










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 17:56   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة linat مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة اختي على هذه الوصفات
ربي يبارك فيك يا لينات, إن شاء الله يجبوك أختي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nokia2007dz مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة اختي شكراااااااااااا على وصفاتك القيمة والله منها باش تعرفت على الطبخ التونسي شكرا راهي بمثابة درورس هههه

يعطيك الصحة على تشجيعك , و إن شاء الله يعجبك المطبخ التونسي, يمكن يظهرلك غريب عليكم لكن حسب تجربتي اللي ذاقوه عجبهم و ربي يستر









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 17:57   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sisi 26 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة رووعة
دمتي متميزة
ربي يجازيك كل خير , و ان شاء الله تجربوه و يعجبكم

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hamida2012 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة وصفة تبان تشهي الله يبارك فيك اختي

و فيك بركة أختي حميدة, ربي يفضلك.









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 18:03   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات مشاهدة المشاركة
طبق مليح اختي تبارك الله ...ممكن مقادير للوصفة الصور الي في التوقيع
هذاك خبز ولا واش ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ظ
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miri_27 مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك حبيبتي ممكن رابط الوصفة الذي في التوقيع عجبني، يعطيك الف عافية

الأمنيات و ميري , اللي في التوقيع إسمه :------------------------------------------------------------> تشويييييييييييييق

غير نفدلكم عليكم أخواتي, هذاكة خبز عادي بنفس العجينة اللي نزلتها قبل لكن طريقة تقطيعها جديييييييييييييييييييدة و من بعد عملت بيها سندويشات ههههههههههه, إن شاء الله بعد 24 ساعة من آخر مشاركة نهبطلكم الطريقة خاطر اليوم حطيت وصفة الللوبيا (ممنوع عليا ننزل وصفة أخرى في نفس القسم )


و مشكوريييييييييييييييين نورتو موضوعي .









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 18:28   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ome mohamed
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ome mohamed
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا و بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 18:28   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
الصوامعية
عضو فضي
 
الصورة الرمزية الصوامعية
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

يشهي يعطيك الصحة يا الشاطرة










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 18:29   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااااا اختي الكريمة ....ربي يسعدك










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 19:48   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
*ام رامي*
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية *ام رامي*
 

 

 
الأوسمة
لقبة سنة 2013 المرتبة الاولى وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممممممممممممممم يعطيك الصحة حنونة
تشهي من يديك










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-25, 16:27   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ام فريال
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية ام فريال
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة باينة بينية شكرا على التوضيح نجربها ان شاء الله بصح في البرد










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مرقة, لنبدا, المنتدا, الزيتون, بالممالح, بالمخللات, طاجين


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 00:31

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc