|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-10-01, 18:42
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
طاجين سفرجل
اخواتى ممكن تعطونى وصفات او طرق لعمل طاجين السفرجل
|
||||
|
|
2013-11-17, 03:40
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
جربوا مربى السفرجل،،،، روعة والله |
|||
|
|
|
2013-11-18, 00:52
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2013-11-18, 15:22
|
رقم المشاركة : 7 | ||||
|
اقتباس:
و الجلوف و العلف انتاعو اندير بهم la gelee |
||||
|
|
|
2013-11-18, 17:21
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
تفضلي أختي
طريقة تحضير طاجين السفرجل معسل  مقادير الطاجين كيلو لحم غنم 2حبات بصل مفروم باقه قزبر وبقدونس نصف كاس صغير زيت نصف ملعقه صغير ه فلفل اسود وزنجبيل 2 اعودا قرفه ربع ملعقه صغيره زعفران حر مدقوق ملح ماء لتعسيل السفرجل كيلو سفرجل 2اعواد قرفهخ ربع ملعقه صغيره قرفه مدقوقه 4 ملاعق كبيره سكر سنيده 50جرام زبده طريقة التحضير طاجين السفرجل معسل توضع قطع اللحم فى طنجره ويضاف اليها البصل والزيت ويترك على نار خفيفه لمده عشر دقائق . تضاف التوابل والقزبر والبقدونس وكاس كبير ماء ويترك على نار معتدله تقطع كل حبه سفرجل الى اربعه وتزال البذور . يغسل السفرجل بملح قليلا ويوضع فى كسكاس ليتبخر ويترك على النار حتى ينضج . يوضع فى طنجره نصف كاس ماء والسكر والزبده والقرفه وعند الغليان يضاف السفرجل ويترك على نار خفيفه لمده عشر دقائق حتى يتعسل عندما ينضج اللحم ويتقلى المرق تزال باقه القزبر والبقدونس والقرفه يوضع اللحم والمرق فى طبق التقديم وتصفف فوقه قطع السفرجل ويسقى بقليل من المرق المعسل |
|||
|
|
|
2013-11-20, 19:46
|
رقم المشاركة : 9 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2013-11-20, 22:34
|
رقم المشاركة : 10 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| سفرجل, طاجين |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
