القناوية من مطبخي

[*أم كوثر*]

السلام عليكم
القناوية ,,,,اكلة شهية و لديدة و هدا هو فصلها الا انها غير معروفة عبر انحاء الوطن او ربما عندها اسماء مختلفة
حبيت اليوم تشاركوني في طريقة تحضيرها و اللي تحضرها بطريقة مختلفة تقلنا عليها
نشرح الطريقة ومن بعد الصور
اولا ننزع الراس ونغسلها جيدا و نقطرها ثم نقليها في زيت و نخليها تتقطر على جنب
هي من الاحسن تطيب باللحم الغنمي
نقليه مع بصل و توم و زيت و ملح و فلفل اسود و توابل و حلة طماطم و نحرك جيدا و نضيف ملعقة طماطم مصبرة و نمرقها و نخلي اللحم يطيب
لما يطيب اللحم نضيف القناوبة و نخليها تطيب مليح و تكون ناشفة شوية
نتمنى تكون الطريقة واضحة

















سلامي