لحم محمر بالشمبنيون مممممم من مطبخيييي

lyzzabel · 2015-03-30, 17:03

مرحبااا من جديييد في موضوع جديييد و مع طبق لذيييييذ جداااا يوالم شهر رمضااان و يقدم للضيوف طبعا مع اطبااق مراافقة
بدووون إطالة تفضلو الطرييقة
أولا نحتاج إلى
قطعة كبيرة أو قطعتين متوسطتين من لحم الخرف و من الأحسن يكونو من الكتف أو الفخد
علبة فطر معلب من النوعية الجيدة
بصلة متوسطة ،، انا ما كانش عندي البصل العادي درت الطويل أو البصل الأخضر بالعربية ههه
فصوص ثوم
ملح ،، فلفل أسود ،، عود قرفة
ملعقة كبيرة ما رغرين
كمية من الماء حسب الحاجة

طريقة التحضير
ننحي العظام الصغيرة من قطع اللحم و نغسلهم و نقطرهم ملييييح ،، و نتبلهم بالملح و الفلفل ،، من بعد باستعمال طرف الموس ندير ثقوب و ندخل فيهم فصوص الثوم و نخلي اللحم هلى الأقل ساعة في الثلاجة باش الثوم يطلق النكهة اكثر ،، و ادا كنت مزروبة نقدر نطيبه مباشرة
نحط الكوكوت 5لى نار هادية و ندير فيها المارغرين و البصلة مقطعة شرائح و قطع اللحم و نقلي شوية ،، ثم نضيف الفطر لي نكون صفيته ماماء تاعه و قطعته الى شرائح و عود قصف ،، نزيد نقلي شوية و نمرق بالما بارد ،، كمية المء تكون بنفس مستوى اللحم و نغلق الكوكوت و نطيب على نار متوسطة

لما ينضج اللحم لاااازم الصلصة تكون تقرييباا ناااشفة ،، ندوق الملح و ادا يخص نزيد و نحاول نحمر اللحم بدووووون ما نحرق الشمبنيون و الكوكوت خخخخخ
نقدمه مع شوربة او حريرة و سلطة منوعة اكييييد و بلا ما ننسى العصييير الطبيييعي ممممممم يا سلاااااام و خاااصة ان رمضان الكريييم 5لى الابوااااب ان شاء الله
يالله نتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و تدعولي بدعيوة تاع خيييير ليا و لزوجي و وليداتي و لكن بالمثل
و في الختااام احلى سلااااام و رمضااان مباااارك كرييييييم

جزائرية 16 · 2015-03-30, 17:11

بارك الله فيك اختي على الوصفة

*وردة الشرق* · 2015-03-30, 17:11

مساء النور سلمت الايادي يشهي اطباقك تحف فنية

oum islem · 2015-03-30, 17:11

يعطيك الصحة ليزا شكرا كثيرا

مرام 1987 · 2015-03-30, 17:22

اممممممممم رووووووووووووعة يا العزيزة رووووووووووووووعة
سلمت يداك ومزيدا من التألق والمواضيع المفيدة
أحلى تقييم لعيونك

ام سهام 02 · 2015-03-30, 17:32

اممممممممم يشهي ياالحبيبة تسلم ايدك وربي يحفظ لك زوجك ووليداتك اااااامين

ام نور الهدى 2014 · 2015-03-30, 17:40

امممم بدات تجي ريحت رمضان
يسلمو ايديك ليزا طبق ساهل و مافيهش مكونات بزاف و اكيد من يديك يجي بنين
تقلي مروري
^_^

natacabell · 2015-03-30, 17:40

ممممم نحب وصفات الشوبنيو مع لحم يجي بنين بسيف عليه و خصوصا من يديك اوووو يخرج فيلم ههه

kaouka · 2015-03-30, 18:04

ممممممممممم روعة ليزا يعطيك الصحة يبان بنننننننييييييييييييييييين يهبل والله خرج فيلم على قولك احﻻ تقيم

زينب 83 · 2015-03-30, 18:08

امممممممم روعة ليزا روعة راح ناكلو من الصورة ، ربي يحفظك و يحفظلك و ليداتك و مولى بيتك ههههههه دعوة عجايز بصح من القلب

إكليل · 2015-03-30, 18:12

أممممممممممممممممممم يشهي تسلمي على الوصفة.

اسمهان79 · 2015-03-30, 18:26

يا خاااااه قتلتيني بالسخفة
رااااااااااائع تسلم ايدك حبيبتي وربي يعطيك ما تتمناي
ويجازيك الجنة ان شاء الله

فايزة44 · 2015-03-30, 18:32

امممممممم يشهييييي يشهييييييييييي واخيييرا عندي مدة وانا نستنى فيه ههههههههههههههههههه اكييييييييييد يهبببببببببببببببل ربي يبارك فيييييييييييييك ويحفظلك الزوج الغالي والاولاد ويجعلهم في اعلى المراتب يارب

بوركت والله يشهييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي اممممممممممممممممممممممممممم

دائمة الشكر · 2015-03-30, 18:32

سلمت يداكي ليزا والله غير فرحتيني انا زوجي يأكل غير اللحم مايدورش كامل بالدجاج وصفة تشهي امممممم

ايمان25 · 2015-03-30, 18:36

أممممممممممممممممممممممممممم يشهي خرجلك روعة
بنننيييييييييييييين يهبل