اروع و اسهل مقروط مضمون و ناجح 100 في 100 - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

اروع و اسهل مقروط مضمون و ناجح 100 في 100

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-08-02, 16:47   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
oum ibrahim
عضو محترف
 
إحصائية العضو










New1 اروع و اسهل مقروط مضمون و ناجح 100 في 100

السلام عليكم اخواتي
اليوم جبتلكم وصفة مقروط بطريقة جديدة غير عن الطريقة التقليدية و مضمونة و ناجحة يعني حتى المبتدئات الي يخدموه لاول مرة ينجحلهم
نبدا على بركة الله
المقادير
الكيلة المستعملة انت و حسب الكمية الي تحبيها اذا صغرتي الكيلة تحصلي على كمية صغيرة اما اذا حبيتي كمية كبيرة كبري الكيلة نتاعك
كيلة سمن ذايب بارد
كيلة زيت
كيلة ماء معطربماء الزهر
2كيلات فرينة
قرصة ملح
جلجلان غير محمص
سميد متوسط حسب الحاجة( لكن انا كيلتو تقريبا 4 كيلات )
الحشو
غرس منقي و مرحي
قرفة
قرنفل
جلجلان محمص
ملعقة زبدة
ماء الزهر



التحضير
نخلط السوائل مع بعض السمن و الزيت و ماء الزهر مع قرصة الملح و نضيف 2 كيلات فرينة و نخلط و الجلجلان



نبدا نضيف السميد بالشوية انا نضيف بالكيلة حتى نوصل الكيلة 4 نضيفها غير بالشوية حتى يحكم روحو ما يكون طري بزاف ما يكون ناشف بزاف لانو راح يمتص السميد ليدام و انت على حساب نوع السميد نتاعك انا استعملت سيم


نغطيه و نخليه يرتاح ليلة او تقدري تديريه الصباح و في الليل تخدميه
في الصباح كي تجي تخدميه ادا لقيتيه امتص ليدام نتاعو وولى ناشف رشيه بشوي مازهر و حركيه ماتعجنيش
ناتي الان للحشو
الغرس نتاعك نقيه و جوزيه في الرحاية نتاع اللحم التقليدية باه يتعجن مليح و يطرا و يتنحاو الخيوط الي فيه
زيديلو مغرفة صغيرة قرفة ونص قرنفل و جلجلان محمص ديري كمية مليحة تعطيلو بنة هايلة و زيدي معاهم الزبدة و اعجنيه و رشي شوية ماء الزهر باه يطرى





خذي كمية من العجين شكليها على شكل حربوش عريض اعملي حفرة في وسطو و حطي فيه حربوش التمر و اغلقي




رققي الحربوش نتاعك و اعدليه مليح و اطبعي بالطابع نتاع المقروط و اعدلي الجوانب نتاعو ثم قطعي حبات المقروط



حطيهم في صينية الفرن متلاسقين باه الغرس ما ييبسش وطيبيه



ياخذ تحميرة خفيفة من تحت و من فوق يولي لونو وردي خرجيه و خليه يبرد تماما و نحيه من البلاتو لانو كان تنحيه و هو سخون راح يتفتت
و النتيجة النهائية مقروط هشيش يذوب في الفم رووووعة





لما تكوني رايحة تقدميه عسليه و تقدري تحتفظي بيه في علبة و ديريه في المجمد و لما تحبي تقدميه خرجيه قبل بوقت و عسليه و بصحتك




نتمنى تجربوه و يعجبكم
دعوة صغيرة ليا معاكم في العشر الاواخر ربي يجعلنا من عتقاء النار يا رب و لكم بالمثل
في امان الله









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مضمون, مقروط, اروع, اسهل, اسهل مقروط واروع مقروطه, واحد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:01

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc