هل من مساعدة ارجوكم

kikimnarim2 · 2014-01-13, 20:37

السلام عليكم
اريد ان اعرف كيفية اعداد مقروظ السينية ولكم مني الف شكر

lahna moka · 2014-01-13, 20:46

حبيبتي أظن أنك تقصدي المقروط اللي يطيب فالكوشة
كاين وصفة أم رامي دوك نحوسلك عليها

lahna moka · 2014-01-13, 20:55

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=940099

kikimnarim2 · 2014-01-13, 21:02

والله يا حبوبة ما ني عارفة لا كان فهمتي قصدي بصح راهو يطيب كي البسبوسة من بعد لا يطيب يتقص ويتتسقى بالعسل. شكرا على مرورك اختي.

real dream · 2014-01-13, 21:04

ana mama kant edir 3 3bar smid MOTAWASIT w3bar margarine wla smen w roci blma zahr wlma bsah matchemkhich bzaaf. wkhalih yriyah wkol khatrarochih wkhalih yriyah bsah balaki ytchemakh bzaaf bach maydirch l3lk.. wmba3d diri hrabich w diri dihom l3akda wkat3i makrodat.

alchimi · 2014-01-13, 21:21

السلام عليكم اختي
كل عام وانت بخير .

أنا عن تجربتي الخاصة
المقادير

3 مقادير وربع دشيشة دقيق متوسط
1 مقدار ناقص 2 أصابع ( سمن وزبدة وزيت ) مخلطين مع بعض( الزبدة نصف والأخرى سمن و2 مغارف زيت)

2 مغارف سكر عادي

1 مغرفة فارينة ، لفاني

قرصة ملح
ونخلطهم ونخليهم يباتو ليلة كاملة

في الغد نزيد قرصة خمارة قاطو فرصة صغيرة
ونبدأ نخدم غير بالشوي قد 8 حبات مثلا
نأخذ حفنة من العجين ونرشها بماء زهر حتى يدخل مليح العجين في بعضه ما يكون ناشف ما يكون جاري
نمسح الطاولة بالزيت ونصنع حربوش من العجين ننرقو مليح باش كي نطبع من بعد يخرج متوسط في الحجم مشي كبير بزاف
نفتح الحربوش في الوسط و نوضع حربوش تمر ونعاود نغلق بجمع الطرفين مليح نسويها مليح حتى نغلق تلك الفتحة وندور الحربوش مليح بسرعة باش ما يتفتحش
نمسح الطابع بالزيت ونطبع ونلاحظ إذا التمر في وسط العجين ولا على الحاشية أقطعي غير طريف صغير من الحربوش وشوفي
وأققطعي الحبات ونظميهم مليح بصباعتيك
نطيبو 30 دقيقة على نار هادئة
نكون محضرة العسل ولما يصفار من فوق ومن تحت نخرجو

لازم يكون العسل دافىء مش سخون إذا المقروط سخون

جربيه ما تندميش أنا دائما يشكرو مقروطاللي نصنعوا

2 حوايج يزينوا المقروط الدشيشة والزبدة

kikimnarim2 · 2014-01-13, 21:26

راكم ما فهمتوش قصدي راهو يجي كي قرصة لبراج ما دديريش خلاص الحربوش يطيب قرصة كامة لما يطيب تقصية براج وتسقيه طعمو هااااااااااااايل ما حبش يروح من راسي ..

lamia zina · 2014-01-13, 21:38

جامي سمعت بيه انشاء الله يفيدوك حتى انا عندي فضول نشوفو

kikimnarim2 · 2014-01-13, 21:47

لما نفكر الوصفة راني نحطها لانو والله ما يتتشع
بارك الله فيكن على المرور وربي يحفظكن من كل البلايا.