وصفات حراير الكوزينة الجزء الثاني - الصفحة 47 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفات حراير الكوزينة الجزء الثاني

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-04-22, 21:01   رقم المشاركة : 691
معلومات العضو
soltanabelkiis
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية soltanabelkiis
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكــــــــــــــورة









 


قديم 2015-04-23, 10:40   رقم المشاركة : 692
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

جبن المازة almazalina22



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

مايجيش فيه الما بزاف

نقص منو رايب للمسفوف


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

طبعا ندير منو في بورت مونجي كمية كبيرة


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


كي نصفيه ويولي جبن ندير بيه

نحشي بيه البسكويت طبعا مع السكر رطب +زبدة طرية ممممممممممممم رووووعة


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


ندير بيه خبز المادون راه في الصورة درت رايي بيه في رمضان وان شاء الله نحطو موضوع النت برك هبلتني

حشيت بيه التارتولات مع الشانتي

درتو في كريمة الزبدة اللي في تارت ام سهام

درت بيه مايوناز الجبن للهمبرغر جات مممممممممممممممم

حشيت بيه بقايا العجينة المورقة ودرتهم كوكا صغيرونة لابني يحبها

درت بيه بيتزا الشاورما لالهام
ومازالو الصور درت بيه كاساديا زبنب وبيتزا الياعورت الطبيعي

وحشيت بيه خبيزات مع فرماج رووج جاو روووعة اللي في الصورة واليوم راني درت يتصفى باش ندير بيه نتاع ام اماني بالدانيت كي نصورة نحطو واذا حبيتو نعاودو بالتفصيل ادعولي النت تكون مليحة خخخخخخخخخخ

و هذه الوصفة

جيبي شكارة حليب وفيضيها وخليها تبرد شوية برك يعني تقدري تحطي اصبعك وتتحملي الحرارة وفرغي عليها شكارة لبن ناكد نتاع الشكارة وباطة ياغورت طبيعي انا احيانا مانزيدهاش وخلطي وفي علبة بلاستيكية ومغلقة للغد انا احيانا ياكلوه هكاك كشغل رايب وكي نحب جبن نصفيه في الشاش ونخليه يقطر مليييييح واستهلكيه في واش تحبي حقا انا مانحبش ندير الملح لانو هكاك بنين وانت واش تحبي.











قديم 2015-04-23, 19:30   رقم المشاركة : 693
معلومات العضو
soltanabelkiis
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية soltanabelkiis
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي



مشكورة










قديم 2015-04-24, 09:47   رقم المشاركة : 694
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

حلوى مول الشاش ...om-hadil


المقادير:

250 غ زبدة

3 صفار بيض

كاس سكر رطب

كأسين مايزينة

ملعقة صغيرة خمارة كميائية

فرينة

للتزيين:

معجون مشمش
نواة كوكو
قليلا من السكر الرطب
حب الملوك مصبر



طريقة التحضير:

اخلطي الزبدة مع السكر و البيض ثم أضيفي المايزينة و الخمارة و الفرينة لازم تكون العجينة طرية ليسهل عملها باللمبوط نتاع la poche á douille
ضعي قليلا من العجينة في اللمبوط و شكلي أصابع طويلة ثم دوري كل أصبع حول نفسه حتى تتحصلي على شكل حلزون
اطهي الحبات على نار هادئة ( ما تحمريهمش )



بعد الطهي الصقي حبتين و مرريهم في نواة كوكو و زيني بالكرز المصبر ... ثم ذرذري فوقها السكر الرطب

]










قديم 2015-04-24, 20:04   رقم المشاركة : 695
معلومات العضو
ام سوهيل
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام سوهيل
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة idron0 مشاهدة المشاركة
كيكة عازفة الناي

الجينواز:
3 بيضات
100غ سكر
100 غ فرينة نقص منها 2 ملاعق و نديرهم كاكاو
رشة ملح
نص مغرفة صغيرة خميرة كيميائية
* نضرب البيض ملييييييييييييييييييييح مع السكر
* نغربل الفرينة مع الخميرة و نضيفهم بالتدريج على خليط البيض و نقلب بالملعقة جيدا
* نصبه في القالب المدهون و ندخله للفرن ,المول قطره 22سم
الحشو: شونتيي نطلعها بالياغورت انا عملت ذوق ليمون
الزينة : فراز او اي فاكهة عندك
* بعد ما ينضج الكيك نخليه يبرد ملييييييييح و نقسمه و نشرب القسم الاول بسيرو او عسل مخفف او معجون مخفف بالماء
* نضع طبقة من الشونتيي و فوقها قطع الفاكهةو نغطي بالطبقة الثانية للكيك
نغطي الكيك بالشونتيي و نزين حسب الرغبة .

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



و هنا من الداخل اممممممممممممممممممم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

يعطيك الصحة









قديم 2015-04-26, 08:28   رقم المشاركة : 696
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

عصير الجزر oum islem

نقشرو نقطعو دوائر نحطو في كوكوط ونغطيه بالماء نحطها على النارتغلي نغلق الكوكوط وندير الصفارة حتى يطيب الجزر مليييييح
مكسيه بالبرا وهو ساخن ونضيف علبة ياوورت مشمش والسكر ونضيف الماء اذا كان ثقيل وعصير ليمون وبرتقال وخليه يبرد مليح
وقدميه اولادي يموتو عليه انا ديما نحضر معجون الجزر ونخبيه ومنو ندير عصير الجزر يعني نزيد غير الماء وعصير الليمون والياوورت.










قديم 2015-04-26, 08:32   رقم المشاركة : 697
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

عصير الجزر fadila34

1كيلو جزر+رطل قارص نقشر الجزر والقارص ونحيلو القشور البيضاء ونقطع الجزر والقارص ونزدلهم الماء ونسكر ال****طة حتى يطيبو نرحهوم فى هذاك الماء مايكونش بزاف +الياوورت
والسكر حسب الذوق والماء على حسب ما تحبي انتي هو يحب يشربوه ببببببببببببببببارد.









قديم 2015-04-26, 08:34   رقم المشاركة : 698
معلومات العضو
ام سهام 02
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يخاليك عزيزتي ادرينو










قديم 2015-04-26, 09:00   رقم المشاركة : 699
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

تراميسو الاكواب oum islem


طلعت الشونتيي غبرة مع دانات شكولا والحليب بارد والكاكاو اسود
حضرت مورانغ على حمام مريم و2م ك غلوكوز
ثم خلطتهم مع بعض,
حطي الكريمة ودوائر موز ثم
اقسمي البودوار على 4 وبليهم بخليط القهوة والسكر
وقطع موز وكريمة ثم بودوار وبلي والطبقة الاخيرة درتها شونتييي ورشيت الكاكاو من فوق
يعني سهلة وسريعة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.









قديم 2015-04-26, 09:57   رقم المشاركة : 700
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي


كرام ديسار fadila34

لتر حليب +5مغارف سكر+4مغارف نشا+1ونصف كاكاو+فانى كلش بارد فى بارد وحطيه على النار حتى يعقد,
وفرغيه كي يبرد زوقي كيما بغيت.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2015-04-26, 10:39   رقم المشاركة : 701
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

تارتولات مالحين زينب 83

لبات بريزي تاع الهام تاع الزيت ، قسمها نص درت بيه التارتولات و نص درت بيه العشاء هههههههههه

و الحشو طيبت شوي فيونداشي و زدتلو علبة تونة تاع الطماطم و زوج بيضات و شوي كريم فراش و جبن مثلثات و بهارات و دبشة

طيبت العجين اولا و مباعد حطيت الحشو فيس ماطاب البيض جاو اممممممممممممممم و ساهلين و مايتعبوش مليح الواحد يخدم بزاف و يطيب هم و يخليهم في المجمد و منين يحب يحبذ و يحط الحشو و يسخنهم في الفور.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2015-04-26, 12:07   رقم المشاركة : 702
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

الطبق الشهي om hadil

اولا قطعي الاسكالوب الى مكعبات و ضعيهم في لاكوكوت اضيفي الملح و الفلفل الأسود و زنجبيل و كمون و ملعقة صغيرة لموتارد و ربع كاس زيت و كمشة زيتون مقطع شرائح ( ممكن الاستغناء عنه )
و خلطي المقادير و ضعي لاكوكوت فوق النار و خلي الاسكالوب ياخذ لون ذهبي ثم اضيفي مكعبات البطاطا و رشي بشوية زعتر و أغلقي لاكوكوت
و على نار هادئة خليها اطيب لمدة 10 دقائق


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.











قديم 2015-04-26, 14:14   رقم المشاركة : 703
معلومات العضو
rahma2014
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

كعك om hadil
المقادير :

كغ فرينة

2- بيض

2- ملاعق كبيرة خمارة خبز

كاس سكر
ملعقة صغيرة حبة حلاوة مطحونة
ملعقة صغيرة ڤاني
كاس خليط زيت و سمن

حليب دافئ

التحضير:

اولا ضعي الفرينة في ڤصعة و ضعي كل المواد ثم اضيفي الحليب بالشوية حتى تتحصلي على عجينة طرية
ادلكيها مليح كيما الكسرة و خليها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها



ثم شكلي كويرات مثل حبة البيض

افتحي الكويرة كيما المسمن و تفتحيها مليح ... لازم تكون ورقة رقيقة ... ثم ادهنيها بالمڤارين الذائبة و ابدئي تلوي في العجينة حتى تتحصلي على حربوش مورق... ثم دوريه حول نفسه مثل الحلزون... و ممكن تصنعي أساور .. و خليهم يخمرو في مكان دافئ حتى يتنفخوا... ثم احضري صفار بيضة و ملعقة كبيرة لڤاني و ملعقة صغيرة حليب سائل( ستعطيك نكهة تهببببل ) ... ادهني الكعكات و رشي فوقهم السكر
ادهني المول و ضعي الكعكات و طيبيهم...... ...

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.









قديم 2015-04-26, 17:15   رقم المشاركة : 704
معلومات العضو
liza88
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










قديم 2015-04-26, 18:07   رقم المشاركة : 705
معلومات العضو
rahma2014
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

اللوبيا البيضاء بطريقة ليزا الحلوة

للوبياا البيضاا نديير بصلة متوسطة رابي ولا نقطعهاا رقييييقة و الثووم نكثر تااني مقطع رقييق نقلييهم في شوية زييت فالكوكوت مع لحم العجل و نتبل بالفلفل الأسود و الكموون و ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو و ملعقة كبييرة طماطم معلبة ما ندييرش الملح حتى مع التاالي ،، و نحرك طبعا على ناار هاادية و نضييف اللوبيا نكون نفختهاا فالماا ليلة من قبل و نغسلها و نقطرها و نزييد زوج حباات زرودية ولا ثلااثة مقطعيين مكعباات صغييرة ولا كان الزرودية حباات صغاار نقطعهاا دوائر ما رقيقة ما غليظة و حبة لفت من الأحسن السعيدي كيما يقولو و حبة بطاطاا تاني مقطعة مكعباات و ورقاات رند و ربطة صغيرة كرافس و نمرق بكاس ماء و نخلي كلش على نار هادية و من بعد نزييد نمرق بالماء سااحن ،، و مين تغلي المرقة نبلع الكوكوت و نخليي اللوبيا تطييب على ناار متوسطة ،، بعد ساعة او ساعة و نصف حسب الكمية تااع الماء لي درتها نحل عليها و نضييف الملح ،، لاكان خصها الما نزييد ،، نخلييها تغلي شوية قدما يدخللها الملح و ندووق وااش يخصهاا و نزيبد ،، نوجد الدرسة لي هي ثثلااث فصوص ثووم و نصف ملعقة صغيرة كمون و هدا دايما على حساب كمية اللوبيا و المرق لااكان كمية كبيرة زيدي الثوم و الكمون ،، ندقهم مليييح فالمهرااس الصغيير و نضيفهم للمرق ،، نخليهم يغلو غلية ولا زووج و نطفي و شهية طيييييييبة










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
الثاني, الجسم, الكوزينة, حراير, وصفات


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:16

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc