موضوع لمساعدة كل من تطبخ

["جُوهَرْ"]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imene08

راكي بالتاويل مسلحة بالصور أختي بارك الله فيك
تصاورك يشهو
لكن أختي ممكن شرح طريقة عمل هذا الخبز (خبز التورتيلا)
و شكرا مسبقا

ما يكون غير خاطرك يا إيمان ،إليكم الوصفة

تورتيلا
كأسان من فرينة،ملعقة سكر،ذرة ملح،ملعقة صغيرة خميرة فورية،3ملاعق حليب غبرة(الحليب يستعمل كمحسن للعجينة)،نصف كأس ماء،أقل من ربع كأس زيت.
ضعي جميع المقادير في إناء ماعدا الفرينة وتخلط بخلاط يدوي ،أنا استعملت ملعقة خشبية،أضيفي الفرينة، اعجني حتى تتحصلي على عجينة متماسكة ،غطيها بمنديل نظيف واتركيها ترتاح نصف ساعة.وبعد مرور نصف ساعة،قسميها الى كويرات واتركيها ترتاح نصف ساعة أخرى.بعد مرور نصف ساعة ،افرديها بالحلال (لا يجب أن تكون سميكة) واطهيها في طاجين أو مقلاة ساخنة وانتظري حتى تشكل فقاعات واقلبيها لانها لا تأخذ وقتا في الطهي.الخبز لذيذ جدا وخفيف على المعدة.
هذه الوصفة وجدتها في إحدى المنتديات العربية للأخت ملاذ محمد الله يجازيها كل خير.

[imene08]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faroudjase

ما يكون غير خاطرك يا إيمان ،إليكم الوصفة

تورتيلا
كأسان من فرينة،ملعقة سكر،ذرة ملح،ملعقة صغيرة خميرة فورية،3ملاعق حليب غبرة(الحليب يستعمل كمحسن للعجينة)،نصف كأس ماء،أقل من ربع كأس زيت.
ضعي جميع المقادير في إناء ماعدا الفرينة وتخلط بخلاط يدوي ،أنا استعملت ملعقة خشبية،أضيفي الفرينة، اعجني حتى تتحصلي على عجينة متماسكة ،غطيها بمنديل نظيف واتركيها ترتاح نصف ساعة.وبعد مرور نصف ساعة،قسميها الى كويرات واتركيها ترتاح نصف ساعة أخرى.بعد مرور نصف ساعة ،افرديها بالحلال (لا يجب أن تكون سميكة) واطهيها في طاجين أو مقلاة ساخنة وانتظري حتى تشكل فقاعات واقلبيها لانها لا تأخذ وقتا في الطهي.الخبز لذيذ جدا وخفيف على المعدة.

هذه الوصفة وجدتها في إحدى المنتديات العربية للأخت ملاذ محمد الله يجازيها كل خير.

باراك الله فيك ربي يجزيك أختي شكرا