وصفة بسيطة يمكن إعدادها مسبقا. في الواقع، هو تجمع بسيط بين المعجنات المطبوخة نفخة التي يمكن أن يتم في اليوم السابق مغطاة بالكراميل والجليد لاختيار وفقا لأذواقنا. وبالتالي، فإن الصعوبة الوحيدة من وصفة وربما الكرمل إذا كنت لا تستخدم لذلك.
الملفوف المجمد
لمدة 6 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
إجمالي الوقت: 35 دقيقة
المكونات:
اختيار الآيس كريم
1 جرعة من معجنات نفخة
250 غرام من السكر
50g من الجلوكوز
التعليمات التالية:
إعداد المعجنات نفخة وفقا للتعليمات ويطهى عليه. تبريد الملفوف على الرف.
إعداد الكراميل في قدر مع السكر والجلوكوز دون التحريك حتى يصبح ذهبيا. وضع النار إلى الحد الأدنى وتزج الملفوف في ذلك. بارد لتصلب.
مع سكين الأسنان، وقطع الملفوف في النصف دون الذهاب إلى القاع ثم مقبلات مع الآيس كريم. حجز في الثلاجة حتى جاهزة للخدمة. تأخذ بضع دقائق قبل تذويب الملفوف قليلا في حين يجري ثابتة ودون خطر ذوبان الجليد وفقا لدرجة الحرارة المحيطة.
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2017-11-25, 20:54
الملفوف المجمد Choux glacés
العرض العادي
