كسكس بالبوزلوف او ما يسمى بلحمة رأس الخروف - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كسكس بالبوزلوف او ما يسمى بلحمة رأس الخروف

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-10-03, 10:41   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام سامي15
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام سامي15
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










17 كسكس بالبوزلوف او ما يسمى بلحمة رأس الخروف

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اخواتي هذه وصفة الطعام بالبوزلوف او يمكن ان نسميه كسكس برحمة الراس الخروف



ندخل في التفاصيل
اولا ننظف البوزلوف (راس الخروف )جيدا و نقطعه

نغليه 15 دقيقة ونقطره






ونضعه في قدر مضغوط + ملعقتين زيت + حبة بصل مفرومة +6 او 7 سنات ثوم + ملح + فلفل اسود
+ راس الحانوت و هو عبرة عن توابل مختلطة بالطريقة التالية (3 كيلات كسبر مرحي كيلة حبة الحلاوة كيلة كروية )

قلت نضيف مقدار ملعقة كبيرة من رأس الحانوت و نقلي قليلا 10 دقائق ثم نضيف حبة طماطم مقشرة و مفرومة و ملعقة كبيرة طماطم مصبرة مذابة في نصف كأس ماء و نقلي لمدة 10 دقائق


نضيف حفنة من الحمص + حبة بطاطا مقطعة على 4

حبة او حبتين من الجريوات

و نضيف الماء الساخن كمية حتى تتغطى الخضر و قطع البوزلوف


و نترك القدر المضغوط (الكيكوطة ) تصفر على نار هادئة لمدة 45 د الى ساعة

من جهة اخرى نحضر الكسكس بالطريقة المعتادة و لكن انا افضر ان افوره ثلاث مرات


و نقدمه بالفلفل الحار المقلي لمن اراد




زووووووووووم صغير





زوووووووووووووووم اكثر قربا





و هذا رابط بوزلوف بالبطاطا في الفرن


https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1428529
لا تنسوني من صالح دعائكم









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-10-03, 10:42   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
touta2010
عضو فضي
 
الصورة الرمزية touta2010
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

ممممممم نموت عليه يسلك يديك بعثيلي غير طرف










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-03, 13:00   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
فايزة1207
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية فايزة1207
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يااختي مواضيعك كلها قيمة ونجربهم مغمضة عنيا









رد مع اقتباس
قديم 2013-10-03, 13:11   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
oum ibrahim
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة ام سامي يشهيييييييييي










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-03, 13:28   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام سامي15
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام سامي15
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

الف الف شكر لكن اخواتي على الردود المشجعة

انا سعيدة بذلك










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-03, 13:29   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
zahra30
عضو متألق
 
الصورة الرمزية zahra30
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-03, 18:08   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
scorpionoir
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يااااااااااااااااااي قلبي الصغير لا يتحمل
علاه العذاب هذا ههههههههههههه










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-03, 18:37   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة أم سامي

نموووووت على اطباقك

هيا ادخلي هنا تشوفي بربوشتي ببوزلوف ههههههه

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1430946










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-03, 20:33   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
أم شيماءْ
عضو محترف
 
الصورة الرمزية أم شيماءْ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الف عافية يسلمووووووووووووووووووو










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-03, 21:16   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
أم يحي صهيب
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ممممممممممممممم الله يبارك حتى انا نديرو بحال بحال وكاين تاني بالقديد يجي دوق هو
هانا جاية










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-04, 22:25   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ام سامي15
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام سامي15
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

شككككككككككرا للجميع

ربي يحفظكم جميعا


اسعدتني ردودكم










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-05, 10:13   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام سامي15
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام سامي15
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

[QUOTE=touta2010;1054508092]ممممممم نموت عليه يسلك يديك بعثيلي غير طرف[/Q


ربي يحفظك

ارواحي لعندي










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-12, 10:40   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ام البناات15
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
فحلة بنت الفحلة اخت الفحلااات........










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-13, 14:59   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
nounoudjs
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

جزاك الله كل خير










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-14, 11:01   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
جيجلية
عضو متألق
 
الأوسمة
وسام الحضور المُميز في قسم الديكور وسام النجاح في دورة خططي لحياتك 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممممممممم هايل

اول مرة نسمع به










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الحروف, بأدلة, بالبوزلوف, يسمح, كسكس

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:14

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc