الكعك التلمساني ؟؟؟ - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الكعك التلمساني ؟؟؟

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-11-02, 12:45   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أمّ عبد الله
مشرف المنتدى الإسلامي العام للنّساء
 
الصورة الرمزية أمّ عبد الله
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي الكعك التلمساني ؟؟؟

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
من منكم تقدر تفيدني بالوصفة تاع الكعك التلمسلني ................... راني مشتهياتو بزاف بزاف بزاف
و هادي صورته



و شكرا لكم








 


رد مع اقتباس
قديم 2013-11-02, 13:20   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
simsim.zoo
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية simsim.zoo
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام اختي انا ما نعرفش هاذ النوع من الكعك لكن حوستلك في قوقل و لقيت هاذ الوصفة من منتدى للاخت مريم حاسي مشكورة
المقادير :
كوب عصير البرتقال (يمكن استبداله بكوب ماء- حسب الرغبة-)
كوب زيت
300غ سكر
1 كيس فانيلا
2أو3 اكيس خيرة كميائية PB حسب قوة الفعالية – الجودة
كوب صغير (ليكن كوب شاي) جلجلان و ½ آخر منه مرحي يعنى مطحون
ملعقة صغيرة من حبة الحلاوة تدعي كذلك بالحبة الطيبة، مطحونة (على الله يكون عندكم نفس التسمية ) ملعقة صغيرة من مبشور ليمونة + مبشور برتقالة .
و1 كلغ دقيق (farine) .

ملاحظة : الحبة الحلاوة أو الطيبة تستعمل كثيرا في الخبز

الكيفية :
في وعاء نضع السكر + الفانيلا + الماء أو العصير + الزيت +الجلجلان حب + الجلجلان مطحون + م ص من الحبة الحلاوة +مبشور الليمون و البرتقال .



يخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف إليه الخميرة مع الدقيق نتابع إضافة الدقيق شيئا فشيئا مع الخلط ، الى أن نحصل على عجينة متماسكة لكن طرية . تقسم الى قطع .



تبرم القطعة باليدين على طاولة ملساء لنحصل على مستقيم أسطواني الشكل (او لولب) .يقسم الى مستقيمات متساوية الطول وليكن مثلا 20 سم .يمكن الإستعانة بقطعة من الكرتون طولها20 سم لقياس القطع .




بفرشاة ندهن الصينية بقليل من الزيت و نضع الكحك المجهز .


يطهى في فرن متوسط الحرارة ويمكن زيادة درجة الحرارة بعد قليل ليحمر الوجه .


ارجوا ان اكون افدتك للعلم الموضوع منقول










رد مع اقتباس
قديم 2013-11-02, 13:23   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
miloud100
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية miloud100
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هايللللللللللللللللل بزاف










رد مع اقتباس
قديم 2013-11-02, 15:36   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
*نسيبة*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *نسيبة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك العافية










رد مع اقتباس
قديم 2013-11-09, 09:16   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
wafa wawa
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية wafa wawa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ana mana3arfouche hna ndirouh bel gars wnseemouh garn el gazell










رد مع اقتباس
قديم 2013-11-09, 10:06   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
تغرينية
عضو محترف
 
الصورة الرمزية تغرينية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

انشاء الله يساعدوك الاخوات التلمسانيات










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
التلمساني, الكعك


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 17:59

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc