دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة ** - الصفحة 56 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-12-21, 23:21   رقم المشاركة : 826
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي




براونيز بالفستق و شوكولاته

150غ شوكولاته سوداء
120غ فرينه
220غ زبدة
250سكر
4بيض
100غ بستااش 1بياض بيض رشه ملح
الطريقة
اولا ضربي بياض بيضه قليلامع رشه ملح اغطسي الفستق ثم ضعيه فى الفرن يتحمص انزعيه ارحيه مدشش
خذي شوكلاته مبشورة ذوبها على حمام مائي
اخدمي زبدة +سكر بالخلاط مليح ضفي شكولاطه ذائبه حركي + بيض حبه حبه مع خلط كل مرة و اخيرا ضفي الفرينه و الفستق حركي كبيه فى قالب قطره 22سم ادخليه فرن 20 .25د فرن يكون ساخن وعلى نار هادئه 150درجه حتى يطلع بالعقل
ارشقي سكين اذا طلع ناشف انزعها تبرد ثم ضعيه فى ثلاجه و بعدها قطعيه مربعات










 


قديم 2011-12-22, 14:20   رقم المشاركة : 827
معلومات العضو
kokotg
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية kokotg
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










قديم 2011-12-22, 14:37   رقم المشاركة : 828
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

العلامة الكاملة لمبدعتنا رووووووووووعة ماشاء الله












قديم 2011-12-22, 20:54   رقم المشاركة : 829
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيبتي ام اسلام وايه هذهي وصفة لكنتي طلبتها خاصة بالقوالب نتاع سيليكون

موسكوتشو فى صفحة 26



وفى صفحة كسرة رخساس بصدفة عرفت بلي حابه وصفات نتاع عجين
صفحة 34


بغريرفى صفحة 9










قديم 2011-12-22, 21:28   رقم المشاركة : 830
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي طلب وصفة البوتي فور للي في الاسواق

يا ريت تعطيولي الوصفة ونسييها لانني حابة نسييها فارجوا تزويدي بوصفة الكىوكي بالزبدة اللي قولتولي عليها وشكرا وادا لم يكن هناك ازعاج طريقة البوتي فور نتاع المحلات ايظا وشكرا لكم جزيلا










قديم 2011-12-23, 12:05   رقم المشاركة : 831
معلومات العضو
نسيبة 2009
عضو محترف
 
الصورة الرمزية نسيبة 2009
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimi53 مشاهدة المشاركة
يا ريت تعطيولي الوصفة ونسييها لانني حابة نسييها فارجوا تزويدي بوصفة الكىوكي بالزبدة اللي قولتولي عليها وشكرا وادا لم يكن هناك ازعاج طريقة البوتي فور نتاع المحلات ايظا وشكرا لكم جزيلا
مساء النور امووووووووووووولة هاذا هو رابط الوصفة نتع البوتي فور


https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757&page=2


جربيها ورجعي لي الخبر









قديم 2011-12-23, 20:01   رقم المشاركة : 832
معلومات العضو
عفاف39
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

نشكرك يا اخت ميميشة على هذه الوصفات انا ثاني مجنونة تاع الطبخ و الحلويات










قديم 2011-12-23, 20:38   رقم المشاركة : 833
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا حبيبتي زهرة على الرابط انشاله نسييها ونرجعلك لخبر










قديم 2011-12-23, 20:43   رقم المشاركة : 834
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

عندي سؤال للاخت ميميشة جربت الوصقة نتاعك نتاع البسبوسة ولكن متنفختليش اي متلعتليش بزاف يا ريت تقوليلي لمادا وشكرا
راني تسنا قالوصفة نتاع الكروكي










قديم 2011-12-24, 15:39   رقم المشاركة : 835
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

هذا كروكي الزبدة لدليله سليماني


250زبدة 200غ سكر 3بيض 1ونصف خميرة فاني حوالي 600غ فرينه
دهن صفار بيضه+2ملاعق قهوة طايبه خاثرة

الطريقة
اخدمي زبدة وسكر مليح حتى يذوب سكر
ضفي بيض تدريجيا مع خلط كل مرة تم فاني و الخميرة ولميها بالفرينه تتماسك و تكون طريه ملساء
شكلها حربوش كبير ادهنيه بالصفار و بوسطة شوكه اعملي خطوط على سطح ادخليه فرن ساخن
يصبح لونه مائل لذهبي انزعيه و قطعيه سخون

ملاحظه ممكن اضافة زبيب مشمخ و معصور فى عجين










قديم 2011-12-24, 15:46   رقم المشاركة : 836
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimi53 مشاهدة المشاركة
عندي سؤال للاخت ميميشة جربت الوصقة نتاعك نتاع البسبوسة ولكن متنفختليش اي متلعتليش بزاف يا ريت تقوليلي لمادا وشكرا
راني تسنا قالوصفة نتاع الكروكي
اهلا اختى ميمي
اولا قادر يكون سبب فى البيض اذا كان مش طازج مش راح يساعد فى انتفخ البسبوسه
او اونوع خميرة هذا هي اكثر الاسباب

اذا طلعت غير شوي ممكن يكون صينيه كبيرة على خليط نتاع بسبوسه









قديم 2011-12-24, 16:11   رقم المشاركة : 837
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام حبيبتي ميميشة انا اليوم في بيت اهلي والوالدة تسلم عليك وتشكرك
انا جربت وصفة البغرير وجا روعة كنعاودو نصورهولك والخساس مازال ماجربتوش
مشكورة على وصفة الكروكي وصورة مول السليكون تع النونورس










قديم 2011-12-24, 16:44   رقم المشاركة : 838
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي



مرانغ : 4 بياض بيض+رشة ملح+فاني وخبطي كتشوفيه طلع ديري 250غ سكر تدريجيا ونتي تخبطي حتى تجمد في الاخير كاين حيلة ديري مغرف صغيرة مايزينة مبعد ديريها في كيس حلواني وشكلي وردات مبعد ديريهم في فرن هادئ 100درجة وخلي لباب تاع لفور شوي مفتوح يعني اذا محبش يقعد شوي مفتوح شديه بسباتيل تاع لوح يقعد غير شوي مفتوح لمدة 1ساعة كاملة يقعدو منفوخين وتاني ميحماروش يقعدوا بيوضة










قديم 2011-12-24, 18:02   رقم المشاركة : 839
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي ميميشة ممكن صورةالكيس الحلواني والقمع الي خدمتي بيه المرانغ










قديم 2011-12-24, 21:14   رقم المشاركة : 840
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam1aya مشاهدة المشاركة
سلام حبيبتي ميميشة انا اليوم في بيت اهلي والوالدة تسلم عليك وتشكرك
انا جربت وصفة البغرير وجا روعة كنعاودو نصورهولك والخساس مازال ماجربتوش
مشكورة على وصفة الكروكي وصورة مول السليكون تع النونورس

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam1aya مشاهدة المشاركة
اختي ميميشة ممكن صورةالكيس الحلواني والقمع الي خدمتي بيه المرانغ
اهلا حبيبتي ام اسلام و عطله سعيدة لك و للاولاد اسلام و ايه و يوسف ربي يحفظهم
انا تاني سلميلي عليها و ربي يحفظها
الحمد الله لعجبك البغرير انا تاني هذا الوصفه ديما نعملها
وهذي صورة الكيس حلواني









موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
دفتر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:39

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc