طريقة عمل عجينة التزيين - الصفحة 3

ميرال هبة الرحمان · 2013-10-30, 11:14

يعطيك الصحة اختي الفاضلة و شكرا على المعلومة ...........سؤال من فضلك : هل نضع فيه شوية من extrait تاع اللوز؟

aboayoub · 2013-10-30, 11:37

ممكن تحطي اي بنة واي ملون لكن وحدو بحد ذاتو راح جيك بنينة بزاف

مليكة01 · 2013-10-30, 11:58

شكرا أختي على الرد

بارك الله فيك .

aboayoub · 2013-10-30, 12:22

مقروط المقلا

3عبارات سميد متوسط+2ملاعق فرينة+ملعقة قهوة فنيليا+عبرسمن+3ملاعق زيت تكملة للعبر مايفيضش خليه يرتاح 2ساعات ماء الزهر هنا السر كي تعجني خوذي بالشوية واعجني حق 4او5 حبات لاخاطر ينشف بسرعة وراح ينحل في المقلة ....العقدة 3عبارات لوز او كاوكاو او تمر +نصف عبر يكر عادي +ملعقة عشاء فنيليا اذا كان كاوكاو+2ملاعق زبدة او سمن نلموه بماء الزهر حتى تولي عجينة خوذي شوية عجينة حليها في يدك وحطي العقدة في الوسط ولمي العجينة وديريها في مول تع الدزريات الي يكون وردة محلولة شوية ونقشي من فوق كيما تحبي انا نحط طابع تع وريقة في كل برج وحبة لوز في الوسط .طيبيهم بالمول نتعهم.__سخني الزيت مليح وحطي بالحبة اذا نحلت شوية اغطيسي الاخرين في الماء وبسرعة قطريهم واقليهم وعسليهم

مليكة01 · 2013-10-30, 12:39

يعطيك الصحة والله يعينك علينا .

تعرفي أختي علاش سقسيتك على المقروط كانت أختي عندها صاحبتها في المدية جابت من عندها مقروط واش نقولك ذوق وشكل
قالتلها نزيدو البيض فيه باش مايتفتحش في القليان

aboayoub · 2013-10-30, 12:46

بلا مزية اختي مليكة 01 هاذا ناجح برك تكون يدك خفيفة كل حبة تصنعيها مباشرة طيبيها انا متخرجة على يد السيدة سراج راهي عندها حصة في اذاعة المدية كل اربعاء صباحا على الساعة 9

مليكة01 · 2013-10-30, 12:52

الله يبارك أختي

النساء في المدية معروفين بالحلويات من بكري ... كل صبع بصنعة ربي يحفظك لأهلك و يبارك في صنعتك .

aboayoub · 2013-10-30, 12:58

يعطيك الصحة والله غير عندك الحق كتير الصنايع والبخت ضايع كنت في دارنا حالة نعلم الورد والحلوى درك كي تزوجت راح السعاف وراح كلش راني ناخذ غير الكوموند تع لعراس

مليكة01 · 2013-10-30, 13:13

واش نقولك أختي بزاف حوايج راهي تتبدل وتبدل في الناس
لكن تبقى الصحة والعافية وراحة البال خير من كلش
ربي يبارك في الوليدات ويقويك على خدمتك
نقول لأختي نهار سعيد

وما تخافيش ما دام قلتيلنا نصنع الحلويات
كل يوم تلقاينا في وجهك

وننتظروا منك المزيد والجديد

aboayoub · 2013-10-30, 13:29

مرحبا بيك راني كل يوم نستنى فيكم

rasha holwa · 2013-10-30, 14:37

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا جزيلاااااااااااااااااااااااااااااااااا

kari yacine · 2013-10-30, 16:07

شكرااختي شريتglucose باه نسييها

khnafnaf · 2013-10-30, 16:40

ya3tik assa7a, sahla w mli7a, rabbi yjazik, w zidina anwa3 bach nastfadou, w merci

aboayoub · 2013-10-30, 16:52

مرسي كتير على الردود الي طلعتلي المورال نوعدكم نطيلكم كل واش نعرف مع اسرار الحلويات بعد شوية راح نحطلكم عبار العسيلا الي تستعمل لمعظم الحلويات

aboayoub · 2013-10-30, 17:28

العسيلا
3كيلو سكر واذا كان تع الحجرة احسن
4كيسان ونصف ماء (عبرت بكاس تع اينوكس الطويل)
شلخة شب (قد نصف حبة سكر)
نصف حبة قارص
حطي الكل بارد في بارد في طنجرة ثقيلة وحركي حطيهم فوق النار مرة على مرة حركيه كي يبدا يغلي احسبي 4 دقائق وطفيلو" حطي الساعة قدامك "
نحي النصف تع القارص بعد ما تعصريه في العسل بملعقة لخاطر سخون واظيفيلو باطا عسيلا نونورس تع كيلوا وخليها تبرد راح تزيد تعقاد (هاذا العبر يشرب سنيوة بقلاوة ويشيط ونعسلو بيه معظم الحلويات)