ماهو سر نجاح طلية الشوكولا

بسملة توحيد · 2012-08-15, 19:04

رجاء افيدوني في مايخص طلية الشوكولا كيف تنجح وتكون بها لمعة ؟

وردة أمل · 2012-08-15, 19:07

انا نخدمها و تجي هايلة و تلمع ,,,,,,,,,انا نستعمل الكاكاو لي يتباع بالميزان نديره في حمام مائي و من بعد مباشرة نفرغ عليه الحليب و نخلط مليح و من بعد نزيد سكر قلاصي و نخلط و نذوق و باه تلمع زيديلها قطعة زبدة و ذوبيها فيها و لا شوية زيت و رايحة تخرج لك هايلة

بسملة توحيد · 2012-08-15, 19:21

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة أمل

انا نخدمها و تجي هايلة و تلمع ,,,,,,,,,انا نستعمل الكاكاو لي يتباع بالميزان نديره في حمام مائي و من بعد مباشرة نفرغ عليه الحليب و نخلط مليح و من بعد نزيد سكر قلاصي و نخلط و نذوق و باه تلمع زيديلها قطعة زبدة و ذوبيها فيها و لا شوية زيت و رايحة تخرج لك هايلة

لكن انا شريت شيكولا علية اسمها عجين مجمد (طلية محضرة)ولازم نذوبها في حمام مائي واش نزيدلها باش تخرج مليحة وتلمع شكرالك اختي

lamia lamouch · 2012-08-15, 21:27

انا نشري شيكولا pate glacé اسمها موكا نوعها شباب نذوبها في حمام مائي مع شوي حليب ونضيفلها شوي زبدة

بسملة توحيد · 2012-08-15, 23:05

لقد صنعتها ونجحت خرجت هايلة

أم ضحى · 2012-08-15, 23:36

[quote=وردة أمل;11206783]انا نخدمها و تجي هايلة و تلمع ,,,,,,,,,انا نستعمل الكاكاو لي يتباع بالميزان نديره في حمام مائي و من بعد مباشرة نفرغ عليه الحليب و نخلط مليح و من بعد نزيد سكر قلاصي و نخلط و نذوق و باه تلمع زيديلها قطعة زبدة و ذوبيها فيها و لا شوية زيت و رايحة تخرج لك هايلة[/quot

صح فورك
ممكن تعطيني المقادير بالظبط
وأكون شاكرة لك

jackin · 2012-08-16, 04:11

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة أمل

انا نخدمها و تجي هايلة و تلمع ,,,,,,,,,انا نستعمل الكاكاو لي يتباع بالميزان نديره في حمام مائي و من بعد مباشرة نفرغ عليه الحليب و نخلط مليح و من بعد نزيد سكر قلاصي و نخلط و نذوق و باه تلمع زيديلها قطعة زبدة و ذوبيها فيها و لا شوية زيت و رايحة تخرج لك هايلة

اللؤلؤة النادرة · 2012-08-16, 15:39

لكن انا شريت شيكولا علية اسمها عجين مجمد (طلية محضرة)ولازم نذوبها في حمام مائي واش نزيدلها باش تخرج مليحة وتلمع شكرالك اختي

قوليلي كيفاش خدمتيها ؟ حماتي شراتها ومعرفتس تخدمها هبلتها ويعطيك الصحة

بسملة توحيد · 2012-08-16, 15:57

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اللؤلؤة النادرة

لكن انا شريت شيكولا علية اسمها عجين مجمد (طلية محضرة)ولازم نذوبها في حمام مائي واش نزيدلها باش تخرج مليحة وتلمع شكرالك اختي

قوليلي كيفاش خدمتيها ؟ حماتي شراتها ومعرفتس تخدمها هبلتها ويعطيك الصحة

أولا عليك ان تذوبيه في حمام مائي ثم تضيفين له ملعقة صغيرة زبدة وتحركي وتزيديلو شوية كاكاو ثم تنحيه وتزيديلو حليب خخخخخاااااااااااثر بالشوية وحركي مليح وعاودي زيدي الحليب بشوية وخلطي حتى تجيك شوية لمعة زيديلو شوية قهوة سائلة وخلطي مليح مليح وعينك ميزانك في مايخص الثقل اذا ثقيل زيديلو شوية قهوة وهكذا

اللؤلؤة النادرة · 2012-08-16, 22:55

بارك الله فيك وربي يجازيك خيرا

تغرينية · 2012-08-17, 12:37

شكرااااااااااااااااا

evaevalle · 2012-08-17, 18:16

شكرا على الافكار الجميلة
دمت بخير سلام
سلام

بسملة توحيد · 2012-08-17, 23:46

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة evaevalle

شكرا على الافكار الجميلة
دمت بخير سلام
سلام

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تغرينية

شكرااااااااااااااااا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اللؤلؤة النادرة

بارك الله فيك وربي يجازيك خيرا

لا شكر على واجب واحنا كامل رانا نستفيدو مع بعض ا ن شاء الله

هاجر** · 2012-08-18, 18:38

بوركتم وصحا عيدكم

okba_1997 · 2012-08-18, 19:12

بوركت يا أخيتي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري