|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
حلويات لم ارى مثلها من قبل في حياتي..................... الكل سيلاحض
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2010-10-29, 19:04
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
حلويات لم ارى مثلها من قبل في حياتي..................... الكل سيلاحض
المخبــــز : بالنسبة للعجينة : 700غ فرينة (3كيلات )- كيلة زبذة - 1 صفار البيض- 120غ سكر رطب - ماء + ماء الورد -ملون غذائي - فانيليا بالنسبة للحشو : 500غ لوز مطحون - 200غ سكر رطب - 1 فانيليا - 2 بيض - للتزيين : حلويات من ورود أو قلوب بالنسبة للعجينة : في وعاء نخلط مكونات الجافة ثم نضيف الزبذة و نخلط ثم نجمعها بالماء + ماء الورد حتى نحصل على عجينة سهلة الاستعمال نتركها تترتاح تحضير الحشو : نخلط اللوز+ السكر الفانيليا و نجمعها بالبيض حتى نحصل على عجينة على طاولة العمل نحل العجينة و نقطعها مربعات كذلك الحشو نقطعه مربعات نطلي مربعات العجينة ببياض البيض ثم نضع مربع من الحشو ثم نغلقه بمربع آخر من العجينة   نذخل الحلوة للفرن عند اخراجها نضعها في العسل نقطرها و نزينها يالملمع و الورود تارت تيلات بجوز الهند المقادير : 3 كيلا ت فرينة - 1/2 كيلة دهان - فانيليا - ماء الورد+ ماء - رشة ملح بالنسبة للحشو: 500غ نواة كوكو- 100غ سكر رطب - - 4إلى 5 بياض البيض- 1/2 مغرف فانيليا - ملون غذائي التحضير : نخلط مقادير العجينة لنحصل على عجينة سهلة الاستعمال نخلط مكونات الحشو و نلونها باللون الازرق نذهن المولات بالزبدة و نضع فيهم العجينة ثم الحشو ثم نضع فوق الحشو وريدات من العجين ثم ندخلهم الفرن متوسط الحرارة عند اخراجها نسقيها بالعسل   كويرات بنواة كوكو المقادير : 75 غ زبدة طرية - 75 غ سكر رطب - 1/2 مغرف فانيليا - 200غ شكولاطة سوداء - 75 غ نواة كوكو- قليلا من نواه كوكو مرحي في وعاء نضع الزبدة + السكر و الفانيليا في حمام مريم نضع الشكولاطة السوداء تذوب نضيفها لخليط الزبدة نخلط جيدا ثم نضيف75 غ نواة كوكو .نتركها قليلا ثم نكور كويرات ثم نمررها في نواة كوكو و نضعها في صحون ورقية .  كويرات بالبيستاش نفس مقادير كويرات نواة كوكو لكن نعوض نواه كوكو بالبيستاش داخل العجينة نضع بيستاش مطحون و التزيين بيستاش مطحون الا قليلا  
|
||||
|
|
2010-10-29, 21:10
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
merci halawéyat hayla bezaf |
|||
|
|
|
2010-10-30, 11:25
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
شكرا لك على الوصفات الجميلة |
|||
|
|
|
2010-10-30, 12:16
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
شكرا لك حلويات روعة |
|||
|
|
|
2010-10-30, 15:03
|
رقم المشاركة : 9 | ||||
|
اقتباس:
مشكورة ختي المخبز صح طريقة جديدة مي فيها خدمة بزااااااف ، الطلية و رمي عليك و الباقي عادي مقبول صحيتي |
||||
|
|
|
2010-10-30, 19:32
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
هايل ماشاء الله |
|||
|
|
|
2010-10-30, 19:56
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
|
|||
|
|
|
2010-11-01, 00:01
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
شكرااااااااااااااا واااااااااااااااو حلويااااااااااااات روعةةةةةةةةةةةةة |
|||
|
|
|
2010-11-01, 12:51
|
رقم المشاركة : 15 | ||||
|
اقتباس:
https://gourmandises-orientales.over-...-10711392.html |
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| حلويات |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
