هل تقصدي الخبز السوري الرقيييييييييق ولا لي يجي مخمر و طالع فيها اللباب ؟
اما المطلوع :
كيلة سميد رقيق + 2 كيلة فرينة + ملح خلطوها و هي ناشفة
في اناء ضعي خميرة الخبز + شوية سكر لتسريع التفاعل + ماء سخون بشكل انو عندما تضعي اصبعك يجيك سخون بزاف لكن ما يحرقكش (هذا سرهم)
كي تتفاعل و تطلع اضيفيه للخليط الاول
اضيفي الماء حتى تصبح عجينة متجانسة
غطيها خليها تريح 15 دقيقة
عاودي خرجيها و اضيفي الماء بالتدريج حتى تصبح العجيبة جاهزة بحيث عندها تجبديها بصباعتيك تكون ايلاستيكية ما تتقطعش تولي كيما العلكة
و سر كل هذا الأمر هو الكوشة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2018-03-16, 18:39
مساعدة
العرض العادي
