موضوع مميز من مطبخ بسكــرة- كل ما يخص المطبخ البسكري -متجدد - الصفحة 5 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

من مطبخ بسكــرة- كل ما يخص المطبخ البسكري -متجدد

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-08-12, 15:56   رقم المشاركة : 61
معلومات العضو
ميرثا
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

واش المقصود هنا بالشحمة قديد ولا شحمة لنحوها نورمال









 


رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 19:25   رقم المشاركة : 62
معلومات العضو
ندى 11
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية ندى 11
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الوصفة الجميلة بارك الله فيكي










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 20:57   رقم المشاركة : 63
معلومات العضو
IKRAM/95
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










Smile

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميرثا مشاهدة المشاركة
واش المقصود هنا بالشحمة قديد ولا شحمة لنحوها نورمال

الشحمة أختي هيا الي نحيوها من اللحم نورمال ........ الشحمة البيضة

و ليست اللحم المقدد .......


شكــــــرآآآآآآآ ع المــرور العـــ- طـر









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 23:16   رقم المشاركة : 64
معلومات العضو
بسمة الرحمان
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية بسمة الرحمان
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

وانا تانى تشرفت بيك وبكل اعضاء المنتدى









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-14, 11:20   رقم المشاركة : 65
معلومات العضو
imene08
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imene08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

نحن بانتظار الجديد عزيزاتي
بارك الله فيكن










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-14, 14:03   رقم المشاركة : 66
معلومات العضو
بسمة الرحمان
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية بسمة الرحمان
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

الزرير نتاع بسكرة السكرة

اليو اخواتى الكريمات راح نفدملكم الزرير لندروه للمراة بعد الولادة وهو مفيد جدا لصحتها لخاطر فيه مكسرات واعشاب تساعد المراة على الشفاء بسرعة وتانى نقدموه للضياف لجييو يباركو . ممكن بعض الولايات من الجزائر الحبيبة يعرفوه ولكن يختلف من ولاية لاخرى .
المقادير:
قمح 3كيلو
حمص 6كيلو
لبلابى 2كيلو
كاوكاو2كيلو
زعتر 005غ
قنطس05غ
رند05غ
فلفل اسود05غ
قرنفل05غ -قرفة 25غ
مقل السيف 250غ
الطريقة:
نحمصو القمح فى الطاجين حتى يكون لون ذهبى والحمص نحطوه فى الماء ليلة كلملة وبعدها ينشف شوية ونعاودو نحمصوه فى الطاجين الى اللون الذهبى بعدها نقييو الاعشاب الى ذكرناهم مليح ونخلطو كل المقاديرمع بعض ونبعثوهم يترحاو - وأنا آسفة لم تتوفر لدي الصورة.
اما بالنسبة للتقديم : نسخنو شوية عسل مع شوية سمن ومايكونش سخون بزاف ونخلطوه مع المقادير لرحيناهم ويكون ماهوش جارى بزاف ونزينوه بالزقوقو والكاوكاو وبالصحة والهنا.









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-14, 14:13   رقم المشاركة : 67
معلومات العضو
imene08
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imene08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمة الرحمان مشاهدة المشاركة
الزرير نتاع بسكرة السكرة

اليو اخواتى الكريمات راح نفدملكم الزرير لندروه للمراة بعد الولادة وهو مفيد جدا لصحتها لخاطر فيه مكسرات واعشاب تساعد المراة على الشفاء بسرعة وتانى نقدموه للضياف لجييو يباركو . ممكن بعض الولايات من الجزائر الحبيبة يعرفوه ولكن يختلف من ولاية لاخرى .
المقادير:
قمح 3كيلو
حمص 6كيلو
لبلابى 2كيلو
كاوكاو2كيلو
زعتر 005غ
قنطس05غ
رند05غ
فلفل اسود05غ
قرنفل05غ -قرفة 25غ
مقل السيف 250غ
الطريقة:
نحمصو القمح فى الطاجين حتى يكون لون ذهبى والحمص نحطوه فى الماء ليلة كلملة وبعدها ينشف شوية ونعاودو نحمصوه فى الطاجين الى اللون الذهبى بعدها نقييو الاعشاب الى ذكرناهم مليح ونخلطو كل المقاديرمع بعض ونبعثوهم يترحاو - وأنا آسفة لم تتوفر لدي الصورة.
اما بالنسبة للتقديم : نسخنو شوية عسل مع شوية سمن ومايكونش سخون بزاف ونخلطوه مع المقادير لرحيناهم ويكون ماهوش جارى بزاف ونزينوه بالزقوقو والكاوكاو وبالصحة والهنا.


حنا نسموها طمينة تاع القمح
و مناطق الشرق يسموها لبسيسة
شحال تجي بنينة فكرتينا فيها
صح فطوركم









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-14, 14:17   رقم المشاركة : 68
معلومات العضو
بسمة الرحمان
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية بسمة الرحمان
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يسلمك ونتى تانى ((صح فطورك)) انتم ديرو فيه الاعشاب ولا لا










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-14, 14:27   رقم المشاركة : 69
معلومات العضو
imene08
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imene08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمة الرحمان مشاهدة المشاركة
الله يسلمك ونتى تانى ((صح فطورك)) انتم ديرو فيه الاعشاب ولا لا
و الله ماعلابالي لأنه يتشرا مطحون
من بعد نسقسيبك أختي هوما لي يخدموها لأنها مزوجة لشلغوم العيد في ميلة و نرجعلك بالخبر









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-14, 18:21   رقم المشاركة : 70
معلومات العضو
بسمة الرحمان
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية بسمة الرحمان
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اين مشاركات الاخ وليد بسكرة والاخت ام احمد وكل البسكريات ???????????
الصفحة محتاجة لكل مشاركة يلالالالالالالالا يا البساكرة شدو الهمة كاين بزاف حابين يعرفو الطبخ نتاعنا









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-14, 19:10   رقم المشاركة : 71
معلومات العضو
imene08
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imene08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمة الرحمان مشاهدة المشاركة
اين مشاركات الاخ وليد بسكرة والاخت ام احمد وكل البسكريات ???????????
الصفحة محتاجة لكل مشاركة يلالالالالالالالا يا البساكرة شدو الهمة كاين بزاف حابين يعرفو الطبخ نتاعنا

إيه و الله عندك الحق و أنا وحدة منهم
صح فطورك









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-14, 21:40   رقم المشاركة : 72
معلومات العضو
موسى2207
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

واشي هوما لمرور من فضلكن










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-15, 07:27   رقم المشاركة : 73
معلومات العضو
IKRAM/95
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موسى2207 مشاهدة المشاركة
واشي هوما لمرور من فضلكن

تفــــضل أخـــــي


هذا راآآبطـ الموضوع

أكـلة لمرور









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-17, 22:28   رقم المشاركة : 74
معلومات العضو
ام احمد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام احمد
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

صح رمضانكم عزيزاتي والله عندي مشكل في الكمنيوتر هذا ما اخرني عنكم اسفة
الى العزيزة التي تريد كسرة الشحمة
المقادير
العجينة
الدقيق الملح الماء تعجن مثل المحاجب ثم تقطع كويرات صغيرة تتحط
الشحمة زائد ملح زائد فلفل اخضر يدرس في المهراس ثم ناتي اثنين من الكويرات نجعل بينهم الزيت ثم نحط الشحمة ثم كويرة ثم شحمة ثم كويرة بعدها نغلقهم و نقرصهم حتى تصبح قرصة مدورة نضعها فوق الطاوة تطهى من الجهتين
شهية طيبة










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-17, 23:22   رقم المشاركة : 75
معلومات العضو
ام محمد منتصر
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااااااااااااااااااااااا










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
-متجدد-, مطبخ, المطبخ, البسكري, بسكــرة-

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:50

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc