|
قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
طمينة اللوز القسنطينية دون طهو من مطبخي
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
2014-07-05, 00:14 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
طمينة اللوز القسنطينية دون طهو من مطبخي
[ size="5"]السلام عليكم ورحمة الله تعالي و بركاته
و بعد الصلاه و السلام علي سيدنا محمد ابدا [/size] طمينة اللوز القسنطينية دون طهو المقادير 3 كيلات لوز مرحي رقيق " من الاحسن يكون مشري مرحي " 1 كيلة سكر قلاصي طريقة التحضير نخلطهم مع بعض جيدا تم نصعهم في الروبوا مرة اخري و نرحيهم جيدا تم نصفيهم في مصفات الفرينة "و الي ماعندهاش في السيار" كل الحلول موجودة و نتركهم جانبا و نحضر العقدة العقدة - 1 كيلة حليب - تلاتة ارباع الكيلة حليب غبرة لحضة -نصف كيلة سكر قلاصي - ملعقة صغيرة زبدة - ماء ورد انا وضعت ربع كيلة كل واحد كيفاه يحب الي يحبوا كتر بزيد طريقة التحضير نضع الحليب + لحضة و نمزحهم جيدا ثم نضيف السكر و الزبدة و نضعهم علي نار هااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااادئة مفهوم مع الخلط حتي ذوبان الزبدة و امتزاج المكونات يمكن 15 دقيقة " الخليط مايغليش خلاص النار دليلة """ نجبدها من علي النار و نخليها تبرد و من بعد نجيب خليط اللوز نتاعي و نبلوا بيها بالشوية و نعجن مليح مليح و نقلب حتي نتحصل علي عجينة طرية تلتسق قليلا باليد نفرش نيلوا و ندردر السكر الرطب عليه ثم نضع الخليط و بواسطة اليد "" يدك اختي خلفيها بشكارة باه مايلسقش و ييجي مستوي في السينية " و نزيدلوا السكر الرطب طبعا من فوق و نغطيه و ندخلوا في الثلاجة حتي يتماسك 5 ساعات تم نقصو مقرودات الشكل المعتاد و التقليدي عندنا و بالهناء و الشفاء جا دوقها رايع و تذوب في الفم و ريحة الورد رايعة مجربة و بسيطة و اكيد تنجحوا فيها " ان شاء الله مشكورة اختي عتيقة علي الوصفة ربي ينولها الي في بالها و يسترها بولد الحلال ان شاء الله ملاحظة الكيلة التي عملت بيها هي الكاس نتاع الموطاغد la moutarde 130 g يعني او صغير هذا من اجل الزبدة و ماء الورد يعني 1كيلوا لوز معاه 100 قرام زبدة اي سؤال انا هنا و بالتوفيق عندي مشكل في الصور ان شاء الله نلقي كارت ميموري و نحطهملكم علابالي لازمنا الصور حنايا نعمل جهدي باه نحطهملكم و في الاخير صح رمضانكم و تصوموه بالصحة و لهناء و بالتاكيد ماتنساونيش من دعاءكم في هذا الشهر الكريم
آخر تعديل حمدا لله كثير 2014-07-05 في 00:18.
|
||||
2014-07-05, 00:37 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
ya3tiiiiiiiiiiiiiiiiik saha hadi hiya tamina ta3na |
|||
2014-07-05, 00:40 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
بلا مزيه يا بنت بلادي علي العين و الراس
كاين الي يقولوا الطمينة الي تكيب هي نتاع البلدية بصح انا الي تعجبني هي الي نعتمدها و لحد الان هذي هي الوصفة الانحج و الاضمن دوفا و عملا نورتيني بمرورك و صح رمضانك |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الموز, القسنطينية, طمينة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc