ساعدوني في وصفة خبز الدار يالبنات

[خولة93]

سلالالالالالالالالالالالالالام لبنات


من فضلكم الى عندها وصفة مليحة لخبز الدار يكون خفيف وينين

واذا ديروا فيا مزية تحطولي وصفة بالصور وشكراااااااا

[sofianfilali]

يلام هل من متواجد حاليا

[sabine 1988]

جربي وصفات ام اماني لخبز الدار و الله كلها مجربة ورائعة

[ام فروحة]

نعطيك الوصفة لي نديرها انا والله غير ناجحة مئة بالمئة وباذن الله غادي نعطيك الصور كي نطيبها شوفي ديري 2 كيلات سميد متوسط تاع الطعام والخبز في 1 كيلة فرينة وانا نستعمل شوية تاع خميرة الخبز قيلا جدا وخميرة الحلوى 1 والنسبة الكبيرة تاع خميرة الدار اي الطبيعية لي نصنعوها بكمية قليلة من السميد والماء فقط واستعملي كمية قليلة دون اضافة الملح لانه لايساعد على تخميرها ولازم تكون العجينة تلتصق باليد وديريها في الثلاجة صالحة لمدة اسبوع ديري منها مع شوية سكر والاهم ثم الاهم يكون الماء دافىء ونعجن يعني عطيها الدليك على قد ماتقدري وفي هذاك الماء ضيفي الملح اي الكمية المناسبة لعجينك انا مانديرهش مع العجين وبداي ديري في الماء غير بالشوية مع الدلك حتى يترخى العجين ماتخافيش منه عادي لازم يكون يلتصق باليد وخليه يختمر نصف ساعة او اقل لاننا في فصل الصيف كي يضاعف حجمه كسريه وديريه كويرات مناسبة وخليها غير شوية قد ماترتاح ورشي على الكتان في تقرصي فيه شوية سميد مخلط وقرصي خبزاتك وخليهم يتخمروا وكي تتخمر تكوني سخنتي الفرن على درجة جد عالية ودخلي خبيزاتك غادي تولي تنتفخ بشكل واضح مثل البالون ههههههه وجيك في الوسط فارغة بلا الهشاشة مانحكيلكش واذا تبغي ديري حبة الطيبة ديري في العجين

[ام فروحة]

انا وجدت القمح والشعير غسلته ووجدته لرمضان ان شاء الله لانه الخبز بيه يجي روعةبالطبع نديره بالقمح والفرينة بعد مانكون قلعت النخالة تاع القمح اما الشعير زوجي يبغي ياكل خبزة الشعير وهاذي الاخيرة لا تعجن ان شاء الله نكون افدتك اي استفسار انا هنا