اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسلمة بالفطرة
اخت welam حابة الوصفة اللي فالصورة الثانية سردين بالطماطم و الثوم و البيض
|
عزيزتي .................... الطبيقات هو الطبق المفضل عند الجواجلة مع البطاطا المقلية و الشلاظة ..............وصفته بالنسبة لكمية 1 كيلو غرام من السردين هي : في صحن كبير ضعي نصف ربطة معدنوس مقطعة مع 4 سنينات توم كبار مرحيين و حبة طماطم مرحية و ملح (كميةقليلة جدا لأن السردين مالح ) و فلفل أسود و نصف بيضة و خلطيهم و خلي الخليط على جنب ....................بالنسبة للسردين انزعي له كل الزوائد باليد ثم نظفيه بالماء جيدا و ضعيه في كسكاس و أضيفي له الملح و خلطي جيدا واتركي الماء الزائد يقطر منه ...ثم انزعي له الهيكل العظمي بدون تمزيق ..........رتبي نصف عدد السردين على سينية بشكل مفتوح وضعي ملعقة الخليط المحضر سابقا على كل واحدة ثم غطيها بسردين آخر إلى أن تنتهي الكمية و تتحصلي على الطبيقات ..............خدي طبيقة واحدة مرريها في فرينة ثم في البيض و اقليها في زيت ساخن حتى يصبح كل وجه من الطبيقة له لون ذهبي يميل إلى الاحمرار كما في الصورة
و 
مركز تحميل الصور
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2016-11-10, 18:32
العرض العادي
