ديريه و ماتخافيش - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

ديريه و ماتخافيش

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-01-26, 10:41   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
imanaz
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










M001 ديريه و ماتخافيش

السلام عليكم
اليوم جبتلكم وصفة تاع الخفاف يخرج روعة. العجينة نوجدوها في اليل و نعجنوها غد من داك اليك الخطوات
في اليل نحط 2 كيلات فرينة + 1 كيلة سميد رطب + ماء طميه وحطيه في الثلاجة اليل كامل (بدون ملح)

في الصباح خرجيه من الثلاجة حوالي نصف ساعة باش يسخن و يجيك ساهل للعجين
ديريلو الملح وضيفي الماء تدريجيا و عجني مليح
دخليلو الخميرة (تكوني طلعتيها في ماء دافئ) تدريجيا حتى تتحصلي على عجينة تاع الخفاف (ماشي يابسة و ماشي سائلة بزاف)
خليها تخمر ثم حطي الزيت يسخن مليح او بداي قرصي العجينة تاعك من 05 الى 06 قرصات و قيليهم و عاودي قرصي و قلي حتى تكمليهم
كل قرصة تحليها شكل دائري بالزيت و تقليهافي زيت سخونة مليح .
ان شاء الله وفقت في الشرح و اللي ما فهمتش راني في الخدمة.
عذرا ما قدرتش نحط الصور ما عنديش كابل لازم نشري واحد.
نتمنى تجربوه و ترجعولي بالخبر و ادعولي شكرا.









 


رد مع اقتباس
قديم 2015-01-26, 10:59   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام رشدى
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اممم باين يجي مليح انشاء الله تشري كابل وتمتعينا بوصفاتك ممكن تشرحيلي كيى نخليه يطلع ومبعد نطرح الصرصات كامل ونزيد انخليه يطلع ونطيبو والعجينة تكونماشي جارية بزاف باه نقدر نتحكم فيها من فضلك مزيد من الشرح










رد مع اقتباس
قديم 2015-01-26, 11:10   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
imanaz
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رشدى مشاهدة المشاركة
اممم باين يجي مليح انشاء الله تشري كابل وتمتعينا بوصفاتك ممكن تشرحيلي كيى نخليه يطلع ومبعد نطرح الصرصات كامل ونزيد انخليه يطلع ونطيبو والعجينة تكونماشي جارية بزاف باه نقدر نتحكم فيها من فضلك مزيد من الشرح
أختي كي تقرصيه ما تخليهش ازيد يخمر . اقرصي 05 قرصات و قليهم ثم زيدي 05 وقليهو حتى تكملي باش تقدري تتحكمي فيهم برك
العجينة تكون شوية جارية على تاع المسمن.
ان شاء الله قدرت نوصلك المعلومة









رد مع اقتباس
قديم 2015-01-26, 13:31   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام نوارة
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة انشاله نجربهم










رد مع اقتباس
قديم 2015-01-26, 14:40   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
imanaz
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام نوارة مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة انشاله نجربهم
اسلمك أختي شكرا على الرد









رد مع اقتباس
قديم 2015-01-26, 14:45   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
oum hanin
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

Du%dm hgz
يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2015-01-26, 15:28   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
اسمهان79
عضو متألق
 
الصورة الرمزية اسمهان79
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز مائدتي تتجمل لرمضان 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة
وما تحرميناش من وصفاتك










رد مع اقتباس
قديم 2015-01-26, 16:38   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
rahma2014
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختى باين مليح انت ما عندكش الكابل و انا عندي وما نعرفش نحمل الصور من بعد نبعثولك هههههه










رد مع اقتباس
قديم 2015-01-26, 19:02   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحه اختي










رد مع اقتباس
قديم 2015-01-26, 19:07   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2015-01-26, 19:08   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
tong2
عضو متألق
 
الصورة الرمزية tong2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك









رد مع اقتباس
قديم 2015-01-26, 22:56   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
أم ريمة*
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة والله غير سخفتينى بلا صور لكان زدتى الصور ندخل فالشاشةههههههههههه باين يجى روعة بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2015-01-27, 08:01   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ام محمد78
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2015-01-27, 08:31   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
imanaz
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum hanin مشاهدة المشاركة
Du%dm hgz
يعطيك الصحة
اسلمك ان شاء الله تجربيه و يعجبك









رد مع اقتباس
قديم 2015-01-27, 08:34   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
imanaz
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسمهان79 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة
وما تحرميناش من وصفاتك
اسلمك ان شاء الله ما نحرمكومش من الوصفات شكرا على الرد هذا يشجعني على المزيد









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
ماتخافيش, يخرجه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 14:04

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc