دولمة كورجات بطريقة مختلفة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

دولمة كورجات بطريقة مختلفة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-06-27, 02:11   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










New1 دولمة كورجات بطريقة مختلفة




السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


جبتلكم اليوم طبق جميل و لذيذ و صحي ان شاء الله يعجبكم حبيباتي

Courgette tresse


الصراحة انا كنت راح ندير طبق لقيت روحي في طبق ثاني هههههه ، انا كنت راح ندير غراتان و الوجه تاعو يكون كوجات مضفرة ، كمية اللحم ماكفاتنيش و حبيت نحافظ على الفكرة بدلتها و الحمد لله خرجت هايلة




نبدأ بسم الله

نحتاج

كوسة مغسولة ، انا نغسلها بالماء و الخل و فرشاة خاصة على الأقل نقص من الأسمدة الزراعية و الشوائب

لحم مفروم متبل بالثوم و الدبشة و المعدنوس و كسبر و ثوم بودرة و شوي شابلير و بيضة و ملح نشكلوه على شكل بويضة و نحشيوه بالجبن

الصوص ممكن حمرا او بيضاء
انا درت بصل و ثوم و ثوم بودرة و كسبر و دبشة و معدنوس و نصف ملعقة طماطم ، و ملح و حمص و فطر مقطع و لحم عجل و ملعقة زيت قليتهم و مباعد زدت لهم شوي ماء و خليتهم طابو ، المرق لازم تكون خاااااااثرة




و اخيراً التشكيل

نقطع الكورجات قطع رقيييييييييقة مثل الشيبس



ثم نقطعوها طوليا على اثنين و نستفوها فوق بلاستيك غذائي كيما في الصورة و نبداو نضفرو فيها ، ندخلو و نخرجو





بعد مانكملو نرشو فوقها شوي ملح و بهارات و ندهنوها بالبيض



نحطو كرات اللحم كما في الصورة



و نحاولو نغلقوها بمساعدة البلاستيك



نغلقوها من الجانبين بخيط بعد الضغط طبعا ، نعدلوها








نحطوها تفور في كسكاس







و بعد ماطيب نستفوها في صحن و نسقيوها بالصوص و الف هناء و شفاء














ملاحظة بهذي الطريقة تقدرو ديرو خضر اخرى ماشي شرط الكورجات ، مثلا بطاطا ، جزر ، بورو يعني كراث ،،،،،،،،،



اذا لقيتو خطأ نبهوني ، راهم عينيا حوالو هههههههههه

في امان الله و حفظه









 


رد مع اقتباس
قديم 2015-06-27, 02:30   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام اسكندر31
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك اطباقك في القمة جزاك الله خيرا على كل ماتقدميه حبيت نشكرك على وصفة خبز الفوكاشيا لاني جربته وجا هايل وعجب زوجي اللي مايعجبوش العجب ودعيتلك بكل خير حفظك الله وصحة سحورك










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-27, 02:49   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
عازفة الناي
عضو محترف
 
الصورة الرمزية عازفة الناي
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز افضل تقرير ديكوري 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة والشكل جديد وهايل
انا طبقت وصفتك ههههههههههههههههههه
عملتها بالبطاطا جات تهبل
بعد مافورتها قليت البطاطا وعملت لها صوص بيضاء امممممممممممممممممممم ماتنشبعش
اعطيني رايك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


وهنا عملتها بالجزر والبطاطا

الف شكر على الفكرة دمتي متألقة










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-27, 03:00   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام طيري الجنة
عضو متألق
 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

بووووووووووووركت يا الفحلة ربي يحفظك و يحقق أمانيك










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-27, 03:16   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام محمد78
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

روووووووووعاااتك حبيبتي
يعطيك العافية










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-27, 03:54   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
wahibaazel
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

دمت متميزة ماشاء الله عليك.
عازفة انت ايضا رووووعة










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-27, 04:09   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
نور الملاك
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية نور الملاك
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

روعة يعطيك الصحة مبدعة










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-27, 04:18   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام سمسومة 89
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

روووووعة أختي زينب دائما متألقة بأطباقك الرائعة شكرا لك وجزاك الله كل الخير ويارب يعطيك الصحة هي كلش










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-27, 04:20   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
almazalina22
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية almazalina22
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووعة روووعة والله فناانة

بلييييز اعطينا وصفة الخبز قبل رمضااااان ما يخلااااص وجزاااك الله خيراااااا










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-27, 09:04   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
mimi 2004
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

روعة اله يبارك










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-27, 10:06   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ام هاديل وياسين
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

روووعة يعطيك الصحة راها عندي القرعة بزيادة وحرت كفاش نطيبها
كنت مرات نحشيها بصح محبوش ياكلوها ان شاء الله نجربها وتعجبهم تسلمي










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-27, 10:12   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-27, 10:17   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

ماااااااشاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-27, 10:35   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
أم محمد تاج
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم محمد تاج
 

 

 
الأوسمة
فعالية المطابخ المركز الثالث 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووعة ماشاء الله وبارك










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-27, 10:42   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
imen kasem
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

فكرة جد رائعة جاري التجريب ان شاء الله تنجح معانا










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مختلفة, بطريقة, دولمة, كورجات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 05:46

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc